GRLLR Ember Classic 16 inča | Ugljen crna: Priručnik za sastavljanje i uporabu
Vodič korak po korak za sastavljanje, uporabu i održavanje GRLLR Ember 16-inčnog Kamado roštilja. Uključuje detaljne korake sastavljanja, sigurnosne upute i savjete za održavanje kako bi se osigurala dugotrajna izvedba i optimalni rezultati roštiljanja.
Informacije o proizvodu
GRLLR Ember Classic 16 inča | Ugljen Crna
Poboljšajte svoje iskustvo kuhanja na otvorenom s GRLLR Ember Classic 16-inčnim Kamadom. Iskusite savršenstvo roštiljanja s njegovim visokokvalitetnim značajkama i preciznom kontrolom topline za ukusne rezultate svaki put.
Registrirani GRLLR DIZAJN
Ručno izrađeno keramičko tijelo pečeno 2 puta na 1200 stupnjeva
Keramička ložišta i premium prsten
Robusni sustav opruga i sustav zaključavanja poklopca
Prvo, temeljito pročitajte upute za sastavljanje i osigurajte dovoljno vremena za sastavljanje. Odaberite ravnu radnu površinu od dva do tri kvadratna metra i imajte potrebne alate pri ruci.
Raspakirajte sve pojedinačne dijelove i uklonite sve materijale za pakiranje. Držite materijale za pakiranje podalje od djece i zbrinite ih prema propisima nakon sastavljanja ugljenog roštilja.
OPREZ
Opasnost od ozljede
Nepridržavanje ovih uputa može dovesti do problema i rizika pri korištenju ugljenog roštilja.
Slijedite sve upute za sastavljanje kako je prikazano na početku ovog priručnika.
PAŽNJA! Tijelo Kamado grilla je vrlo teško! Za sastavljanje su potrebne dvije ili više osoba.
2. Postavljanje Kamado grilla
UPOZORENJE
Rizik od oštećenja
Tijekom korištenja, vijci se mogu polako olabaviti i narušiti stabilnost roštilja.
Provjerite zategnutost vijaka prije svake upotrebe. Ako je potrebno, ponovno zategnite sve vijke kako biste osigurali da roštilj stoji sigurno.
Prije upotrebe, postavite kamado na ravnu, čvrstu površinu na otvorenom.
Prilikom korištenja roštilja, zaštitite protok i okolne zidove od mogućeg zaprljanja, npr. prskanjem masnoće.
3. Sastavite okvir kolica
Postavite Noge kolica (4) uspravno kao što je prikazano.
Poravnajte Spojnike nogu kolica (5) u sredini gdje se noge spajaju.
Osigurajte svaki spojnik pomoću Vijaka.
Pričvrstite Kotačiće (6) na donju stranu svakog kuta.
Kada su poravnati, čvrsto zategnite sve vijke.
Dijelovi korišteni:
Noga kolica | 4 | 4×
Spojnik nogu kolica | 5 | 2×
Kotačić | 6 | 4×
Vijci | 16×
4. Postavljanje tijela Kamado i pričvršćivanje komponenti
Uz pomoć dvije ili više osoba, pažljivo podignite Keramičko Kamado dno (3.10) i spustite ga u sastavljeni Trolley Frame kao što je prikazano.
Osigurajte da Kamado čvrsto sjedi unutar nosača kolica i poravnajte Donji ventil (3.9) da bude okrenut prema naprijed.
Pričvrstite Gornju ručku poklopca (2) koristeći Podlošku i Kapicu matice.
Postavite Gornji ventil (1) na otvor na vrhu Keramičkog Kamado vrha (3.3).
Poravnajte rupe za vijke i umetnite Vijak sa strane.
Čvrsto zategnite kako biste držali ventil na mjestu, osiguravajući da se može rotirati za kontrolu protoka zraka.
Dijelovi korišteni:
Tijelo Kamado | 3 | 1×
Trolley Frame | 1×
Gornji ventil | 1 | 1×
Podloška | 2×
Kapica matice | 2×
Vijak | 1×
5. Prije roštiljanja
Čišćenje rešetke za roštilj
Prije prve upotrebe, operite rešetku za roštilj i rešetku za zagrijavanje toplom sapunicom.
Predgrijavanje
Prije nego što prvi put upotrijebite roštilj na ugljen, potrebno ga je kondicionirati (predgrijati) najmanje 30 minuta na temperaturi od 100°C-200°C. Predgrijavanje je potrebno kako bi se unutrašnjost kamado grilla pripremila za roštiljanje.
Upotreba
6. Upozorenje: Opasnost od opeklina
Ugljen roštilj, ugljen i hrana postaju vrući tijekom uporabe. Svaki kontakt može rezultirati ozbiljnim opeklinama.
Držite dovoljan razmak od vrućih dijelova, jer svaki kontakt može dovesti do teških opeklina.
Uvijek nosite rukavice za pećnicu ili roštilj prilikom roštiljanja.
Koristite samo pribor s dugim drškama i otpornim na toplinu.
NEMOJTE nositi odjeću sa širokim rukavima.
Roštilj koristite samo s ugljenom u skladu s DIN EN 1860-2.
Koristite samo suhe upaljače ili posebne tekuće upaljače u skladu s EN 1860-3 kao sredstva za paljenje.
7. Rad
Otvorite poklopac i izvadite rešetku za roštilj
Postavite 2-3 čvrsta upaljača za vatru u sredinu ploče za ugljen. Obratite pažnju na upute proizvođača na pakiranju.
Stavite ugljen u ne više od približno 70% posude za roštilj. Za najbolje rezultate, ne preporučujemo pomicanje ugljena nakon paljenja.
Otvorite ulaz za zrak na tijelu roštilja i zapalite upaljače za vatru koristeći dugu šibicu.
UPOZORENJE! Izbjegavajte da plamenovi postanu previsoki kako biste izbjegli oštećenje brtve poklopca.
Umetnite rešetku za roštilj u tijelo kamado grilla
8. Hlađenje roštilja
Potpuno zatvorite regulator zraka u poklopcu i ulaz zraka na Tijelu Kamado grilla nakon roštiljanja, kako bi se žar ugasio. NIKADA NE GASITE ŽAR VODOM.
Trebat će nekoliko sati da se roštilj potpuno ohladi.
9. Kontrola temperature
Zatvorite poklopac.
Otvorite regulator zraka na poklopcu i ulaz zraka na tijelu roštilja.
Pratite temperaturu na termometru. Čim temperatura roštilja dosegne željenu temperaturu, zatvorite regulator zraka na poklopcu i ulaz zraka na tijelu roštilja kako biste održali tu temperaturu. Ostavite oba potpuno zatvorena dok se ne postigne temperatura za kuhanje.
Zatim regulirajte temperaturu pomoću regulatora zraka.
Kako biste drastično smanjili temperaturu, nakratko i pažljivo otvorite poklopac.
Postavke ventilacije i vremena kuhanja
10. Postavke protoka zraka i temperature
Postavke protoka zraka i temperature na regulatoru zraka u poklopcu i ulazu zraka na tijelu roštilja su približne, a vremena kuhanja su procijenjene vrijednosti. Molimo koristite termometar za meso kako biste osigurali kvalitetu vaše hrane i postigli odgovarajući siguran temperaturni raspon.
A - Regulator zraka na poklopcu
B - Ulaz zraka na tijelu
C - Otvoreno
D - Zatvoreno
11. Sporo kuhanje i dimljenje (110°C do 135°C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Goveđa prsa
4 sata po kg
Pulled Pork
2 sata po kg
Piletina (cijela)
3–4 sata
Svinjska rebarca
3–5 sati
Pečenje
9+ sati
12. Roštiljanje i pečenje (160°C do 180°C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Riba
15-20 min
Svinjski file
15-30 min
Komadi piletine
30-45 min
Piletina (cijela)
1-1,5 sati
Janjeći but
3-4 sata
Puretina
2-4 sata
Šunka
2-5 sati
13. Pečenje (260°C do 370°C)
Vrsta hrane
Približno vrijeme kuhanja
Odrezak
5-8 min
Svinjski kotleti
6-10 min
Hamburgeri
6-10 min
Kobasice
6-10 min
Održavanje i skladištenje
14. Čišćenje
UPOZORENJE
Rizik po zdravlje
NEMOJTE koristiti sredstva za uklanjanje boje ili razrjeđivače za uklanjanje mrlja. Ova sredstva su štetna za zdravlje i nikada ne smiju doći u kontakt s hranom.
Rizik od opeklina\ Kamado grill i ugljen su vrlo vrući čak i nakon roštiljanja. Svaki kontakt može rezultirati ozbiljnim opeklinama.
Dopustite da se kamado grill potpuno ohladi prije čišćenja.
Uklonite pepeo tek kada je ugljen potpuno izgorio.
Rizik od oštećenja
NEMOJTE koristiti jake ili abrazivne otopine ili abrazivne jastučiće, jer mogu oštetiti površine i ostaviti tragove ogrebotina.
Uklonite hladni pepeo.
Vrlo je važno ukloniti pepeo prije nego što se vlaga spoji s hladnim pepelom. Pepeo je slan i, kada je vlažan, može oštetiti unutrašnjost posude za skupljanje pepela. Tako, tijekom godina, posuda za skupljanje pepela može pretrpjeti oštećenja zbog hrđe.
Uklonite BBQ rešetku, temeljito je očistite sapunicom i isperite čistom vodom. Pažljivo osušite BBQ rešetku i vratite je natrag u BBQ.
Unutrašnjost BBQ-a je samoočišćujuća.
PAŽNJA! Ne koristite vodu ili sredstva za čišćenje na unutrašnjosti BBQ-a. Zidovi su porozni i upijaju tekućine, što može uzrokovati stvaranje pukotina u keramičkoj oblozi kada se BBQ sljedeći put koristi.
15. Skladištenje
Spremite roštilj na ugljen na suho i bez prašine mjesto.
Provjerite sve dijelove uređaja prije sljedeće upotrebe i zategnite vijke i matice ako je potrebno.
Ako pokrivate roštilj na ugljen zaštitnim pokrovom, provjerite da je pokrov stavljen samo kada je roštilj na ugljen ohlađen, čist i suh. U suprotnom, može doći do ozbiljne korozije.
16. Izjava o sukladnosti
Ovaj proizvod je u skladu s primjenjivim europskim i nacionalnim direktivama (DIN EN 1860-1).
