GRLLR Ember Classic 18 inča | Ugljen crna: Priručnik za sastavljanje i rad
Vodič korak po korak za sastavljanje, rad i održavanje GRLLR Ember 18-inčnog Kamada. Uključuje jasne sigurnosne smjernice, korake sastavljanja i savjete za održavanje kako bi se osigurala dugotrajna izvedba i sigurna vanjska upotreba.
Informacije o proizvodu
GRLLR Ember Classic 18 inča | Ugljen Crna
Poboljšajte svoje roštiljanje s GRLLR Ember Classic 18 inča. Ručno izrađen s registriranim GRLLR DIZAJNOM, ovaj keramički kamado nudi vrhunsku izradu. Sadrži teške opruge za podizanje, sustav za kuhanje od nehrđajućeg čelika i mehanizam za zaključavanje poklopca za preciznu kontrolu. Uživajte u jednostavnom čišćenju i raznovrsnim opcijama kuhanja. Nadogradite svoje iskustvo kuhanja na otvorenom sada!
Registrirani GRLLR DIZAJN
Ručno izrađeno keramičko tijelo, dvaput pečeno na 1200 stupnjeva
Keramička ložišta i premium prsten
Teški sustav opruga i sustav zaključavanja poklopca
Kolica s teškim kotačima od kojih 2 imaju zaključavanje
Gurač/cijev za dodavanje drvenih čipsa za dimljenje (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
10
Paket vijaka
1 Piece(s)
11
Držač za lonce
1 Piece(s)
12
Polumjesečni deflektor kamenac
2 Piece(s)
13
Rešetka za roštilj
2 Piece(s)
14
Držač za roštilj
1 Piece(s)
15
Gornji dio ložišta
1 Piece(s)
16
Filter za pepeo
1 Piece(s)
17
Osnova ložišta
1 Piece(s)
Sastavljanje i postavljanje
1. Sastavljanje Kamada
Prvo, temeljito pročitajte upute za sastavljanje i osigurajte dovoljno vremena za sastavljanje. Odaberite ravnu radnu površinu od dva do tri kvadratna metra i imajte potrebne alate pri ruci.
Raspakirajte sve pojedinačne dijelove i uklonite sve materijale za pakiranje. Držite materijale za pakiranje podalje od djece i zbrinite ih prema propisima nakon sastavljanja roštilja na ugljen.
OPREZ
Opasnost od ozljede
Nepridržavanje ovih uputa može dovesti do problema i rizika prilikom korištenja roštilja na ugljen.
Slijedite sve upute za sastavljanje kako je prikazano na početku ovog priručnika.
PAŽNJA! Tijelo roštilja je vrlo teško! Za sastavljanje su potrebne dvije ili više osoba.
2. Postavljanje Kamada
UPOZORENJE
Rizik od oštećenja
Tijekom korištenja, vijci se mogu polako olabaviti i narušiti stabilnost roštilja.
Provjerite zategnutost vijaka prije svake upotrebe. Ako je potrebno, ponovno zategnite sve vijke kako biste osigurali da roštilj stoji sigurno.
Prije upotrebe, postavite kamado na ravnu, čvrstu površinu na otvorenom.
Prilikom korištenja roštilja, zaštitite protok i okolne zidove od mogućeg zaprljanja, npr. prskanjem masnoće.
3. Sastavite okvir kolica
Postavite Noge kolica (6) uspravno kao što je prikazano.
Umetnite Spojnice za noge kolica (7) između nogu okvira i poravnajte rupe.
Osigurajte svaku spojnicu pomoću Vijaka.
Pričvrstite Kotačiće za kolica (8) na donju stranu svakog kuta.
Kada su poravnati, čvrsto zategnite sve vijke.
Dijelovi korišteni:
Noga kolica | 6 | 4×
Spojnica za noge kolica | 7 | 2×
Kotačić za kolica | 8 | 4×
Vijci | 16×
4. Postavljanje keramičkog dna Kamada
Uz pomoć dvije ili više osoba, pažljivo podignite Keramičko dno Kamada (3.11) i spustite ga u sastavljeni vir kolica kao što je prikazano.
Osigurajte da Kamado sigurno sjedi unutar nosača kolica.
Poravnajte Donji ventilacijski otvor (3.10) da bude okrenut prema naprijed.
Pričvrstite Ručku gornjeg poklopca (2) koristeći Podlošku i Kapicu matice.
Upozorenje
Tijelo Kamada je teško i krhko. Podignite ga s baze, a ne iz područja šarke, kako biste izbjegli pukotine ili ozljede.
Dijelovi korišteni:
Keramičko dno Kamada | 3.11 | 1×
Okvir kolica | 1×
Podloška | 2×
Kapica matice | 2×
5. Postavljanje nosača bočnih polica
Postavite nosače bočnih polica (5) s obje strane donjeg dijela keramičkog kamada (3.11) kao što je prikazano.
Osigurajte svaki nosač koristeći opružnu podlošku, podlošku i kapu maticu. Ravnomjerno zategnite sve spojeve.
Upozorenje
Nemojte previše zatezati vijke, prekomjerni pritisak može oštetiti keramiku.
Korišteni dijelovi:
Nosač bočne police | 5 | 4×
Podloška | 4×
Opružna podloška | 4×
Kapa matica | 4×
6. Pričvrstite bočne police
Pričvrstite obje bočne police (4) na prethodno instalirane nosače bočnih polica (5).
Gurnite svaku policu na mjesto dok ne bude potpuno postavljena i osigurana.
Korišteni dijelovi:
Bočna polica | 4 | 2×
7. Ugradnja gornjeg ventilacijskog otvora
Postavite Gornji ventilacijski otvor (1) na otvor na vrhu Keramičkog Kamado poklopca (3.3).
Poravnajte rupe za vijke i umetnite Vijak sa strane.
Čvrsto zategnite kako biste držali ventilacijski otvor na mjestu, osiguravajući da se još uvijek može rotirati za kontrolu protoka zraka.
Korišteni dijelovi:
Gornji ventilacijski otvor | 1 | 1×
Vijak | 1×
8. Prije roštiljanja
Čišćenje rešetke za roštilj
Prije prve upotrebe, operite rešetku za roštilj i rešetku za zagrijavanje toplom sapunicom.
Predpaljenje
Prije nego što prvi put koristite roštilj na drveni ugljen, potrebno ga je kondicionirati (predpaliti) najmanje 30 minuta na temperaturi od 100°C-200°C. Predpaljenje je potrebno kako bi se unutrašnjost kamada pripremila za roštiljanje.
Upotreba
9. Oprez: Rizik od opeklina
Roštilj na drveni ugljen, drveni ugljen i hrana postaju vrući tijekom uporabe. Svaki kontakt može rezultirati ozbiljnim opeklinama.
Držite dovoljnu udaljenost od vrućih dijelova, jer svaki kontakt može dovesti do teških opeklina.
Uvijek nosite rukavice za pećnicu ili roštilj prilikom roštiljanja.
Koristite samo pribor s dugim drškama i otpornim na toplinu.
NEMOJTE nositi odjeću sa širokim rukavima.
Roštilj koristite samo s drvenim ugljenom u skladu s DIN EN 1860-2.
Koristite samo suhe upaljače ili posebne tekuće upaljače u skladu s EN 1860-3 kao sredstva za paljenje.
10. Rad
Otvorite poklopac i izvadite rešetku za roštilj.
Postavite 2-3 čvrsta upaljača u sredinu ploče za ugljen. Obratite pažnju na upute proizvođača na pakiranju.
Stavite ugljen do najviše približno 70% posude za roštilj. Za najbolje rezultate, ne preporučujemo pomicanje ugljena nakon paljenja.
Otvorite ulaz za zrak na tijelu roštilja i zapalite upaljače pomoću šibice s dugom drškom.
UPOZORENJE! Izbjegavajte da plamenovi postanu previsoki kako biste izbjegli oštećenje brtve poklopca.
Umetnite rešetku za roštilj u tijelo kamada.
11. Hlađenje roštilja
Zatvorite regulator zraka u poklopcu i ulaz zraka na tijelu roštilja potpuno nakon roštiljanja, kako bi se žar ugasio. NIKADA NE GASITE ŽAR VODOM.
Trebat će nekoliko sati da se roštilj potpuno ohladi.
12. Kontrola temperature
Zatvorite poklopac.
Otvorite regulator zraka u poklopcu i ulaz zraka na tijelu roštilja.
Pratite temperaturu na termometru. Čim temperatura roštilja dosegne željenu temperaturu, zatvorite regulator zraka na poklopcu i ulaz zraka na tijelu roštilja kako biste održali tu temperaturu. Ostavite oba potpuno zatvorena dok se ne postigne temperatura za kuhanje.
Zatim regulirajte temperaturu pomoću regulatora zraka.
Kako biste drastično smanjili temperaturu, nakratko i pažljivo otvorite poklopac.
Postavke ventilacije i vremena kuhanja
13. Postavke protoka zraka i temperature
Sljedeće postavke regulatora zraka u poklopcu i ulaza zraka na tijelu roštilja su približne, a vremena kuhanja su procijenjene vrijednosti. Molimo koristite termometar za meso kako biste osigurali kvalitetu vaše hrane i postigli odgovarajući siguran temperaturni raspon.
A - Regulator zraka na poklopcu
B - Ulaz zraka na tijelu
C - Otvoreno
D - Zatvoreno
14. Sporo kuhanje i dimljenje (110 °C do 135 °C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Goveđa prsa
4 sata po kg
Pulled Pork
2 sata po kg
Piletina (cijela)
3–4 sata
Svinjska rebarca
3–5 sati
Pečenje
9+ sati
15. Roštiljanje i pečenje (160°C do 180°C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Riba
15-20 min
Svinjski file
15-30 min
Komadi piletine
30-45 min
Piletina (cijela)
1-1,5 sati
Janjeći but
3-4 sata
Puretina
2-4 sata
Šunka
2-5 sati
16. Pečenje (260°C do 370°C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Odrezak
5-8 min
Svinjski kotleti
6-10 min
Hamburgeri
6-10 min
Kobasice
6-10 min
Održavanje i skladištenje
17. Čišćenje
UPOZORENJE
Rizik po zdravlje
NEMOJTE koristiti sredstva za uklanjanje boje ili razrjeđivače za uklanjanje mrlja. Ova sredstva su štetna za zdravlje i nikada ne smiju doći u kontakt s hranom.
Rizik od opeklina
Keramički roštilj i drveni ugljen su vrlo vrući čak i nakon roštiljanja. Svaki kontakt može rezultirati ozbiljnim opeklinama.
Dopustite da se keramički roštilj potpuno ohladi prije čišćenja.
Uklonite pepeo tek kada je drveni ugljen potpuno izgorio.
Rizik od oštećenja
NEMOJTE koristiti jaka ili abrazivna otapala ili jastučiće za ribanje, jer mogu oštetiti površine i ostaviti tragove ogrebotina.
Uklonite hladni pepeo.
Vrlo je važno ukloniti pepeo prije nego što se vlaga spoji s hladnim pepelom. Pepeo je slan i, kada je vlažan, može oštetiti unutrašnjost posude za sakupljanje pepela. Tako, tijekom godina, posuda za sakupljanje pepela može pretrpjeti oštećenja zbog hrđe.
Uklonite rešetku za roštilj, temeljito je očistite sapunicom i isperite čistom vodom. Pažljivo osušite rešetku za roštilj i vratite je natrag u roštilj.
Unutrašnjost roštilja se sama čisti.
PAŽNJA! Ne koristite vodu ili sredstva za čišćenje na unutrašnjosti roštilja. Zidovi su porozni i upijaju tekućine, što može uzrokovati pucanje keramičke obloge prilikom sljedeće upotrebe roštilja.
18. Spriječite hrđanje
Spremite roštilj na ugljen na suho i bez prašine mjesto.
Provjerite sve dijelove uređaja prije sljedeće upotrebe i po potrebi zategnite vijke i matice.
Ako pokrivate roštilj na ugljen zaštitnom navlakom, provjerite da je navlaka stavljena tek kada se roštilj na ugljen ohladi i bude čist i suh. U suprotnom, može doći do ozbiljne korozije.
19. Skladištenje
Ovaj proizvod je u skladu s primjenjivim europskim i nacionalnim direktivama (DIN EN 1860-1).
