GRLLR Ember Pro: Manuale di Montaggio e Funzionamento
Guida passo-passo per montare, utilizzare e mantenere il GRLLR Ember Pro. Include consigli chiave sulla sicurezza, suggerimenti per la pulizia e raccomandazioni per la manutenzione per garantire prestazioni durature e un uso sicuro.
Informazioni sul prodotto
GRLLR Ember Pro | Nero Carbone
Eleva la tua cucina all'aperto con il GRLLR Ember Pro Nero Carbone Kamado BBQ. Progettato con precisione con materiali di alta qualità e caratteristiche innovative per esperienze di grigliata eccezionali.
DESIGN GRLLR registrato
Corpo in ceramica fatto a mano cotto due volte a 1200 gradi
Focolare in ceramica e anello premium
Sistema a molla resistente e sistema di bloccaggio del coperchio
Carrello con ruote robuste di cui 2 con blocco
Mensole laterali in metallo verniciato a polvere resistenti alle intemperie con ganci per utensili
Per prima cosa, leggi attentamente le istruzioni di montaggio e concedi abbastanza tempo per l'assemblaggio. Scegli un'area di lavoro piana di due o tre metri quadrati e tieni a portata di mano gli strumenti necessari.
Disimballa tutte le parti singole e rimuovi tutti i materiali di imballaggio. Tieni i materiali di imballaggio lontano dalla portata dei bambini e smaltiscili secondo le normative dopo aver assemblato il barbecue a carbone.
ATTENZIONE
Rischio di lesioni
Il mancato rispetto di queste istruzioni può portare a problemi e rischi durante l'uso del barbecue a carbone.
Segui tutte le istruzioni di montaggio come mostrato all'inizio di questo manuale.
ATTENZIONE! Il Corpo del BBQ è molto pesante! Sono necessarie due o più persone per l'assemblaggio.
2. Impostazione del Kamado
ATTENZIONE
Rischio di Danno
Durante l'uso, le viti possono allentarsi lentamente e compromettere la stabilità del BBQ.
Controllare la tenuta delle viti prima di ogni utilizzo. Se necessario, stringere nuovamente tutte le viti per garantire che il grill sia stabile.
Prima dell'uso, posizionare il kamado su una superficie piana e robusta all'aperto.
Quando si utilizza il grill, proteggere il flusso e le pareti circostanti da possibili macchie, ad esempio, da schizzi di grasso.
3. Fissare la Ruota girevole al Telaio
Posiziona una Ruota girevole (9) sotto l'angolo della Gamba del carrello (8) come mostrato.
Inserisci completamente il gambo della ruota nella presa della gamba.
Fissala utilizzando il Dado esagonale e il Dado a cappuccio dall'alto. Stringi saldamente.
Ripeti per tutte le gambe.
Parti utilizzate:
Ruota girevole | 9 | 4×
Gamba del carrello | 8 | 4×
Dado esagonale
Dado a cappuccio
4. Fissare la Piastra Inferiore
Posiziona la Piastra Inferiore (10) tra le Gambe del carrello (8) come mostrato e allinea accuratamente tutti i fori.
Fissa utilizzando Bulloni, Rondelle e Dadi Esagonali da sotto. Stringi saldamente ma non eccessivamente.
Attacca la Guarnizione per Piastra Superiore (6) alle Gambe del carrello (8) come mostrato.
Usa Bulloni, Rondelle e Dadi Esagonali per fissarli.
Parti utilizzate:
Piastra Inferiore | 10 | 1×
Gamba del carrello | 8 | 4×
Bulloni
Rondelle
Dadi Esagonali
5. Fissare i Supporti per Mensola Laterale
Posiziona ciascun Supporto per Mensola Laterale (5) sui lati del Ceramic Kamado (3.11) come mostrato.
Allinea i fori nelle staffe con i punti di montaggio sul corpo del kamado.
Fissa ogni supporto utilizzando una RondellaElastica, Rondella e Dado a Cappello. Stringi tutte le connessioni in modo uniforme.
Fissa anche la Maniglia del Coperchio Superiore (2) utilizzando una RondellaElastica, Rondella e Dado a Cappello.
Parti utilizzate:
Supporto per Mensola Laterale | 5 | 4×
Maniglia del Coperchio Superiore | 2 | 1×
Rondella
Rondella Elastica
Dado a Cappello
6. Montare il Corpo del Kamado e Fissare le Mensole Laterali
Posizionare con cura il Ceramic Kamado (3) sul telaio del carrello assemblato, assicurandosi che sia saldamente appoggiato sulle Guarnizioni per Piastra Superiore (6).
Fissare entrambe le Mensole Laterali (4) ai Supporti per Mensola Laterale (5) precedentemente installati.
Far scorrere ciascuna mensola in posizione fino a quando non è completamente inserita e sicura.
Parti utilizzate:
Ceramic Kamado | 3 | 1×
Mensola Laterale | 4 | 2×
7. Installare lo Sfiato Superiore
Posizionare lo Sfiato superiore (1) sull'apertura nella parte superiore del Ceramic Kamado Top (3.3).
Allineare i fori delle viti e inserire la Vite attraverso il lato.
Stringere saldamente per mantenere lo sfiato in posizione, assicurandosi che possa ancora ruotare per il controllo del flusso d'aria.
Parti utilizzate:
Sfiato superiore | 1 | 1×
Ceramic Kamado Top | 3.3 | 1×
Vite
8. Prima di Grigliare
Pulizia della griglia del BBQ
Prima del primo utilizzo, lavare la griglia del BBQ e la griglia di riscaldamento con acqua calda e sapone.
Pre-accensione
Prima di utilizzare il barbecue a carbone per la prima volta, è necessario condizionarlo (pre-accenderlo) per almeno 30 minuti a una temperatura di 100°C-200°C. La pre-accensione è necessaria per preparare l'interno del kamado per il barbecue.
Utilizzo
9. Attenzione: Rischio di Ustioni
La griglia a carbone, il carbone e il cibo diventano caldi durante l'uso. Qualsiasi contatto può causare ustioni gravi.
Mantenere una distanza sufficiente dalle parti calde, poiché qualsiasi contatto può portare a ustioni gravi.
Indossare sempre guanti da forno o da BBQ quando si griglia.
Usare solo utensili con manici lunghi e resistenti al calore.
NON indossare abiti con maniche larghe.
Utilizzare il barbecue solo con carbone conforme alla norma DIN EN 1860-2.
Usare solo accenditori asciutti o accenditori liquidi speciali conformi alla norma EN 1860-3 come accendifuoco.
10. Operazione
Aprire il coperchio e sollevare la griglia per barbecue
Posizionare 2-3 accendifuoco solidi al centro della piastra per carbone. Prestare attenzione alle istruzioni del produttore sulla confezione.
Riempire il braciere con carbone fino a non più del 70% circa. Per risultati ottimali, si sconsiglia di spostare il carbone dopo l'accensione.
Aprire l'ingresso d'aria del corpo del BBQ e accendere gli accendifuoco utilizzando un fiammifero a stelo lungo.
ATTENZIONE! Evitare che le fiamme diventino troppo alte, per evitare di danneggiare la guarnizione del coperchio.
Inserire la griglia per barbecue nel corpo del kamado
11. Raffreddamento del BBQ
Chiudere completamente il regolatore d'aria nel coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ dopo aver grigliato, in modo che le braci si spengano. NON SPEGNERE MAI LE BRACI CON L'ACQUA.
Ci vorranno alcune ore affinché il BBQ si raffreddi completamente.
12. Controllo della Temperatura
Chiudere il coperchio.
Aprire il regolatore d'aria nel coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ.
Monitorare la temperatura sul termometro. Non appena la temperatura del BBQ si avvicina alla temperatura desiderata, chiudere il regolatore d'aria del coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ per mantenere questa temperatura. Lasciare entrambi completamente chiusi, fino a quando non si è raggiunta la temperatura di cottura.
Quindi regolare la temperatura utilizzando il regolatore d'aria.
Per ridurre drasticamente la temperatura, aprire brevemente e con cautela il coperchio.
Impostazioni di Ventilazione e Tempi di Cottura
13. Impostazioni del flusso d'aria e della temperatura
Le seguenti impostazioni del controller dell'aria nel coperchio e dell'ingresso dell'aria sul corpo del BBQ sono approssimative e i tempi di cottura sono valori stimati. Si prega di utilizzare un termometro per carne per garantire la qualità del cibo e raggiungere il rispettivo intervallo di temperatura sicuro.
A - Controller dell'aria sul coperchio
B - Ingresso dell'aria sul corpo
C - Aperto
D - Chiuso
14. Cottura lenta e affumicatura (110 °C a 135 °C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Petto di manzo
4 ore per kg
Maiale sfilacciato
2 ore per kg
Pollo (intero)
3–4 ore
Costine di maiale
3–5 ore
Arrosto
9+ ore
15. Barbecue e Arrosto (160 °C a 180 °C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Pesce
15-20 min
Lonza di maiale
15-30 min
Tagli di pollo
30-45 min
Pollo (intero)
1-1,5 ore
Cosciotto di agnello
3-4 ore
Tacchino
2-4 ore
Prosciutto
2-5 ore
16. Scottatura (260°C a 370°C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Bistecca
5-8 min
Braciole di maiale
6-10 min
Hamburger
6-10 min
Salsicce
6-10 min
Manutenzione
17. Pulizia
ATTENZIONE
Rischio per la salute
NON utilizzare decoloranti o diluenti per rimuovere le macchie. Questi sono dannosi per la salute e non devono mai entrare in contatto con il cibo.
Rischio di ustioni\
La griglia a carbone e il carbone sono molto caldi anche dopo la cottura. Qualsiasi contatto può causare ustioni gravi.
Lasciare raffreddare completamente la griglia a carbone prima di pulirla.
Rimuovere la cenere solo quando il carbone è completamente bruciato.
Rischio di danni
NON utilizzare solventi forti o abrasivi o tamponi abrasivi, poiché questi possono attaccare le superfici e lasciare segni di graffi.
Rimuovere le ceneri fredde.
È molto importante rimuovere la cenere prima che l'umidità si combini con la cenere fredda. La cenere è salina e, quando umida, attaccherà l'interno del vassoio di raccolta della cenere. Pertanto, nel corso degli anni, il vassoio di raccolta della cenere può subire danni a causa della ruggine.
Rimuovere la Griglia per barbecue, pulirla accuratamente con acqua saponata e risciacquarla con acqua pulita. Asciugare con cura la griglia per barbecue e reinserirla nel BBQ.
L'interno del BBQ è autopulente.
ATTENZIONE! Non utilizzare acqua o prodotti per la pulizia all'interno del BBQ. Le pareti sono porose e assorbono i liquidi, il che può causare la formazione di crepe nel rivestimento ceramico quando il BBQ viene utilizzato nuovamente.
18. Conservazione
Conservare il barbecue a carbone in un luogo asciutto e privo di polvere.
Controllare tutte le parti del dispositivo prima del prossimo utilizzo e stringere le viti e i dadi se necessario.
Se si copre il barbecue a carbone con un copertura antipolvere, assicurarsi che la copertura venga messa solo quando il barbecue a carbone si è raffreddato ed è pulito e asciutto. Altrimenti, può portare a una grave corrosione.
19. Dichiarazione di Conformità
Questo prodotto è conforme alle direttive europee e nazionali applicabili (DIN EN 1860-1).