GRLLR Ember Classic 18 inča | Ugalj Crna: Priručnik za montažu i upotrebu
Vodič korak po korak za montažu, upotrebu i održavanje GRLLR Ember 18-inčnog Kamada. Uključuje jasne smernice za bezbednost, korake montaže i savete za održavanje kako bi se osigurala dugotrajna performansa i bezbedna upotreba na otvorenom.
Informacije o proizvodu
GRLLR Ember Classic 18 inča | Ugalj Crna
Poboljšajte svoje veštine roštiljanja sa GRLLR Ember Classic 18 inča. Ručno izrađen sa registrovanim GRLLR DIZAJNOM, ovaj keramički kamado se odlikuje vrhunskom izradom. Sa teškim oprugama za podizanje, sistemom za kuvanje od nerđajućeg čelika i mehanizmom za zaključavanje poklopca za preciznu kontrolu. Uživajte u lakom čišćenju i raznovrsnim opcijama kuvanja. Unapredite svoje iskustvo kuvanja na otvorenom sada!
Registrovani GRLLR DIZAJN
Ručno izrađeno keramičko telo pečeno 2 puta na 1200 stepeni
Keramička ložišta i premium prsten
Teški sistem opruga i sistem zaključavanja poklopca
Kolica sa teškim točkovima od kojih 2 imaju zaključavanje
Gurač/cev za dodavanje čipsa (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
10
Paket vijaka
1 Piece(s)
11
Držač za lonce
1 Piece(s)
12
Polumesec deflektorski kamen
2 Piece(s)
13
Rešetka za roštilj
2 Piece(s)
14
Držač za roštilj
1 Piece(s)
15
Gornji deo ložišta
1 Piece(s)
16
Filter za pepeo
1 Piece(s)
17
Osnova ložišta
1 Piece(s)
Sastavljanje i postavljanje
1. Sklapanje Kamada
Prvo, pažljivo pročitajte uputstva za montažu i obezbedite dovoljno vremena za sklapanje. Izaberite ravnu radnu površinu od dva do tri kvadratna metra i imajte potrebne alate pri ruci.
Raspakujte sve pojedinačne delove i uklonite sav ambalažni materijal. Držite ambalažni materijal dalje od dece i odložite ga u skladu sa propisima nakon sklapanja roštilja na ugalj.
PAŽNJA
Opasnost od povrede
Nepraćenje ovih uputstava može dovesti do problema i rizika prilikom korišćenja roštilja na ugalj.
Pratite sva uputstva za montažu kako je prikazano na početku ovog priručnika.
PAŽNJA! Telo roštilja je veoma teško! Potrebno je dvoje ili više ljudi za montažu
2. Postavljanje Kamada
UPOZORENJE
Rizik od oštećenja
Tokom upotrebe, šrafovi se mogu polako olabaviti i narušiti stabilnost roštilja.
Proverite zategnutost šrafova pre svake upotrebe. Ako je potrebno, ponovo zategnite sve šrafove kako biste osigurali da GRLLR Kamado (Камадо) stoji sigurno.
Pre upotrebe, postavite kamado na ravnu, čvrstu površinu na otvorenom.
Kada koristite roštilj, zaštitite protok i okolne zidove od mogućeg prljanja, npr. kroz prskanje masnoće.
3. Sastavite okvir kolica
Postavite Noge kolica (6) uspravno kao što je prikazano.
Umetnite Konektori za noge kolica (7) između nogu okvira i poravnajte rupe.
Osigurajte svaki konektor koristeći vijake.
Pričvrstite Točkići (8) na donju stranu svakog ugla.
Kada su poravnati, zategnite sve vijke čvrsto.
Korišćeni delovi:
Noge kolica | 6 | 4×
Konektori za noge kolica | 7 | 2×
Točkići | 8 | 4×
Vijci | 16×
4. Postavljanje keramičkog dna Kamada
Sa dve ili više osoba, pažljivo podignite Keramičko dno Kamada (3.11) i spustite ga u sastavljeni vir kolica kao što je prikazano.
Osigurajte da Kamado čvrsto stoji unutar nosača kolica.
Poravnajte Donji ventil (3.10) da bude okrenut napred.
Pričvrstite Ručka poklopca na vrhu (2) koristeći Podlošku i Kapnu maticu.
Upozorenje
Telo Kamada je teško i krhko. Podignite ga sa osnove, a ne iz područja šarke, kako biste izbegli pukotine ili povrede.
Korišćeni delovi:
Keramičko dno Kamada | 3.11 | 1×
Okvir kolica | 1×
Podloška | 2×
Kapna matica | 2×
5. Postavljanje nosača bočne police
Postavite Nosači bočne police (5) sa obe strane Keramičkog Kamado dna (3.11) kao što je prikazano.
Osigurajte svaki nosač koristeći Opružnu podlošku, Podlošku i Kapnu maticu. Zategnite sve spojeve ravnomerno.
Upozorenje
Nemojte previše zatezati vijke, prekomerni pritisak može oštetiti keramiku.
Korišćeni delovi:
Nosači bočne police | 5 | 4×
Podloška | 4×
Opružna podloška | 4×
Kapna matica | 4×
6. Pričvrstite bočne police
Pričvrstite obe Bočne police (4) na prethodno instalirane Nosače bočne police (5).
Gurnite svaku policu na mesto dok se potpuno ne postavi i osigura.
Korišćeni delovi:
Bočna polica | 4 | 2×
7. Postavljanje Gornjeg ventilacionog otvora
Postavite Gornji ventilacioni otvor (1) na otvor na vrhu Keramičkog Kamado poklopca (3.3).
Poravnajte rupe za šrafove i umetnite šraf sa strane.
Čvrsto zategnite kako biste držali ventil na mestu, osiguravajući da se i dalje može rotirati za kontrolu protoka vazduha.
Korišćeni delovi:
Gornji ventilacioni otvor | 1 | 1×
Šraf | 1×
8. Pre roštiljanja
Čišćenje rešetke za roštilj
Pre prve upotrebe, operite rešetku za roštilj i rešetku za zagrevanje toplom vodom sa sapunom.
Predzagrevanje
Pre nego što prvi put koristite roštilj na ugalj, potrebno je da ga kondicionirate (predzagrevanje) najmanje 30 minuta na temperaturi od 100°C-200°C. Predzagrevanje je neophodno kako bi se unutrašnjost kamada pripremila za roštiljanje.
Upotreba
9. Upozorenje: Rizik od opekotina
Roštilj na ugalj, ugalj i hrana postaju vrući tokom upotrebe. Svaki kontakt može dovesti do ozbiljnih opekotina.
Držite dovoljan razmak od vrućih delova, jer svaki kontakt može dovesti do teških opekotina.
Uvek nosite rukavice za rernu ili roštilj prilikom pečenja.
Koristite samo pribor sa dugim drškama i otpornim na toplotu.
NE nosite odeću sa širokim rukavima.
Roštilj koristite samo sa ugljem u skladu sa DIN EN 1860-2.
Koristite samo suve upaljače ili specijalne tečne upaljače u skladu sa EN 1860-3 kao sredstva za paljenje.
10. Rad
Otvorite poklopac i izvadite BBQ rešetku za roštilj
Postavite 2-3 čvrsta upaljača u sredinu ploče za ugalj. Obratite pažnju na uputstva proizvođača na pakovanju.
Stavite ugalj u ne više od približno 70% posude za roštilj. Za najbolje rezultate, ne preporučujemo pomeranje uglja nakon paljenja.
Otvorite dovod vazduha na telu roštilja i zapalite upaljače pomoću šibice sa dugom drškom.
UPOZORENJE! Izbegavajte da plamenovi budu previsoki kako biste izbegli oštećenje zaptivke poklopca.
Ubacite BBQ rešetku za roštilj u telo kamada
11. Hlađenje roštilja
Zatvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja potpuno nakon pečenja, kako bi se žar ugasio. NIKADA NE GASITE ŽAR VODOM.
Biće potrebno nekoliko sati da se roštilj potpuno ohladi.
12. Kontrola temperature
Zatvorite poklopac.
Otvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja.
Pratite temperaturu na termometru. Čim temperatura roštilja dostigne željenu temperaturu, zatvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja kako biste održali ovu temperaturu. Ostavite oba potpuno zatvorena dok se ne postigne temperatura za kuvanje.
Zatim regulišite temperaturu pomoću regulatora vazduha.
Da biste drastično smanjili temperaturu, kratko i pažljivo otvorite poklopac.
Podešavanja ventilacije i vremena kuvanja
13. Podešavanja protoka vazduha i temperature
Sledeća podešavanja kontrolera vazduha na poklopcu i ulaza za vazduh na telu roštilja su približna, a vreme kuvanja su procenjene vrednosti. Molimo vas da koristite termometar za meso kako biste garantovali kvalitet vaše hrane i postigli odgovarajući bezbedni temperaturni opseg.
A - Kontroler vazduha na poklopcu
B - Ulaz za vazduh na telu
C - Otvoreno
D - Zatvoreno
14. Sporo kuvanje i dimljenje (110 °C do 135 °C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Goveđi brisket
4 sata po kg
Pulled pork
2 sata po kg
Piletina (cela)
3–4 sata
Svinjska rebra
3–5 sati
Pečenje
9+ sati
15. Roštiljanje i pečenje (160°C do 180°C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Riba
15-20 min
Svinjski file
15-30 min
Komadi piletine
30-45 min
Piletina (cela)
1-1,5 sati
Jagnjeća noga
3-4 sata
Ćurka
2-4 sata
Šunka
2-5 sati
16. Pečenje (260°C do 370°C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Biftek
5-8 min
Svinjski kotleti
6-10 min
Hamburgeri
6-10 min
Kobasice
6-10 min
Održavanje i skladištenje
17. Čišćenje
UPOZORENJE
Zdravstveni rizik
NEMOJTE koristiti sredstva za uklanjanje boje ili razređivače za uklanjanje mrlja. Ova sredstva su štetna po zdravlje i nikada ne smeju doći u kontakt sa hranom.
Rizik od opekotina\ Roštilj na ugalj i ugalj su veoma vrući čak i nakon pečenja. Svaki kontakt može izazvati ozbiljne opekotine.
Ostavite roštilj na ugalj da se potpuno ohladi pre čišćenja.
Uklonite pepeo samo kada je ugalj potpuno izgoreo.
Rizik od oštećenja
NEMOJTE koristiti jake ili abrazivne rastvarače ili abrazivne jastučiće, jer oni mogu oštetiti površine i ostaviti tragove ogrebotina.
Uklonite hladan pepeo.
Veoma je važno da uklonite pepeo pre nego što se vlaga pomeša sa hladnim pepelom. Pepeo je slan i, kada je vlažan, može oštetiti unutrašnjost posude za sakupljanje pepela. Tako, tokom godina, posuda za sakupljanje pepela može biti oštećena rđom.
Uklonite BBQ Rešetku za roštilj, temeljno je očistite sapunicom i isperite čistom vodom. Pažljivo osušite BBQ rešetku za roštilj i vratite je u BBQ.
Unutrašnjost BBQ-a se sama čisti.
PAŽNJA! Ne koristite vodu ili sredstva za čišćenje na unutrašnjosti BBQ-a. Zidovi su porozni i upijaju tečnosti, što može izazvati pojavu pukotina u keramičkoj oblozi kada se BBQ sledeći put koristi.
18. Sprečavanje rđe
Skladištite roštilj na ugalj na suvom i bezprašnom mestu.
Proverite sve delove uređaja pre sledeće upotrebe i zategnite šrafove i matice ako je potrebno.
Ako pokrivate roštilj na ugalj zaštitnim pokrivačem, uverite se da je pokrivač stavljen samo kada je roštilj na ugalj ohlađen, čist i suv. U suprotnom, može doći do ozbiljne korozije.
19. Skladištenje
Ovaj proizvod je u skladu sa važećim evropskim i nacionalnim direktivama (DIN EN 1860-1).