GRLLR Ember Classic 16 inča | Ugalj Crna: Priručnik za montažu i upotrebu
Vodič korak po korak za montažu, upotrebu i održavanje GRLLR Ember 16-inčnog Kamado roštilja. Uključuje detaljne korake montaže, uputstva za bezbednost i savete za održavanje kako bi se osigurala dugotrajna performansa i optimalni rezultati pečenja na roštilju.
Informacije o proizvodu
GRLLR Ember Classic 16 inča | Ugalj Crna
Poboljšajte svoje iskustvo kuvanja na otvorenom sa GRLLR Ember Classic 16-inčnim Kamado. Iskusite savršenstvo roštiljanja sa njegovim visokokvalitetnim karakteristikama i preciznom kontrolom toplote za ukusne rezultate svaki put.
Registrovani GRLLR DIZAJN
Ručno izrađeno keramičko telo, pečeno 2 puta na 1200 stepeni
Keramička ložišta i premium prsten
Teški sistem opruga i sistem zaključavanja poklopca
Prvo, pažljivo pročitajte uputstva za sklapanje i obezbedite dovoljno vremena za sklapanje. Izaberite ravnu radnu površinu od dva do tri kvadratna metra i imajte potrebne alate pri ruci.
Raspakujte sve pojedinačne delove i uklonite sav ambalažni materijal. Držite ambalažni materijal dalje od dece i odložite ga prema propisima nakon sklapanja roštilja na ugalj.
PAŽNJA
Opasnost od povrede
Nepraćenje ovih uputstava može dovesti do problema i rizika prilikom korišćenja roštilja na ugalj.
Pratite sva uputstva za sklapanje kako je prikazano na početku ovog priručnika.
PAŽNJA! Telo roštilja je veoma teško! Za sklapanje su potrebne dve ili više osoba.
2. Postavljanje Kamado grila
PAŽNJA
Rizik od oštećenja
Tokom upotrebe, šrafovi se mogu polako olabaviti i narušiti stabilnost roštilja.
Proverite zategnutost šrafova pre svake upotrebe. Ako je potrebno, ponovo zategnite sve šrafove kako biste osigurali da roštilj stoji sigurno.
Pre upotrebe, postavite kamado na ravnu, čvrstu površinu na otvorenom.
Kada koristite roštilj, zaštitite protok i okolne zidove od mogućeg prljanja, npr. prskanjem masti.
3. Sastavite okvir kolica
Postavite Noge kolica (4) uspravno kao što je prikazano.
Poravnajte Povezivače nogu kolica (5) u centru gde se noge spajaju.
Osigurajte svaki povezivač koristeći šrafove.
Pričvrstite točkiće (6) na donju stranu svakog ugla.
Kada su poravnati, zategnite sve šrafove čvrsto.
Korišćeni delovi:
Noga kolica | 4 | 4×
Povezivač nogu kolica | 5 | 2×
Točkić | 6 | 4×
Šrafovi | 16×
4. Postavljanje Telo Kamado grila i Pričvršćivanje Komponenti
Sa dve ili više osoba, pažljivo podignite Keramičko Telo Kamado grila Dno (3.10) i spustite ga u sastavljeni vir kolica kao što je prikazano.
Uverite se da Kamado sigurno leži unutar nosača kolica i poravnajte Donji ventil (3.9) da bude okrenut napred.
Pričvrstite Ručku gornjeg poklopca (2) koristeći Podlošku i Kapicu matice.
Postavite Gornji ventil (1) na otvor na vrhu Keramičkog Telo Kamado grila Vrha (3.3).
Poravnajte rupe za šrafove i umetnite Šraf sa strane.
Čvrsto zategnite da držite ventil na mestu, osiguravajući da se i dalje može rotirati za kontrolu protoka vazduha.
Korišćeni delovi:
Telo Kamado grila | 3 | 1×
Okvir kolica | 1×
Gornji ventil | 1 | 1×
Podloška | 2×
Kapica matice | 2×
Šraf | 1×
5. Pre roštiljanja
Čišćenje rešetke za roštilj
Pre prve upotrebe, operite rešetku za roštilj i rešetku za zagrevanje toplom sapunicom.
Predpaljenje
Pre nego što prvi put koristite roštilj na ugalj, potrebno je da ga pripremite (predpalite) najmanje 30 minuta na temperaturi od 100°C-200°C. Predpaljenje je neophodno kako bi se unutrašnjost kamada pripremila za roštiljanje.
Upotreba
6. Pažnja: Opasnost od opekotina
Roštilj na ugalj, ugalj i hrana postaju vrući tokom upotrebe. Svaki kontakt može dovesti do ozbiljnih opekotina.
Držite dovoljan razmak od vrućih delova, jer svaki kontakt može dovesti do teških opekotina.
Uvek nosite rukavice za rernu ili roštilj prilikom pečenja.
Koristite samo pribor sa dugim drškama i otpornim na toplotu.
NE nosite odeću sa širokim rukavima.
Roštilj koristite samo sa ugljem u skladu sa DIN EN 1860-2.
Koristite samo suve upaljače ili specijalne tečne upaljače u skladu sa EN 1860-3 kao sredstva za paljenje.
7. Rad
Otvorite poklopac i izvadite rešetku za roštilj
Postavite 2-3 čvrsta upaljača za vatru u sredinu tanjira za ugalj. Obratite pažnju na uputstva proizvođača na pakovanju.
Postavite ugalj u ne više od približno 70% posude za roštilj. Za najbolje rezultate, ne preporučujemo pomeranje uglja nakon paljenja.
Otvorite ulaz za vazduh na telu roštilja i zapalite upaljače za vatru koristeći šibicu sa dugim drškom.
UPOZORENJE! Izbegavajte da plamenovi postanu previše visoki kako biste izbegli oštećenje zaptivke poklopca.
Ubacite rešetku za roštilj u telo kamado grila
8. Hlađenje roštilja
Zatvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja potpuno nakon pečenja, kako bi se žar ugasio. NIKADA NE GASITE ŽAR VODOM.
Biće potrebno nekoliko sati da se roštilj potpuno ohladi.
9. Kontrola temperature
Zatvorite poklopac.
Otvorite regulator vazduha u poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja.
Pratite temperaturu na termometru. Čim temperatura roštilja dostigne željenu temperaturu, zatvorite regulator vazduha na poklopcu i ulaz za vazduh na telu roštilja kako biste održali ovu temperaturu. Ostavite oba potpuno zatvorena dok se ne postigne temperatura za kuvanje.
Zatim regulišite temperaturu pomoću regulatora vazduha.
Da biste drastično smanjili temperaturu, kratko i pažljivo otvorite poklopac.
Podešavanja ventilacije i vremena kuvanja
10. Podešavanja protoka vazduha i temperature
Sledeća podešavanja kontrolera vazduha na poklopcu i ulaza za vazduh na telu roštilja su približna, a vremena kuvanja su procenjene vrednosti. Molimo vas da koristite termometar za meso kako biste garantovali kvalitet vaše hrane i postigli odgovarajući bezbedni temperaturni opseg.
A - Kontroler vazduha na poklopcu
B - Ulaz za vazduh na telu
C - Otvoreno
D - Zatvoreno
11. Sporo kuvanje i dimljenje (110°C do 135°C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Goveđi brisket
4 sata po kg
Pulled Pork
2 sata po kg
Piletina (cela)
3–4 sata
Svinjska rebarca
3–5 sati
Pečenje
9+ sati
12. Roštiljanje i pečenje (160°C do 180°C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Riba
15-20 min
Svinjski file
15-30 min
Pileći komadi
30-45 min
Piletina (cela)
1-1,5 sati
Jagnjeća noga
3-4 sata
Ćurka
2-4 sata
Šunka
2-5 sati
13. Pečenje (260°C do 370°C)
Vrsta hrane
Približno vreme kuvanja
Biftek
5-8 min
Svinjski kotleti
6-10 min
Hamburgeri
6-10 min
Kobasice
6-10 min
Održavanje i skladištenje
14. Čišćenje
UPOZORENJE
Zdravstveni rizik
NEMOJTE koristiti sredstva za uklanjanje boje ili razređivače za uklanjanje mrlja. Ova sredstva su štetna po zdravlje i nikada ne smeju doći u kontakt sa hranom.
Rizik od opekotina
Roštilj na ugalj i ugalj su veoma vrući čak i nakon pečenja. Svaki kontakt može izazvati ozbiljne opekotine.
Ostavite roštilj na ugalj da se potpuno ohladi pre čišćenja.
Uklonite pepeo samo kada je ugalj potpuno izgoreo.
Rizik od oštećenja
NEMOJTE koristiti jake ili abrazivne rastvarače ili abrazivne jastučiće, jer oni mogu oštetiti površine i ostaviti tragove ogrebotina.
Uklonite hladan pepeo.
Veoma je važno da uklonite pepeo pre nego što se vlaga pomeša sa hladnim pepelom. Pepeo je slan i, kada je vlažan, može oštetiti unutrašnjost posude za sakupljanje pepela. Tako, tokom godina, posuda za sakupljanje pepela može pretrpeti oštećenja usled rđe.
Uklonite rešetku roštilja, temeljno je očistite sapunicom i isperite čistom vodom. Pažljivo osušite rešetku roštilja i vratite je u roštilj.
Unutrašnjost roštilja se sama čisti.
PAŽNJA! Ne koristite vodu ili sredstva za čišćenje na unutrašnjosti roštilja. Zidovi su porozni i upijaju tečnosti, što može izazvati pojavu pukotina u oblozi kada se roštilj sledeći put koristi.
15. Skladištenje
Skladištite roštilj na ugalj na suvom i bez prašine mestu.
Proverite sve delove uređaja pre sledeće upotrebe i zategnite šrafove i matice ako je potrebno.
Ako pokrivate roštilj na ugalj pokrivačem za prašinu, uverite se da je pokrivač stavljen samo kada je roštilj na ugalj ohlađen, čist i suv. U suprotnom, može doći do ozbiljne korozije.
16. Izjava o usaglašenosti
Ovaj proizvod je u skladu sa važećim evropskim i nacionalnim direktivama (DIN EN 1860-1).
