GRLLR Ember Pro: Priručnik za sastavljanje i uporabu
Vodič korak po korak za sastavljanje, uporabu i održavanje GRLLR Ember Pro. Uključuje ključne savjete za sigurnost, savjete za čišćenje i preporuke za održavanje kako bi se osigurala dugotrajna učinkovitost i sigurna uporaba.
Informacije o proizvodu
GRLLR Ember Pro | Ugljen Crna
Poboljšajte svoje kuhanje na otvorenom s GRLLR Ember Pro Ugljen Crna Kamado roštiljem. Precizno izrađen s vrhunskim materijalima i inovativnim značajkama za iznimna iskustva roštiljanja.
Registrirani GRLLR DIZAJN
Ručno izrađeno keramičko tijelo pečeno 2 puta na 1200 stupnjeva
Keramička ložišta i vrhunski prsten
Robusni sustav opruga i sustav zaključavanja poklopca
Kolica s robusnim kotačima od kojih 2 imaju zaključavanje
Otporne na vremenske uvjete metalne bočne police s kukama za alat
Gurač/cijev za dodavanje drvenih čipsa (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
12
Paket vijaka
1 Piece(s)
13
Držač za lonce
1 Piece(s)
14
Polumjesečni deflektor od kamena
2 Piece(s)
15
Rešetka za roštilj
2 Piece(s)
16
Držač za roštilj
1 Piece(s)
17
Košara za ugljen
1 Piece(s)
18
Podijeljena ložišta
1 Piece(s)
19
Košara za ložište
1 Piece(s)
20
Filter za pepeo
1 Piece(s)
21
Unutarnji dio ložišta
1 Piece(s)
22
Umetak za skupljanje pepela
1 Piece(s)
Sastavljanje i postavljanje
1. Sastavljanje Kamada
Prvo, temeljito pročitajte upute za sastavljanje i osigurajte dovoljno vremena za sastavljanje. Odaberite ravnu radnu površinu od dva do tri kvadratna metra i imajte potrebne alate pri ruci.
Raspakirajte sve pojedinačne dijelove i uklonite sve materijale za pakiranje. Držite materijale za pakiranje podalje od djece i zbrinite ih prema propisima nakon sastavljanja roštilja na ugljen.
OPREZ
Opasnost od ozljede
Nepridržavanje ovih uputa može dovesti do problema i rizika prilikom korištenja roštilja na ugljen.
Slijedite sve upute za sastavljanje kako je prikazano na početku ovog priručnika.
PAŽNJA! Tijelo roštilja je vrlo teško! Za sastavljanje su potrebne dvije ili više osoba.
2. Postavljanje Kamada
OPREZ
Rizik od oštećenja
Tijekom korištenja, vijci se mogu polako olabaviti i narušiti stabilnost roštilja.
Provjerite zategnutost vijaka prije svake upotrebe. Ako je potrebno, ponovno zategnite sve vijke kako biste osigurali da roštilj stoji sigurno.
Prije upotrebe, postavite kamado na ravnu, čvrstu površinu na otvorenom.
Prilikom korištenja roštilja, zaštitite protok i okolne zidove od mogućeg zaprljanja, npr. prskanjem masnoće.
3. Pričvrstite kotačić na okvir
Postavite jedan kotačić (9) ispod kuta noge kolica (8) kao što je prikazano.
Umetnite osovinu kotačića potpuno u utičnicu noge.
Osigurajte ga pomoću šesterokutne matice i kapice matice s vrha. Čvrsto zategnite.
Ponovite za sve noge.
Korišteni dijelovi:
Kotačić | 9 | 4×
Noga kolica | 8 | 4×
Šesterokutna matica
Kapica matice
4. Pričvrstite Donju ploču
Postavite Donju ploču (10) između Noga kolica (8) kao što je prikazano i poravnajte sve rupe točno.
Osigurajte pomoću Vijaka, Podložaka i Šesterokutnih matica odozdo. Čvrsto zategnite, ali nemojte previše zategnuti.
Pričvrstite Brtvu za gornju ploču (6) na Noge kolica (8) kao što je prikazano.
Koristite Vijake, Podloške i Šesterokutne matice za osiguranje.
Korišteni dijelovi:
Donja ploča | 10 | 1×
Noga kolica | 8 | 4×
Vijci
Podlošci
Šesterokutne matice
5. Pričvrstite Podrške za bočnu policu
Postavite svaku Podršku za bočnu policu (5) na strane Keramičkog Kamada (3.11) kako je prikazano.
Poravnajte rupe na nosačima s točkama za montažu na tijelu kamada.
Osigurajte svaku podršku koristeći OpružnuPodlošku, Podlošku i Kapicu maticu. Zategnite sve spojeve ravnomjerno.
Pričvrstite i Ručku gornjeg poklopca (2) koristeći OpružnuPodlošku, Podlošku i Kapicu maticu.
Dijelovi korišteni:
Podrška za bočnu policu | 5 | 4×
Ručka gornjeg poklopca | 2 | 1×
Podloška
Opružna Podloška
Kapica matica
6. Postavljanje tijela Kamado i pričvršćivanje bočnih polica
Pažljivo postavite Ceramic Kamado (3) na sastavljeni okvir kolica, pazeći da sigurno sjedi na Brtvama za gornju ploču (6).
Pričvrstite obje Bočne police (4) na prethodno instalirane Podrške za bočne police (5).
Gurnite svaku policu na mjesto dok se potpuno ne smjesti i osigura.
Dijelovi korišteni:
Ceramic Kamado | 3 | 1×
Bočna polica | 4 | 2×
7. Ugradnja gornjeg ventila
Postavite Gornji ventil (1) na otvor na vrhu Keramičkog kamado vrha (3.3).
Poravnajte rupe za vijke i umetnite Vijak sa strane.
Čvrsto zategnite kako biste držali ventil na mjestu, osiguravajući da se i dalje može rotirati za kontrolu protoka zraka.
Korišteni dijelovi:
Gornji ventil | 1 | 1×
Keramički kamado vrh | 3.3 | 1×
Vijak
8. Prije roštiljanja
Čišćenje rešetke za roštilj
Prije prve upotrebe, operite rešetku za roštilj i rešetku za zagrijavanje toplom sapunicom.
Predpaljenje
Prije nego što prvi put koristite roštilj na ugljen, potrebno ga je kondicionirati (predpaliti) najmanje 30 minuta na temperaturi od 100°C-200°C. Predpaljenje je potrebno kako bi se unutrašnjost kamada pripremila za roštiljanje.
Upotreba
9. Upozorenje: Opasnost od opeklina
Roštilj na ugljen, ugljen i hrana postaju vrući tijekom upotrebe. Svaki kontakt može rezultirati ozbiljnim opeklinama.
Držite dovoljan razmak od vrućih dijelova, jer svaki kontakt može dovesti do teških opeklina.
Uvijek nosite rukavice za pećnicu ili roštilj prilikom roštiljanja.
Koristite samo pribor s dugim drškama i otpornim na toplinu.
NEMOJTE nositi odjeću sa širokim rukavima.
Roštilj koristite samo s ugljenom u skladu s DIN EN 1860-2.
Koristite samo suhe upaljače ili posebne tekuće upaljače u skladu s EN 1860-3 kao sredstva za paljenje.
10. Rad
Otvorite poklopac i izvadite rešetku za roštilj
Postavite 2-3 čvrsta upaljača u sredinu ploče za ugljen. Obratite pažnju na upute proizvođača na pakiranju.
Stavite ugljen u ne više od približno 70% posude za roštilj. Za najbolje rezultate, ne preporučujemo pomicanje ugljena nakon paljenja.
Otvorite ulaz za zrak na tijelu roštilja i zapalite upaljače pomoću šibice s dugom drškom.
UPOZORENJE! Izbjegavajte da plamenovi postanu previsoki kako biste izbjegli oštećenje brtve poklopca.
Umetnite rešetku za roštilj u tijelo kamada
11. Hlađenje BBQ-a
Zatvorite regulator zraka u poklopcu i ulaz zraka na tijelu BBQ-a potpuno nakon roštiljanja, kako bi se žar ugasio. NIKADA NE GASI ŽAR VODOM.
Trebat će nekoliko sati da se BBQ potpuno ohladi.
12. Kontrola temperature
Zatvorite poklopac.
Otvorite regulator zraka u poklopcu i ulaz zraka na tijelu roštilja.
Pratite temperaturu na termometru. Čim temperatura roštilja dosegne željenu temperaturu, zatvorite regulator zraka na poklopcu i ulaz zraka na tijelu roštilja kako biste održali tu temperaturu. Ostavite oba potpuno zatvorena dok se ne postigne temperatura kuhanja.
Zatim regulirajte temperaturu pomoću regulatora zraka.
Kako biste drastično smanjili temperaturu, kratko i pažljivo otvorite poklopac.
Postavke ventilacije i vremena kuhanja
13. Postavke protoka zraka i temperature
Sljedeće postavke regulatora zraka u poklopcu i ulaza zraka na tijelu roštilja su približne, a vremena kuhanja su procijenjene vrijednosti. Molimo koristite termometar za meso kako biste osigurali kvalitetu vaše hrane i postigli odgovarajući siguran temperaturni raspon.
A - Regulator zraka na poklopcu
B - Ulaz zraka na tijelu
C - Otvoreno
D - Zatvoreno
14. Spora kuhanja i dimljenje (110 °C do 135 °C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Goveđa prsa
4 sata po kg
Pulled Pork
2 sata po kg
Piletina (cijela)
3–4 sata
Svinjska rebarca
3–5 sati
Pečenje
9+ sati
15. Roštiljanje i pečenje (160 °C do 180 °C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Riba
15-20 min
Svinjski file
15-30 min
Komadi piletine
30-45 min
Piletina (cijela)
1-1,5 sati
Janjeći but
3-4 sata
Puretina
2-4 sata
Šunka
2-5 sati
16. Pečenje (260°C do 370°C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Odrezak
5-8 min
Svinjski kotleti
6-10 min
Hamburgeri
6-10 min
Kobasice
6-10 min
Održavanje
17. Čišćenje
UPOZORENJE
Rizik po zdravlje
NEMOJTE koristiti sredstva za uklanjanje boje ili razrjeđivače za uklanjanje mrlja. Ova sredstva su štetna za zdravlje i nikada ne smiju doći u kontakt s hranom.
Rizik od opeklina\
Roštilj na ugljen i ugljen su vrlo vrući čak i nakon roštiljanja. Svaki kontakt može rezultirati ozbiljnim opeklinama.
Dopustite da se roštilj na ugljen potpuno ohladi prije čišćenja.
Uklonite pepeo tek kada je ugljen potpuno izgorio.
Rizik od oštećenja
NEMOJTE koristiti jaka ili abrazivna otapala ili jastučiće za ribanje, jer mogu oštetiti površine i ostaviti tragove ogrebotina.
Uklonite hladni pepeo.
Vrlo je važno da uklonite pepeo prije nego što se vlaga spoji s hladnim pepelom. Pepeo je slan i, kada je vlažan, može oštetiti unutrašnjost ladice za skupljanje pepela. Tako, tijekom godina, ladica za skupljanje pepela može pretrpjeti oštećenja zbog hrđe.
Uklonite rešetku za roštilj, temeljito je očistite sapunicom i isperite čistom vodom. Pažljivo osušite rešetku za roštilj i vratite je natrag u roštilj.
Unutrašnjost roštilja je samostalno čisteća.
PAŽNJA! Ne koristite vodu ili sredstva za čišćenje na unutrašnjosti roštilja. Zidovi su porozni i upijaju tekućine, što može uzrokovati stvaranje pukotina u oblozi kada se roštilj sljedeći put koristi.
18. Skladištenje
Spremite roštilj na ugljen na suho i bez prašine mjesto.
Provjerite sve dijelove uređaja prije sljedeće upotrebe i po potrebi zategnite vijke i matice.
Ako pokrijete roštilj na ugljen pokrivačem za prašinu, provjerite je li pokrivač stavljen tek kada se roštilj na ugljen ohladi i bude čist i suh. U suprotnom, može doći do ozbiljne korozije.
19. Izjava o sukladnosti
Ovaj proizvod je u skladu s primjenjivim europskim i nacionalnim direktivama (DIN EN 1860-1).