GRLLR Ember Classic 18 polegadas | Carvão Preto: Manual de Montagem e Operação
Guia passo a passo para montar, operar e manter o GRLLR Ember 18 polegadas Kamado. Inclui diretrizes claras de segurança, etapas de montagem e dicas de manutenção para garantir um desempenho duradouro e uso seguro ao ar livre.
Informações do produto
GRLLR Ember Classic 18 polegadas | Preto Carvão
Eleve o seu jogo de grelhados com o GRLLR Ember Classic 18 Polegadas. Feito à mão com o design registado GRLLR, este kamado cerâmico exibe um artesanato superior. Apresenta molas de elevação robustas, sistema de cozedura em aço inoxidável e um mecanismo de bloqueio da tampa para controlo preciso. Desfrute de uma limpeza sem esforço e opções de cozedura versáteis. Melhore agora a sua experiência de cozinha ao ar livre!
Design registado GRLLR
Corpo cerâmico feito à mão, cozido 2 vezes a 1200 graus
Caixa de fogo cerâmica e anel premium
Sistema de molas robusto e sistema de bloqueio da tampa
Carrinho com rodas robustas, das quais 2 têm travão
Prateleiras laterais à prova de intempéries em HDDP com ganchos para ferramentas
Primeiro, leia atentamente as instruções de montagem e reserve tempo suficiente para a montagem. Escolha um espaço de trabalho plano de dois a três metros quadrados e tenha as ferramentas necessárias à mão.
Desembale todas as peças individuais e remova todos os materiais de embalagem. Mantenha os materiais de embalagem fora do alcance das crianças e descarte-os de acordo com as regulamentações após montar o grelhador a carvão.
CUIDADO
Risco de Lesão
O não cumprimento destas instruções pode levar a problemas e riscos ao usar o grelhador a carvão.
Siga todas as instruções de montagem conforme mostrado no início deste manual.
ATENÇÃO! O Corpo do BBQ é muito pesado! São necessárias duas ou mais pessoas para a montagem.
2. Configuração do Kamado
ATENÇÃO
Risco de Danos
Durante o uso, os parafusos podem afrouxar lentamente e comprometer a estabilidade do churrasco.
Verifique a firmeza dos parafusos antes de cada uso. Se necessário, aperte todos os parafusos novamente para garantir que o grill esteja firmemente posicionado.
Antes de usar, coloque o kamado numa superfície nivelada e resistente ao ar livre.
Ao utilizar o grill, proteja o fluxo e as paredes circundantes de possíveis sujidades, por exemplo, através de salpicos de gordura.
3. Montar a Estrutura do Carrinho
Posicione as Pernas do Carrinho (6) na vertical conforme mostrado.
Insira os Conectores das Pernas do Carrinho (7) entre as pernas da estrutura e alinhe os furos.
Fixe cada conector usando Parafusos.
Anexe os Rodízios (8) à parte inferior de cada canto.
Uma vez alinhados, aperte todos os parafusos firmemente.
Peças utilizadas:
Perna do Carrinho | 6 | 4×
Conector das Pernas do Carrinho | 7 | 2×
Rodízio | 8 | 4×
Parafusos | 16×
4. Montar a Parte Inferior do Kamado de Cerâmica
Com duas ou mais pessoas, levante cuidadosamente a Parte Inferior do Kamado de Cerâmica (3.11) e coloque-a na Estrutura do Carrinho montada, conforme mostrado.
Certifique-se de que o Kamado esteja firmemente apoiado nos suportes do carrinho.
Alinhe a Ventilação Inferior (3.10) para ficar voltada para a frente.
Fixe a Pega da Tampa Superior (2) usando uma Anilha e uma Porca de Tampa.
Cuidado
O Corpo do Kamado é pesado e frágil. Levante pela base, não pela área da dobradiça, para evitar rachaduras ou lesões.
Peças utilizadas:
Parte Inferior do Kamado de Cerâmica | 3.11 | 1×
Estrutura do Carrinho | 1×
Anilha | 2×
Porca de Tampa | 2×
5. Fixar os Suportes das Prateleiras Laterais
Posicione os Suportes das Prateleiras Laterais (5) em ambos os lados da Parte Inferior do Kamado de Cerâmica (3.11) conforme mostrado.
Fixe cada suporte usando uma Anilha de Mola, Anilha e Porca de Tampa. Aperte todas as conexões uniformemente.
Atenção
Não aperte demasiado os parafusos, a pressão excessiva pode danificar a cerâmica.
Peças utilizadas:
Suporte das Prateleiras Laterais | 5 | 4×
Anilha | 4×
Anilha de Mola | 4×
Porca de Tampa | 4×
6. Anexar as Prateleiras Laterais
Anexe ambas as Prateleiras Laterais (4) aos Suportes das Prateleiras Laterais (5) previamente instalados.
Deslize cada prateleira até que esteja completamente encaixada e segura.
Peças utilizadas:
Prateleira Lateral | 4 | 2×
7. Instalar a Ventilação Superior
Posicione a Ventilação Superior (1) na abertura no topo da Tampa Superior do Kamado de Cerâmica (3.3).
Alinhe os orifícios dos parafusos e insira o Parafuso pelo lado.
Aperte firmemente para manter a ventilação no lugar, garantindo que ainda possa girar para controle do fluxo de ar.
Peças utilizadas:
Ventilação Superior | 1 | 1×
Parafuso | 1×
8. Antes de Grelhar
Limpeza da grelha do BBQ
Antes do primeiro uso, lave a grelha do BBQ e a grelha de aquecimento com água morna e sabão.
Pré-aquecimento
Antes de usar o grelhador a carvão pela primeira vez, é necessário condicioná-lo (pré-aquecê-lo) durante pelo menos 30 minutos a uma temperatura de 100°C-200°C. O pré-aquecimento é necessário para preparar o interior do kamado para o churrasco.
Utilização
9. Cuidado: Risco de Queimadura
O grelhador a carvão, o carvão e a comida tornam-se quentes durante o uso. Qualquer contacto pode resultar em queimaduras graves.
Mantenha uma distância suficiente das partes quentes, pois qualquer contacto pode levar a queimaduras severas.
Use sempre luvas de forno ou de churrasco ao grelhar.
Use apenas utensílios de cabo longo com pegas resistentes ao calor.
NÃO use roupas com mangas largas.
Apenas opere o barbecue com carvão de acordo com a norma DIN EN 1860-2.
Use apenas acendedores secos ou líquidos especiais em conformidade com a norma EN 1860-3 como acendedores.
10. Operação
Abra a tampa e levante a Grelha do Grelhador
Coloque 2-3 acendedores sólidos no meio da placa de carvão. Preste atenção às instruções do fabricante na embalagem.
Coloque carvão em não mais de aproximadamente 70% da tigela do BBQ. Para melhores resultados, não recomendamos mover o carvão após a ignição.
Abra a entrada de ar do corpo do BBQ e acenda os acendedores usando um fósforo de cabo longo.
AVISO! Evite deixar as chamas ficarem muito altas, para evitar danificar a vedação da tampa.
Insira a Grelha do Grelhador no corpo do kamado
11. Arrefecimento do BBQ
Feche completamente o controlador de ar na tampa e a entrada de ar no corpo do BBQ após grelhar, para que as brasas se apaguem. NUNCA APAGUE AS BRASAS COM ÁGUA.
O BBQ levará algumas horas para arrefecer completamente.
12. Controlo de Temperatura
Feche a tampa.
Abra o controlador de ar na tampa e a entrada de ar no corpo do BBQ.
Monitore a temperatura no termómetro. Assim que a temperatura do BBQ se aproximar da temperatura desejada, feche o controlador de ar da tampa e a entrada de ar no corpo do BBQ para manter essa temperatura. Deixe ambos completamente fechados até que a temperatura de cozedura seja atingida.
Depois, regule a temperatura usando o controlador de ar.
Para reduzir drasticamente a temperatura, abra brevemente e com cuidado a tampa.
Configurações de Ventilação e Tempos de Cozedura
13. Definições de Fluxo de Ar e Temperatura
As seguintes definições do controlador de ar na tampa e da entrada de ar no corpo do BBQ são aproximadas e os tempos de cozedura são valores estimados. Por favor, utilize um termómetro de carne para garantir a qualidade dos seus alimentos e para atingir a respetiva gama de temperatura segura.
A - Controlador de ar na tampa
B - Entrada de ar no corpo
C - Aberto
D - Fechado
14. Cozedura Lenta e Fumar (110 °C a 135 °C)
Tipo de Alimento
Tempo de Cozedura Aproximado
Peito de Vaca
4 horas por kg
Porco Desfiado
2 horas por kg
Frango (Inteiro)
3–4 horas
Costelas de Porco
3–5 horas
Assados
9+ horas
15. Grelhar e Assar (160°C a 180°C)
Tipo de Alimento
Tempo Aproximado de Cozedura
Peixe
15-20 mins
Lombo de Porco
15-30 mins
Pedaços de Frango
30-45 mins
Frango (Inteiro)
1-1.5 hrs
Perna de Cordeiro
3-4 hrs
Peru
2-4 hrs
Presunto
2-5 hrs
16. Selar (260°C a 370°C)
Tipo de Alimento
Tempo Aproximado de Cozedura
Bife
5-8 mins
Costeletas de Porco
6-10 mins
Hambúrgueres
6-10 mins
Salsichas
6-10 mins
Manutenção e Armazenamento
17. Limpeza
AVISO
Risco para a Saúde
NÃO use qualquer tipo de descolorantes ou diluentes para remover manchas. Estes são prejudiciais à saúde e nunca devem entrar em contacto com alimentos.
Risco de Queimadura
O grelhador de carvão e o carvão estão muito quentes mesmo após grelhar. Qualquer contacto pode resultar em queimaduras graves.
Deixe o grelhador de carvão arrefecer completamente antes de limpar.
Apenas remova as cinzas quando o carvão estiver completamente queimado.
Risco de Danos
NÃO use qualquer solvente forte ou abrasivo ou esfregões abrasivos, pois estes podem atacar as superfícies e deixar marcas de arranhões.
Remova as cinzas frias.
É muito importante que remova as cinzas antes que a humidade se combine com as cinzas frias. As cinzas são salinas e, quando húmidas, irão atacar o interior da bandeja de recolha de cinzas. Assim, ao longo dos anos, a bandeja de recolha de cinzas pode sofrer danos devido à ferrugem.
Remova a Grelha do Grelhador, limpe-a completamente com água e sabão e enxague-a com água limpa. Seque cuidadosamente a Grelha do Grelhador e insira-a novamente no grelhador.
O interior do grelhador é autolimpante.
ATENÇÃO! Não use água ou produtos de limpeza no interior do grelhador. As paredes são porosas e absorvem líquidos, o que pode causar fissuras no revestimento cerâmico quando o grelhador for usado novamente.
18. Prevenir Ferrugem
Armazene o grelhador a carvão num local seco e livre de poeira.
Verifique todas as partes do dispositivo antes do próximo uso e aperte os parafusos e porcas, se necessário.
Se cobrir o grelhador a carvão com uma capa de proteção, certifique-se de que a capa só é colocada quando o grelhador a carvão estiver arrefecido, limpo e seco. Caso contrário, pode levar a uma corrosão severa.
19. Armazenamento
Este produto está em conformidade com as diretivas europeias e nacionais aplicáveis (DIN EN 1860-1).