Vodič korak po korak za montažu, upotrebu i održavanje GRLLR Ember Pro. Uključuje ključne savete za bezbednost, savete za čišćenje i preporuke za održavanje kako bi se osigurala dugotrajna performansa i sigurna upotreba.
Informacije o proizvodu
GRLLR Ember Pro | Ugalj Crna
Unapredite vaše kuvanje na otvorenom sa GRLLR Ember Pro Kamado BBQ u boji uglja. Precizno izrađen sa vrhunskim materijalima i inovativnim karakteristikama za izuzetna iskustva roštiljanja.
Registrovani GRLLR DIZAJN
Ručno izrađeno keramičko telo, pečeno 2 puta na 1200 stepeni
Keramička ložišta i vrhunski prsten
Sistem sa jakim oprugama i sistem zaključavanja poklopca
Kolica sa točkovima za teške uslove rada, od kojih 2 imaju zaključavanje
Metalne bočne police otporne na vremenske uslove sa kukama za alat
Gurač/cev za dodavanje čipsa (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
12
Paket vijaka
1 Piece(s)
13
Držač za šerpe
1 Piece(s)
14
Polumesec deflektorski kamen
2 Piece(s)
15
Rešetka za roštilj
2 Piece(s)
16
Držač za roštilj
1 Piece(s)
17
Korpa za ugalj
1 Piece(s)
18
Podeljena ložišta
1 Piece(s)
19
Korpa ložišta
1 Piece(s)
20
Filter za pepeo
1 Piece(s)
21
Unutrašnji deo ložišta
1 Piece(s)
22
Umetak za sakupljanje pepela
1 Piece(s)
Sastavljanje i postavljanje
1. Sklapanje Kamada
Prvo, pažljivo pročitajte uputstva za montažu i odvojite dovoljno vremena za sklapanje. Izaberite ravnu radnu površinu od dva do tri kvadratna metra i imajte potrebne alate pri ruci.
Raspakujte sve pojedinačne delove i uklonite sav ambalažni materijal. Držite ambalažni materijal dalje od dece i odložite ga prema propisima nakon sklapanja roštilja na ugalj.
PAŽNJA
Opasnost od povrede
Nepraćenje ovih uputstava može dovesti do problema i rizika prilikom korišćenja roštilja na ugalj.
Pratite sva uputstva za montažu kako je prikazano na početku ovog priručnika.
PAŽNJA! Telo roštilja je veoma teško! Za montažu su potrebne dve ili više osoba.
2. Postavljanje Kamada
PAŽNJA
Rizik od oštećenja
Tokom upotrebe, šrafovi se mogu polako olabaviti i narušiti stabilnost roštilja.
Proverite zategnutost šrafova pre svake upotrebe. Ako je potrebno, ponovo zategnite sve šrafove kako biste osigurali da roštilj stoji sigurno.
Pre upotrebe, postavite kamado na ravnu, čvrstu površinu na otvorenom.
Kada koristite rešetku za roštilj, molimo vas da zaštitite protok i okolne zidove od mogućeg prljanja, npr. kroz prskanje masnoće.
3. Pričvrstite točkić na okvir
Postavite jedan Točkić (9) ispod ugla Noge kolica (8) kao što je prikazano.
Potpuno umetnite osovinu točkića u ležište noge.
Osigurajte ga pomoću šestougaone matice i kapice matice odozgo. Čvrsto zategnite.
Ponovite za sve noge.
Korišćeni delovi:
Točkić | 9 | 4×
Noga kolica | 8 | 4×
Šestougaona matica
Kapica matice
4. Pričvrstite Donju ploču
Postavite Donja ploča (10) između Noga kolica (8) kao što je prikazano i poravnajte sve rupe tačno.
Osigurajte pomoću vijaka, podloški i šestougaonih matica odozdo. Zategnite čvrsto, ali ne previše.
Pričvrstite Zaptivka za gornju ploču (6) na Noga kolica (8) kao što je prikazano.
Koristite vijake, podloške i šestougaone matice da ih osigurate.
Korišćeni delovi:
Donja ploča | 10 | 1×
Noga kolica | 8 | 4×
Vijci
Podloške
Šestougaone matice
5. Pričvrstite podrške za bočne police
Postavite svaku Podrška za bočnu policu (5) na strane Ceramic Kamado (3.11) kao što je prikazano.
Poravnajte rupe na nosačima sa tačkama za montažu na telu kamada.
Osigurajte svaku podršku koristeći opružnu podlošku, podlošku i kapu maticu. Zategnite sve spojeve ravnomerno.
Pričvrstite i Ručka gornjeg poklopca (2) koristeći opružnu podlošku, podlošku i kapu maticu.
Korišćeni delovi:
Podrška za bočnu policu | 5 | 4×
Ručka gornjeg poklopca | 2 | 1×
Podloška
Opružna podloška
Kapa matica
6. Postavljanje Kamado tela i pričvršćivanje bočnih polica
Pažljivo postavite Keramički Kamado (3) na sastavljeni okvir kolica, osiguravajući da čvrsto leži na Zaptivkama za gornju ploču (6).
Pričvrstite obe Bočne police (4) na prethodno instalirane Podrške za bočne police (5).
Gurnite svaku policu na mesto dok se potpuno ne postavi i osigura.
Korišćeni delovi:
Keramički Kamado | 3 | 1×
Bočna polica | 4 | 2×
7. Instalirajte Gornji ventil
Postavite Gornji ventil (1) na otvor na vrhu Keramičkog Kamado vrha (3.3).
Poravnajte rupe za šrafove i umetnite šraf sa strane.
Čvrsto zategnite kako biste držali ventil na mestu, osiguravajući da se i dalje može rotirati za kontrolu protoka vazduha.
Korišćeni delovi:
Gornji ventil | 1 | 1×
Keramički Kamado vrh | 3.3 | 1×
Šraf
8. Pre roštiljanja
Čišćenje rešetke za roštilj
Pre prve upotrebe, operite rešetku za roštilj i rešetku za zagrevanje toplom sapunicom.
Predpaljenje
Pre nego što prvi put koristite roštilj na ugalj, potrebno je da ga pripremite (predpalite) najmanje 30 minuta na temperaturi od 100°C-200°C. Predpaljenje je neophodno kako bi se unutrašnjost kamada pripremila za roštiljanje.
Upotreba
9. Upozorenje: Rizik od opekotina
Roštilj na ugalj, ugalj i hrana postaju vrući tokom upotrebe. Bilo kakav kontakt može dovesti do ozbiljnih opekotina.
Držite dovoljan razmak od vrućih delova, jer bilo kakav kontakt može dovesti do teških opekotina.
Uvek nosite rukavice za rernu ili roštilj prilikom pečenja.
Koristite samo pribor sa dugim drškama i otpornim na toplotu.
NE nosite odeću sa širokim rukavima.
Roštilj koristite samo sa ugljem u skladu sa DIN EN 1860-2.
Koristite samo suve upaljače ili specijalne tečne upaljače u skladu sa EN 1860-3 kao sredstva za paljenje.
10. Rad
Otvorite poklopac i izvadite roštiljsku rešetku.
Postavite 2-3 čvrsta upaljača u sredinu ploče za ugalj. Obratite pažnju na uputstva proizvođača na pakovanju.
Stavite ugalj u ne više od približno 70% posude za roštilj. Za najbolje rezultate, ne preporučujemo pomeranje uglja nakon paljenja.
Otvorite ulaz za vazduh na telu roštilja i zapalite upaljače koristeći šibicu sa dugim drškom.
UPOZORENJE! Izbegavajte da plamenovi budu previsoki kako biste izbegli oštećenje zaptivke poklopca.
Umetnite roštiljsku rešetku u telo kamada.
11. Hlađenje roštilja
Zatvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja potpuno nakon pečenja, kako bi se žar ugasio. NIKADA NE GASITE ŽAR VODOM.
Biće potrebno nekoliko sati da se roštilj potpuno ohladi.
12. Kontrola temperature
Zatvorite poklopac.
Otvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja.
Pratite temperaturu na termometru. Čim temperatura roštilja dostigne željenu temperaturu, zatvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja kako biste održali ovu temperaturu. Ostavite oba potpuno zatvorena dok se ne postigne temperatura za kuvanje.
Zatim regulišite temperaturu pomoću regulatora vazduha.
Da biste drastično smanjili temperaturu, kratko i pažljivo otvorite poklopac.
Podešavanja ventilacije i vreme kuvanja
13. Podešavanja protoka vazduha i temperature
Sledeća podešavanja kontrolera vazduha na poklopcu i ulaza vazduha na telu roštilja su približna, a vreme kuvanja su procenjene vrednosti. Molimo vas da koristite termometar za meso kako biste garantovali kvalitet vaše hrane i postigli odgovarajući bezbedni temperaturni opseg.
A - Kontroler vazduha na poklopcu
B - Ulaz vazduha na telu
C - Otvoreno
D - Zatvoreno
14. Sporo kuvanje i dimljenje (110 °C do 135 °C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Goveđi brisket
4 sata po kg
Pulled Pork
2 sata po kg
Piletina (cela)
3–4 sata
Svinjska rebarca
3–5 sati
Pečenje
9+ sati
15. Roštiljanje i pečenje (160 °C do 180 °C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Riba
15-20 min
Svinjski file
15-30 min
Pileći komadi
30-45 min
Piletina (cela)
1-1,5 sati
Jagnjeća noga
3-4 sata
Ćurka
2-4 sata
Šunka
2-5 sati
16. Pečenje (260°C do 370°C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Biftek
5-8 min
Svinjski kotleti
6-10 min
Hamburgeri
6-10 min
Kobasice
6-10 min
Održavanje
17. Čišćenje
UPOZORENJE
Rizik po zdravlje
NEMOJTE koristiti sredstva za uklanjanje boje ili razređivače za uklanjanje mrlja. Ova sredstva su štetna po zdravlje i nikada ne smeju doći u kontakt sa hranom.
Rizik od opekotina\ Roštilj na ugalj i ugalj su veoma vrući čak i nakon pečenja. Svaki kontakt može izazvati ozbiljne opekotine.
Ostavite roštilj na ugalj da se potpuno ohladi pre čišćenja.
Uklonite pepeo samo kada je ugalj potpuno izgoreo.
Rizik od oštećenja
NEMOJTE koristiti jaka ili abrazivna sredstva za čišćenje ili jastučiće za ribanje, jer mogu oštetiti površine i ostaviti tragove ogrebotina.
Uklonite hladan pepeo.
Veoma je važno da uklonite pepeo pre nego što se vlaga pomeša sa hladnim pepelom. Pepeo je slan i, kada je vlažan, može oštetiti unutrašnjost posude za sakupljanje pepela. Tako, tokom godina, posuda za sakupljanje pepela može biti oštećena rđom.
Uklonite BBQ Rešetku za roštilj, temeljno je očistite sapunicom i isperite čistom vodom. Pažljivo osušite BBQ rešetku za roštilj i vratite je u BBQ.
Unutrašnjost BBQ-a se sama čisti.
PAŽNJA! Ne koristite vodu ili sredstva za čišćenje na unutrašnjosti BBQ-a. Zidovi su porozni i upijaju tečnosti, što može izazvati pojavu pukotina u oblozi prilikom sledeće upotrebe BBQ-a.
18. Skladištenje
Skladištite rešetku za roštilj na suvom i bezprašnom mestu.
Proverite sve delove uređaja pre sledeće upotrebe i zategnite vijke i matice ako je potrebno.
Ako pokrivate rešetku za roštilj pokrivačem za prašinu, uverite se da je pokrivač stavljen samo kada je rešetka za roštilj ohlađena, čista i suva. U suprotnom, može doći do ozbiljne korozije.
19. Izjava o usaglašenosti
Ovaj proizvod je u skladu sa važećim evropskim i nacionalnim direktivama (DIN EN 1860-1).
