GRLLR Ember Classic 16 pollici | Nero Carbone: Manuale di Montaggio e Funzionamento
Guida passo-passo per montare, utilizzare e mantenere il GRLLR Ember Kamado Grill da 16 pollici. Include istruzioni dettagliate per il montaggio, istruzioni di sicurezza e consigli per la manutenzione per garantire prestazioni durature e risultati di cottura ottimali.
Informazioni sul prodotto
GRLLR Ember Classic 16 pollici | Nero Carbone
Eleva il tuo gioco di cucina all'aperto con il GRLLR Ember Classic Kamado da 16 pollici. Vivi la perfezione della grigliata con le sue caratteristiche di alta qualità e il controllo preciso del calore per risultati deliziosi ogni volta.
DESIGN GRLLR registrato
Corpo in ceramica fatto a mano cotto 2 volte a 1200 gradi
Focolare in ceramica e anello premium
Sistema a molla resistente e sistema di bloccaggio del coperchio
Per prima cosa, leggi attentamente le istruzioni di montaggio e concedi abbastanza tempo per l'assemblaggio. Scegli un'area di lavoro piana di due o tre metri quadrati e tieni a portata di mano gli strumenti necessari.
Disimballa tutte le parti singole e rimuovi tutti i materiali di imballaggio. Tieni i materiali di imballaggio lontano dalla portata dei bambini e smaltiscili secondo le normative dopo aver assemblato il barbecue a carbone.
ATTENZIONE
Rischio di lesioni
Il mancato rispetto di queste istruzioni può portare a problemi e rischi durante l'uso del barbecue a carbone.
Segui tutte le istruzioni di montaggio come mostrato all'inizio di questo manuale.
ATTENZIONE! Il Corpo Kamado è molto pesante! Sono necessarie due o più persone per l'assemblaggio.
2. Impostazione del Kamado
ATTENZIONE
Rischio di Danno
Durante l'uso, le viti possono allentarsi lentamente e compromettere la stabilità del BBQ.
Controllare la tenuta delle viti prima di ogni utilizzo. Se necessario, stringere nuovamente tutte le viti per garantire che il grill sia stabile.
Prima dell'uso, posizionare il kamado su una superficie piana e robusta all'aperto.
Quando si utilizza il grill, proteggere il flusso e le pareti circostanti da possibili macchie, ad esempio, da schizzi di grasso.
3. Assemblare il telaio del carrello
Posizionare le Gambe del carrello (4) in posizione verticale come mostrato.
Allineare i Connettori delle gambe del carrello (5) al centro dove le gambe si incontrano.
Fissare ogni connettore utilizzando le Viti.
Fissare le Ruote (6) alla parte inferiore di ogni angolo.
Una volta allineati, stringere saldamente tutte le viti.
Parti utilizzate:
Gamba del carrello | 4 | 4×
Connettore delle gambe del carrello | 5 | 2×
Ruota | 6 | 4×
Viti | 16×
4. Montare il Corpo Kamado e Fissare i Componenti
Con due o più persone, sollevare con cura il Fondo in Ceramica del Kamado (3.10) e abbassarlo nel Telaio del Carrello assemblato come mostrato.
Assicurarsi che il Kamado sia posizionato saldamente all'interno dei supporti del carrello e allineare il Sfiato Inferiore (3.9) in modo che sia rivolto in avanti.
Fissare la Maniglia del Coperchio Superiore (2) utilizzando una Rondella e un Dado a Cappello.
Posizionare lo Sfiato Superiore (1) sull'apertura nella parte superiore del Coperchio in Ceramica del Kamado (3.3).
Allineare i fori delle viti e inserire la Vite attraverso il lato.
Stringere saldamente per mantenere lo sfiato in posizione, assicurandosi che possa ancora ruotare per il controllo del flusso d'aria.
Parti utilizzate:
Corpo Kamado | 3 | 1×
Telaio del Carrello | 1×
Sfiato Superiore | 1 | 1×
Rondella | 2×
Dado a Cappello | 2×
Vite | 1×
5. Prima di Grigliare
Pulizia della griglia BBQ
Prima del primo utilizzo, lavare la griglia BBQ e la griglia di riscaldamento con acqua calda e sapone.
Pre-accensione
Prima di utilizzare il barbecue a carbone per la prima volta, è necessario condizionarlo (pre-accenderlo) per almeno 30 minuti a una temperatura di 100°C-200°C. La pre-accensione è necessaria per preparare l'interno del kamado per il barbecue.
Utilizzo
6. Attenzione: Rischio di Ustioni
Il barbecue a carbone, il carbone e il cibo diventano caldi durante l'uso. Qualsiasi contatto può causare ustioni gravi.
Mantenere una distanza sufficiente dalle parti calde, poiché qualsiasi contatto può portare a ustioni gravi.
Indossare sempre guanti da forno o da barbecue quando si griglia.
Utilizzare solo utensili con manici lunghi e resistenti al calore.
NON indossare abiti con maniche larghe.
Utilizzare il barbecue solo con carbone conforme alla norma DIN EN 1860-2.
Usare solo accenditori asciutti o accenditori liquidi speciali conformi alla norma EN 1860-3 come accendifuoco.
7. Operazione
Aprire il coperchio e sollevare la griglia del BBQ
Posizionare 2-3 accendifuoco solidi al centro della piastra del carbone. Prestare attenzione alle istruzioni del produttore sulla confezione.
Riempire il braciere con carbone fino a non più del 70% circa. Per ottenere i migliori risultati, non si consiglia di spostare il carbone dopo l'accensione.
Aprire l'ingresso d'aria del corpo del BBQ e accendere gli accendifuoco utilizzando un fiammifero a stelo lungo.
ATTENZIONE! Evitare che le fiamme diventino troppo alte, per evitare di danneggiare la guarnizione del coperchio.
Inserire la griglia del BBQ nel corpo del kamado
8. Raffreddamento del BBQ
Chiudere completamente il regolatore d'aria nel coperchio e l'ingresso d'aria nel Corpo del BBQ dopo aver grigliato, in modo che le braci si spengano. NON SPEGNERE MAI LE BRACI CON L'ACQUA.
Ci vorranno alcune ore affinché il BBQ si raffreddi completamente.
9. Controllo della temperatura
Chiudere il coperchio.
Aprire il regolatore d'aria nel coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ.
Monitorare la temperatura sul termometro. Non appena la temperatura del BBQ si avvicina alla temperatura desiderata, chiudere il regolatore d'aria del coperchio e l'ingresso d'aria sul corpo del BBQ per mantenere questa temperatura. Lasciare entrambi completamente chiusi, fino a quando non si è raggiunta la temperatura di cottura.
Quindi regolare la temperatura utilizzando il regolatore d'aria.
Per ridurre drasticamente la temperatura, aprire brevemente e con cautela il coperchio.
Impostazioni di Ventilazione e Tempi di Cottura
10. Impostazioni del flusso d'aria e della temperatura
Le seguenti impostazioni del controller dell'aria nel coperchio e dell'ingresso dell'aria sul corpo del BBQ sono approssimative e i tempi di cottura sono valori stimati. Si prega di utilizzare un termometro per carne per garantire la qualità del cibo e raggiungere il rispettivo intervallo di temperatura sicura.
A - Controller dell'aria sul coperchio
B - Ingresso dell'aria sul corpo
C - Aperto
D - Chiuso
11. Cottura lenta e affumicatura (110°C a 135°C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Petto di manzo
4 ore per kg
Maiale sfilacciato
2 ore per kg
Pollo (intero)
3–4 ore
Costine di maiale
3–5 ore
Arrosto
9+ ore
12. Barbecue e Arrosto (160°C a 180°C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Pesce
15-20 min
Lonza di maiale
15-30 min
Tagli di pollo
30-45 min
Pollo (intero)
1-1,5 ore
Cosciotto d'agnello
3-4 ore
Tacchino
2-4 ore
Prosciutto
2-5 ore
13. Scottatura (260°C a 370°C)
Tipo di cibo
Tempo di cottura approssimativo
Bistecca
5-8 min
Braciole di maiale
6-10 min
Hamburger
6-10 min
Salsicce
6-10 min
Manutenzione e Conservazione
14. Pulizia
ATTENZIONE
Rischio per la salute
NON utilizzare decoloranti o diluenti per rimuovere le macchie. Questi sono dannosi per la salute e non devono mai entrare in contatto con il cibo.
Rischio di ustioni
Il barbecue a carbone e il carbone sono molto caldi anche dopo la grigliata. Qualsiasi contatto può causare ustioni gravi.
Lasciare raffreddare completamente il barbecue a carbone prima di pulirlo.
Rimuovere la cenere solo quando il carbone è completamente bruciato.
Rischio di danni
NON utilizzare solventi forti o abrasivi o tamponi abrasivi, poiché possono attaccare le superfici e lasciare segni di graffi.
Rimuovere le ceneri fredde.
È molto importante rimuovere la cenere prima che l'umidità si combini con la cenere fredda. La cenere è salina e, quando umida, attacca l'interno del vassoio di raccolta della cenere. Pertanto, nel corso degli anni, il vassoio di raccolta della cenere può subire danni a causa della ruggine.
Rimuovere la griglia del BBQ, pulirla accuratamente con acqua saponata e risciacquarla con acqua pulita. Asciugare con cura la griglia del BBQ e reinserirla nel BBQ.
L'interno del BBQ è autopulente.
ATTENZIONE! Non utilizzare acqua o prodotti per la pulizia all'interno del BBQ. Le pareti sono porose e assorbono i liquidi, il che può causare la formazione di crepe nel rivestimento ceramico quando il BBQ viene utilizzato nuovamente.
15. Conservazione
Conservare il barbecue a carbone in un luogo asciutto e privo di polvere.
Controllare tutte le parti del dispositivo prima del prossimo utilizzo e stringere le viti e i dadi se necessario.
Se si copre il barbecue a carbone con un telo antipolvere, assicurarsi che il telo venga messo solo quando il barbecue a carbone si è raffreddato ed è pulito e asciutto. Altrimenti, può portare a una grave corrosione.
16. Dichiarazione di conformità
Questo prodotto è conforme alle direttive europee e nazionali applicabili (DIN EN 1860-1).