GRLLR Ember Classic 18 palcev | Oglje Črna: Priročnik za sestavljanje in uporabo
Vodič po korakih za sestavljanje, uporabo in vzdrževanje GRLLR Ember 18-palčnega Kamada. Vključuje jasne varnostne smernice, korake sestavljanja in nasvete za vzdrževanje za zagotavljanje dolgoročne učinkovitosti in varne uporabe na prostem.
Informacije o izdelku
GRLLR Ember Classic 18 palcev | Oglje Črna
Izboljšajte svoje žar izkušnje z GRLLR Ember Classic 18 palcev. Ročno izdelan z registriranim GRLLR DIZAJNOM, ta keramični kamado se ponaša z vrhunsko izdelavo. Vključuje močne vzmeti, sistem za kuhanje iz nerjavečega jekla in mehanizem za zaklepanje pokrova za natančen nadzor. Uživajte v enostavnem čiščenju in vsestranskih možnostih kuhanja. Nadgradite svojo izkušnjo zunanjega kuhanja zdaj!
Registriran GRLLR DIZAJN
Ročno izdelano keramično telo, dvakrat pečeno pri 1200 stopinjah
Keramična kurišča in premium obroč
Močan vzmetni sistem in sistem zaklepanja pokrova
Voziček z močnimi kolesi, od katerih imata 2 ključavnico
Vremensko odporne HDDP stranske police s kavlji za orodje
Najprej temeljito preberite navodila za sestavljanje in si zagotovite dovolj časa za sestavljanje. Izberite ravno delovno površino velikosti dveh do treh kvadratnih metrov in imejte pri roki potrebna orodja.
Razpakirajte vse posamezne dele in odstranite vse embalažne materiale. Embalažne materiale hranite izven dosega otrok in jih po sestavljanju žara na oglje odstranite v skladu s predpisi.
POZOR
Nevarnost poškodb
Neupoštevanje teh navodil lahko povzroči težave in tveganja pri uporabi žara na oglje.
Upoštevajte vsa navodila za sestavljanje, kot so prikazana na začetku tega priročnika.
POZOR! Telo žara je zelo težko! Za sestavljanje sta potrebni dve ali več oseb.
2. Postavitev Kamada
POZOR
Nevarnost poškodbe
Med uporabo se lahko vijaki počasi zrahljajo in poslabšajo stabilnost žara.
Pred vsako uporabo preverite zategnjenost vijakov. Po potrebi ponovno zategnite vse vijake, da zagotovite, da žar stoji varno.
Pred uporabo postavite kamado na ravno, trdno površino na prostem.
Pri uporabi žara zaščitite tla in okoliške stene pred morebitnim umazanjem, npr. zaradi maščobnih brizgov.
3. Sestavite okvir vozička
Postavite Noge vozička (6) pokonci, kot je prikazano.
Vstavite Povezovalce nog vozička (7) med noge okvirja in poravnajte luknje.
Vsak povezovalec pritrdite z Vijaki.
Na spodnjo stran vsakega vogala pritrdite Kolesca (8).
Ko so poravnani, vse vijake trdno privijte.
Uporabljeni deli:
Noga vozička | 6 | 4×
Povezovalec nog vozička | 7 | 2×
Kolesce | 8 | 4×
Vijaki | 16×
4. Namestitev keramičnega dna Kamado
Z dvema ali več osebami previdno dvignite Keramično dno Kamado (3.11) in ga spustite v sestavljen vir vozička, kot je prikazano.
Prepričajte se, da Kamado varno sedi znotraj podpor vozička.
Poravnajte Spodnji zračnik (3.10), da je obrnjen naprej.
Pritrdite Ročaj zgornjega pokrova (2) z uporabo Podložke in Kapne matice.
Opozorilo
Telo Kamado je težko in krhko. Dvignite ga iz osnove, ne iz območja tečaja, da se izognete razpokam ali poškodbam.
Uporabljeni deli:
Keramično dno Kamado | 3.11 | 1×
Okvir vozička | 1×
Podložka | 2×
Kapna matica | 2×
5. Pritrdite podpore stranskih polic
Postavite Podpore stranskih polic (5) na obe strani Keramičnega spodnjega dela Kamada (3.11), kot je prikazano.
Vsako podporo pritrdite z vzmetno podložko, podložko in kapo matico. Vse povezave enakomerno zategnite.
Opozorilo
Ne zategnite preveč vijakov, saj lahko prekomerni pritisk poškoduje keramiko.
Uporabljeni deli:
Podpora stranske police | 5 | 4×
Podložka | 4×
Vzmetna podložka | 4×
Kapa matica | 4×
6. Pritrdite stranske police
Pritrdite obe Stranski polici (4) na prej nameščene Podpore stranskih polic (5).
Vsako polico potisnite na mesto, dokler ni popolnoma nameščena in varna.
Uporabljeni deli:
Stranska polica | 4 | 2×
7. Namestitev zgornjega zračnika
Namestite Zgornji zračnik (1) na odprtino na vrhu Keramičnega vrha Kamado (3.3).
Poravnajte luknje za vijake in vstavite vijak skozi stran.
Trdno privijte, da zračnik ostane na mestu, pri čemer zagotovite, da se lahko še vedno vrti za nadzor pretoka zraka.
Uporabljeni deli:
Zgornji zračnik | 1 | 1×
Vijak | 1×
8. Pred peko na žaru
Čiščenje rešetke za žar
Pred prvo uporabo operite rešetko za žar in grelno rešetko s toplo milnico.
Predgretje
Pred prvo uporabo je potrebno žar na oglje pripraviti (predgretje) vsaj 30 minut pri temperaturi 100°C-200°C. Predgretje je potrebno, da se notranjost kamada pripravi za peko na žaru.
Uporaba
9. Pozor: Nevarnost opeklin
Ogljeni žar, oglje in hrana postanejo vroči med uporabo. Vsak stik lahko povzroči resne opekline.
Ohranite zadostno razdaljo od vročih delov, saj lahko vsak stik povzroči hude opekline.
Vedno nosite rokavice za pečico ali žar pri pečenju na žaru.
Uporabljajte samo dolga orodja z ročaji, odpornimi na vročino.
NE nosite oblačil s širokimi rokavi.
Žar uporabljajte samo z ogljem v skladu z DIN EN 1860-2.
Uporabljajte samo suhe vžigalice ali posebne tekoče vžigalice, skladne z EN 1860-3, kot vžigalnike.
10. Delovanje
Odprite pokrov in dvignite rešetko za žar
Postavite 2-3 trdne vžigalne kocke na sredino plošče za oglje. Bodite pozorni na navodila proizvajalca na embalaži.
Oglje postavite v posodo za žar do največ približno 70%. Za najboljše rezultate ne priporočamo premikanja oglja po vžigu.
Odprite zračni dovod telesa žara in prižgite vžigalne kocke z dolgo vžigalico.
OPOZORILO! Izogibajte se previsokim plamenom, da ne poškodujete tesnila pokrova.
Vstavite rešetko za žar v telo kamada
11. Ohlajanje žara
Po končanem pečenju popolnoma zaprite regulator zraka v pokrovu in dovod zraka na telesu žara, da se žerjavica ugasne. NIKOLI NE GASITE ŽERJAVICE Z VODO.
Potrebnih bo nekaj ur, da se žar popolnoma ohladi.
12. Nadzor temperature
Zaprite pokrov.
Odprite regulator zraka v pokrovu in dovod zraka na telesu žara.
Spremljajte temperaturo na termometru. Ko se temperatura žara približa želeni temperaturi, zaprite regulator zraka v pokrovu in dovod zraka na telesu žara, da ohranite to temperaturo. Oboje pustite popolnoma zaprto, dokler ne dosežete želene temperature kuhanja.
Nato uravnavajte temperaturo z regulatorjem zraka.
Da bi drastično znižali temperaturo, na kratko in previdno odprite pokrov.
Nastavitve prezračevanja in časi kuhanja
13. Nastavitve pretoka zraka in temperature
Nastavitve zračnega regulatorja v pokrovu in zračnega vhoda na telesu žara so približne, časi kuhanja pa so ocenjene vrednosti. Prosimo, uporabite termometer za meso, da zagotovite kakovost vaše hrane in dosežete ustrezno varno temperaturno območje.
A - Zračni regulator na pokrovu
B - Zračni vhod na telesu
C - Odprto
D - Zaprto
14. Počasno kuhanje in dimljenje (110 °C do 135 °C)
Vrsta hrane
Približen čas kuhanja
Goveji prsi
4 ure na kg
Pulled Pork
2 uri na kg
Piščanec (cel)
3–4 ure
Svinjska rebra
3–5 ur
Pečenje
9+ ur
15. Peka na žaru in pečenje (160°C do 180°C)
Vrsta hrane
Približen čas kuhanja
Riba
15-20 min
Svinjska ribica
15-30 min
Kosi piščanca
30-45 min
Piščanec (cel)
1-1,5 ure
Jagnječja noga
3-4 ure
Puran
2-4 ure
Šunka
2-5 ur
16. Pečenje (260°C do 370°C)
Vrsta hrane
Približen čas kuhanja
Zrezek
5-8 min
Svinjski kotleti
6-10 min
Hamburgerji
6-10 min
Klobase
6-10 min
Vzdrževanje in shranjevanje
17. Čiščenje
OPOZORILO
Zdravstveno tveganje
NE uporabljajte nobenih razbarval ali redčil za odstranjevanje madežev. Ti so škodljivi za zdravje in ne smejo nikoli priti v stik s hrano.
Tveganje opeklin\
Keramični žar na oglje in oglje sta zelo vroča tudi po žaru. Vsak stik lahko povzroči resne opekline.
Pustite, da se keramični žar na oglje popolnoma ohladi, preden ga očistite.
Pepel odstranite šele, ko je oglje popolnoma zgorelo.
Tveganje poškodb
NE uporabljajte nobenih močnih ali brusnih topil ali abrazivnih blazinic, saj lahko te napadejo površine in pustijo za sabo praske.
Odstranite hladen pepel.
Zelo pomembno je, da odstranite pepel, preden se vlaga združi s hladnim pepelom. Pepel je slan in, ko je vlažen, bo napadel notranjost pladnja za zbiranje pepela. Tako lahko skozi leta pladenj za zbiranje pepela utrpi poškodbe zaradi rje.
Odstranite rešetko za žar, temeljito jo očistite z milnico in sperite s čisto vodo. Previdno osušite rešetko za žar in jo vstavite nazaj v žar.
Notranjost žara je samočistilna.
POZOR! Ne uporabljajte vode ali čistilnih sredstev na notranjosti žara. Stene so porozne in absorbirajo tekočine, kar lahko povzroči razpoke v keramični oblogi, ko se žar naslednjič uporabi.
18. Preprečevanje rje
Shranjujte keramični žar na oglje na suhem in brezprašnem mestu.
Pred naslednjo uporabo preverite vse dele naprave in po potrebi zategnite vijake in matice.
Če pokrijete keramični žar na oglje s pokrivalom za prah, poskrbite, da je pokrivalo nameščeno šele, ko je žar na oglje ohlajen, čist in suh. V nasprotnem primeru lahko pride do hude korozije.
19. Skladiščenje
Ta izdelek je v skladu z veljavnimi evropskimi in nacionalnimi direktivami (DIN EN 1860-1).
