GRLLR Ember Classic 18 pollici | Nero Carbone: Manuale di Assemblaggio e Operazione
Guida passo-passo per assemblare, operare e mantenere il GRLLR Ember 18 pollici Kamado. Include chiare linee guida di sicurezza, passaggi di assemblaggio e consigli di manutenzione per garantire prestazioni a lungo termine e un uso sicuro all'aperto.
Informazioni sul prodotto
GRLLR Ember Classic 18 pollici | Nero Carbone
Eleva il tuo gioco di grigliate con il GRLLR Ember Classic 18 Pollici. Fatto a mano con il design registrato GRLLR, questo kamado in ceramica vanta una maestria artigianale superiore. Dotato di molle di sollevamento pesanti, sistema di cottura in acciaio inossidabile e un meccanismo di bloccaggio del coperchio per un controllo preciso. Goditi una pulizia senza sforzo e opzioni di cottura versatili. Migliora ora la tua esperienza di cucina all'aperto!
Design registrato GRLLR
Corpo in ceramica fatto a mano cotto due volte a 1200 gradi
Focolare in ceramica e anello premium
Sistema a molla pesante e sistema di bloccaggio del coperchio
Carrello con ruote pesanti di cui 2 con blocco
Mensole laterali in HDDP resistenti alle intemperie con ganci per utensili
Per prima cosa, leggi attentamente le istruzioni di montaggio e concedi abbastanza tempo per l'assemblaggio. Scegli un'area di lavoro piana di due o tre metri quadrati e tieni a portata di mano gli strumenti necessari.
Disimballa tutte le parti singole e rimuovi tutti i materiali di imballaggio. Tieni i materiali di imballaggio lontano dalla portata dei bambini e smaltiscili secondo le normative dopo aver assemblato il barbecue a carbone.
ATTENZIONE
Rischio di lesioni
Il mancato rispetto di queste istruzioni può portare a problemi e rischi durante l'uso del barbecue a carbone.
Segui tutte le istruzioni di montaggio come mostrato all'inizio di questo manuale.
ATTENZIONE! Il corpo del BBQ è molto pesante! Sono necessarie due o più persone per l'assemblaggio.
2. Impostazione del Kamado
ATTENZIONE
Rischio di Danno
Durante l'uso, le viti possono allentarsi lentamente e compromettere la stabilità del BBQ.
Controllare la tenuta delle viti prima di ogni utilizzo. Se necessario, stringere nuovamente tutte le viti per garantire che il grill sia stabile.
Prima dell'uso, posizionare il kamado su una superficie piana e robusta all'aperto.
Quando si utilizza il grill, proteggere il flusso e le pareti circostanti da possibili macchie, ad esempio, da schizzi di grasso.
3. Assemblare il Telaio del Carrello
Posizionare le Gambe del carrello (6) in verticale come mostrato.
Inserire i Connettori delle gambe del carrello (7) tra le gambe del telaio e allineare i fori.
Fissare ogni connettore utilizzando le Viti.
Attaccare le Ruote piroettanti (8) alla parte inferiore di ogni angolo.
Una volta allineati, stringere tutte le viti saldamente.
Parti utilizzate:
Gambe del carrello | 6 | 4×
Connettore delle gambe del carrello | 7 | 2×
Ruota piroettante | 8 | 4×
Viti | 16×
4. Montare il Fondo del Kamado in Ceramica
Con due o più persone, sollevare con attenzione il Fondo del Kamado in Ceramica (3.11) e abbassarlo nel Telaio del Carrello assemblato come mostrato.
Assicurarsi che il Kamado sia posizionato saldamente all'interno dei supporti del carrello.
Allineare lo Sfiato Inferiore (3.10) in modo che sia rivolto in avanti.
Fissare la Maniglia del Coperchio Superiore (2) utilizzando una Rondella e un Dado a Cappello.
Attenzione
Il Corpo del Kamado è pesante e fragile. Sollevare dalla base, non dall'area della cerniera, per evitare crepe o lesioni.
Parti utilizzate:
Fondo del Kamado in Ceramica | 3.11 | 1×
Telaio del Carrello | 1×
Rondella | 2×
Dado a Cappello | 2×
5. Fissare i Supporti per mensole laterali
Posiziona i Supporti per mensole laterali (5) su entrambi i lati del Fondo del Kamado in ceramica (3.11) come mostrato.
Fissa ogni supporto utilizzando una Rondella elastica, Rondella e Dado cieco. Stringi tutte le connessioni in modo uniforme.
Attenzione
Non stringere eccessivamente i bulloni, una pressione eccessiva potrebbe danneggiare la ceramica.
Parti utilizzate:
Supporto per mensole laterali | 5 | 4×
Rondella | 4×
Rondella elastica | 4×
Dado cieco | 4×
6. Fissare i Ripiani Laterali
Fissare entrambi i Ripiani Laterali (4) ai Supporti per mensole laterali (5) precedentemente installati.
Far scorrere ogni ripiano in posizione fino a quando non è completamente inserito e sicuro.
Parti utilizzate:
Ripiano Laterale | 4 | 2×
7. Installare lo Sfiato Superiore
Posizionare lo Sfiato superiore (1) sull'apertura nella parte superiore del Ceramic Kamado Top (3.3).
Allineare i fori delle viti e inserire la Vite attraverso il lato.
Stringere saldamente per mantenere lo sfiato in posizione, assicurandosi che possa ancora ruotare per il controllo del flusso d'aria.
Parti utilizzate:
Sfiato superiore | 1 | 1×
Vite | 1×
8. Prima di Grigliare
Pulizia della griglia del BBQ
Prima del primo utilizzo, lavare la griglia del BBQ e la griglia di riscaldamento con acqua calda e sapone.
Pre-accensione
Prima di utilizzare il barbecue a carbone per la prima volta, è necessario condizionarlo (pre-accenderlo) per almeno 30 minuti a una temperatura di 100°C-200°C. La pre-accensione è necessaria per preparare l'interno del kamado per il barbecue.
Utilizzo
9. Attenzione: Rischio di Ustioni
Il barbecue a carbone, il carbone e il cibo diventano caldi durante l'uso. Qualsiasi contatto può causare ustioni gravi.
Mantenere una distanza sufficiente dalle parti calde, poiché qualsiasi contatto può portare a ustioni gravi.
Indossare sempre guanti da forno o da barbecue quando si griglia.
Utilizzare solo utensili con manici lunghi e resistenti al calore.
NON indossare abiti con maniche larghe.
Utilizzare il barbecue solo con carbone conforme alla norma DIN EN 1860-2.
Usare solo accenditori asciutti o accenditori liquidi speciali conformi alla norma EN 1860-3 come accendifuoco.
10. Operazione
Aprire il coperchio e sollevare la griglia per barbecue
Posizionare 2-3 accendifuoco solidi al centro della piastra del carbone. Prestare attenzione alle istruzioni del produttore sulla confezione.
Riempire il braciere con carbone fino a non più del 70% circa. Per ottenere i migliori risultati, non si consiglia di spostare il carbone dopo l'accensione.
Aprire l'ingresso d'aria del corpo del barbecue e accendere gli accendifuoco utilizzando un fiammifero a stelo lungo.
ATTENZIONE! Evitare che le fiamme diventino troppo alte, per evitare di danneggiare la guarnizione del coperchio.
Inserire la griglia per barbecue nel corpo del kamado
11. Raffreddamento del BBQ
Chiudere completamente il regolatore d'aria nel coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ dopo aver grigliato, in modo che le braci si spengano. NON SPEGNERE MAI LE BRACI CON L'ACQUA.
Ci vorranno alcune ore affinché il BBQ si raffreddi completamente.
12. Controllo della Temperatura
Chiudere il coperchio.
Aprire il regolatore d'aria nel coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ.
Monitorare la temperatura sul termometro. Non appena la temperatura del BBQ si avvicina alla temperatura desiderata, chiudere il regolatore d'aria del coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ per mantenere questa temperatura. Lasciare entrambi completamente chiusi, fino a quando non si è raggiunta la temperatura di cottura.
Quindi regolare la temperatura utilizzando il regolatore d'aria.
Per ridurre drasticamente la temperatura, aprire brevemente e con cautela il coperchio.
Impostazioni di Ventilazione e Tempi di Cottura
13. Impostazioni del flusso d'aria e della temperatura
Le seguenti impostazioni del controller dell'aria nel coperchio e dell'ingresso dell'aria sul corpo del BBQ sono approssimative e i tempi di cottura sono valori stimati. Si prega di utilizzare un termometro per carne per garantire la qualità del cibo e raggiungere la rispettiva gamma di temperature sicure.
A - Controller dell'aria sul coperchio
B - Ingresso dell'aria sul corpo
C - Aperto
D - Chiuso
14. Cottura lenta e affumicatura (110 °C a 135 °C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Petto di manzo
4 ore per kg
Maiale sfilacciato
2 ore per kg
Pollo (intero)
3–4 ore
Costine di maiale
3–5 ore
Arrosto
9+ ore
15. Barbecue e Arrosto (160°C a 180°C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Pesce
15-20 min
Lonza di maiale
15-30 min
Tagli di pollo
30-45 min
Pollo (intero)
1-1,5 ore
Cosciotto di agnello
3-4 ore
Tacchino
2-4 ore
Prosciutto
2-5 ore
16. Scottatura (260°C a 370°C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Bistecca
5-8 min
Braciole di maiale
6-10 min
Hamburger
6-10 min
Salsicce
6-10 min
Manutenzione e Conservazione
17. Pulizia
AVVERTENZA
Rischio per la salute
NON utilizzare decoloranti o diluenti per rimuovere le macchie. Questi sono dannosi per la salute e non devono mai entrare in contatto con il cibo.
Rischio di ustioni
Il GRLLR Kamado e il carbone sono molto caldi anche dopo la cottura. Qualsiasi contatto può causare ustioni gravi.
Lasciare raffreddare completamente il GRLLR Kamado prima di pulirlo.
Rimuovere la cenere solo quando il carbone si è completamente consumato.
Rischio di danni
NON utilizzare solventi forti o abrasivi o tamponi abrasivi, poiché questi possono attaccare le superfici e lasciare segni di graffi.
Rimuovere le ceneri fredde.
È molto importante rimuovere la cenere prima che l'umidità si combini con la cenere fredda. La cenere è salina e, quando umida, attaccherà l'interno del vassoio di raccolta della cenere. Pertanto, nel corso degli anni, il vassoio di raccolta della cenere può subire danni a causa della ruggine.
Rimuovere la Griglia per barbecue, pulirla accuratamente con acqua saponata e risciacquarla con acqua pulita. Asciugare con cura la griglia per barbecue e reinserirla nel barbecue.
L'interno del barbecue è autopulente.
ATTENZIONE! Non utilizzare acqua o prodotti per la pulizia all'interno del barbecue. Le pareti sono porose e assorbono i liquidi, il che può causare la formazione di crepe nel rivestimento ceramico quando il barbecue viene utilizzato nuovamente.
18. Prevenire la ruggine
Conserva il GRLLR Kamado in un luogo asciutto e privo di polvere.
Controlla tutte le parti del dispositivo prima del prossimo utilizzo e stringi le viti e i dadi se necessario.
Se copri il GRLLR Kamado con un copri polvere, assicurati che la copertura venga messa solo quando il GRLLR Kamado è raffreddato, pulito e asciutto. Altrimenti, può portare a una grave corrosione.
19. Conservazione
Questo prodotto è conforme alle direttive europee e nazionali applicabili (DIN EN 1860-1).
