GRLLR Ember Pro : Manuel d'assemblage et d'utilisation
Guide étape par étape pour assembler, utiliser et entretenir le GRLLR Ember Pro. Il inclut des conseils de sécurité essentiels, des astuces de nettoyage et des recommandations d'entretien pour garantir des performances durables et une utilisation en toute sécurité.
Informations sur le produit
GRLLR Ember Pro | Noir Charbon
Élevez votre cuisine en plein air avec le GRLLR Ember Pro Kamado BBQ Noir Charbon. Conçu avec précision à partir de matériaux de qualité supérieure et de fonctionnalités innovantes pour des expériences de grillade exceptionnelles.
DESIGN GRLLR enregistré
Corps en céramique fait main, cuit deux fois à 1200 degrés
Boîte à feu en céramique et anneau de qualité supérieure
Système de ressort robuste et système de verrouillage du couvercle
Chariot avec roues robustes dont 2 avec verrou
Étagères latérales en métal résistant aux intempéries avec crochets pour outils
Poussoir/Tuyau d'alimentation en copeaux de bois (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
12
Pack de Boulons
1 Piece(s)
13
Support de casserole
1 Piece(s)
14
Pierre déflectrice demi-lune
2 Piece(s)
15
Grille de barbecue
2 Piece(s)
16
Support de grille
1 Piece(s)
17
Panier à charbon
1 Piece(s)
18
Boîte à feu divisée
1 Piece(s)
19
Panier de foyer
1 Piece(s)
20
Filtre à cendres
1 Piece(s)
21
Intérieur du foyer (Firebox Inner)
1 Piece(s)
22
Insert de collecte de cendres
1 Piece(s)
Assemblage et Installation
1. Assemblage du Kamado
Tout d'abord, lisez attentivement les instructions de montage et prévoyez suffisamment de temps pour l'assemblage. Choisissez un espace de travail plat de deux à trois mètres carrés et ayez les outils nécessaires à portée de main.
Déballez toutes les pièces individuelles et retirez tous les matériaux d'emballage. Gardez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants et éliminez-les conformément aux réglementations après avoir assemblé le barbecue à charbon.
ATTENTION
Risque de blessure
Le non-respect de ces instructions peut entraîner des problèmes et des risques lors de l'utilisation du barbecue à charbon.
Suivez toutes les instructions de montage comme indiqué au début de ce manuel.
ATTENTION ! Le corps du BBQ est très lourd ! Deux personnes ou plus sont nécessaires pour l'assemblage.
2. Installation du Kamado
ATTENTION
Risque de dommage
Lors de l'utilisation, les vis peuvent se desserrer lentement et compromettre la stabilité du BBQ.
Vérifiez le serrage des vis avant chaque utilisation. Si nécessaire, resserrez toutes les vis pour garantir que le grill est bien stable.
Avant utilisation, placez le kamado sur une surface extérieure plane et solide.
Lors de l'utilisation du grill, veuillez protéger le sol et les murs environnants des éventuelles salissures, par exemple par des éclaboussures de graisse.
3. Fixer la Roue au Cadre
Positionnez une Roue (9) sous le coin du Pied de chariot (8) comme indiqué.
Insérez complètement la tige de la roue dans la douille du pied.
Fixez-la en utilisant l'Écrou hexagonal et l'Écrou borgne par le haut. Serrez fermement.
Répétez pour tous les pieds.
Pièces utilisées :
Roue | 9 | 4×
Pied de chariot | 8 | 4×
Écrou hexagonal
Écrou borgne
4. Fixer la Plaque inférieure
Positionnez la Plaque inférieure (10) entre les Pieds de chariot (8) comme indiqué et alignez tous les trous avec précision.
Fixez à l'aide de Boulons, Rondelles et Écrous hexagonaux par en dessous. Serrez fermement mais sans trop serrer.
Attachez le Joint pour plaque supérieure (6) aux Pieds de chariot (8) comme indiqué.
Utilisez des Boulons, Rondelles et Écrous hexagonaux pour les fixer.
Pièces utilisées :
Plaque inférieure | 10 | 1×
Pied de chariot | 8 | 4×
Boulons
Rondelles
Écrous hexagonaux
5. Fixer les supports de tablette latérale
Positionnez chaque Support de tablette latérale (5) sur les côtés du Ceramic Kamado (3.11) comme indiqué.
Alignez les trous dans les supports avec les points de montage sur le corps du kamado.
Fixez chaque support à l'aide d'une Rondelleressort, Rondelle et Écrou borgne. Serrez toutes les connexions de manière uniforme.
Fixez également la Poignée du couvercle supérieur (2) en utilisant une Rondelleressort, Rondelle et Écrou borgne.
Pièces utilisées :
Support de tablette latérale | 5 | 4×
Poignée du couvercle supérieur | 2 | 1×
Rondelle
Rondelle ressort
Écrou borgne
6. Monter le corps du Kamado et fixer les étagères latérales
Positionnez soigneusement le Ceramic Kamado (3) sur le cadre de chariot assemblé, en vous assurant qu'il repose solidement sur les Joints pour plaque supérieure (6).
Fixez les deux Étagères latérales (4) aux Supports de tablette latérale (5) précédemment installés.
Faites glisser chaque étagère en place jusqu'à ce qu'elle soit complètement insérée et sécurisée.
Pièces utilisées :
Ceramic Kamado | 3 | 1×
Étagère latérale | 4 | 2×
7. Installer la Ventilation supérieure
Positionnez la Ventilation supérieure (1) sur l'ouverture en haut du Ceramic Kamado Top (3.3).
Alignez les trous de vis et insérez la Vis par le côté.
Serrez fermement pour maintenir la ventilation en place, en vous assurant qu'elle peut encore pivoter pour le contrôle du flux d'air.
Pièces utilisées :
Ventilation supérieure | 1 | 1×
Ceramic Kamado Top | 3.3 | 1×
Vis
8. Avant de griller
Nettoyage de la grille du barbecue
Avant la première utilisation, lavez la grille du barbecue et la grille de réchauffement avec de l'eau chaude savonneuse.
Pré-chauffage
Avant d'utiliser le barbecue à charbon pour la première fois, il doit être conditionné (pré-chauffé) pendant au moins 30 minutes à une température de 100°C-200°C. Le pré-chauffage est nécessaire pour préparer l'intérieur du kamado pour le barbecue.
Utilisation
9. Attention : Risque de brûlure
Le barbecue au charbon de bois, le charbon et les aliments deviennent chauds pendant l'utilisation. Tout contact peut entraîner des brûlures graves.
Gardez une distance suffisante des parties chaudes, car tout contact peut entraîner des brûlures sévères.
Portez toujours des gants de four ou de barbecue lorsque vous faites griller.
Utilisez uniquement des ustensiles à long manche avec des poignées résistantes à la chaleur.
NE PORTEZ PAS de vêtements avec des manches larges.
N'utilisez le barbecue qu'avec du charbon de bois conforme à la norme DIN EN 1860-2.
Utilisez uniquement des allume-feux secs ou des allume-feux liquides spéciaux conformes à la norme EN 1860-3 comme allume-feu.
10. Fonctionnement
Ouvrez le couvercle et retirez la grille de barbecue.
Placez 2 à 3 allume-feux solides au milieu de la plaque à charbon.
Faites attention aux instructions du fabricant sur l'emballage.
Placez du charbon de bois dans environ 70 % du bol du barbecue.
Pour de meilleurs résultats, nous ne recommandons pas de déplacer le charbon après l'allumage.
Ouvrez l'entrée d'air du corps du barbecue et allumez les allume-feux à l'aide d'une longue allumette.
ATTENTION ! Évitez de laisser les flammes devenir trop hautes, afin de
ne pas endommager le joint du couvercle.
Insérez la grille de barbecue dans le corps du kamado.
11. Refroidissement du BBQ
Fermez complètement le contrôleur d'air dans le couvercle et l'entrée d'air sur le corps du BBQ après avoir fait un barbecue, afin que les braises s'éteignent. NE JAMAIS ÉTEINDRE LES BRAISES AVEC DE L'EAU.
Il faudra quelques heures pour que le BBQ refroidisse complètement.
12. Contrôle de la température
Fermez le couvercle.
Ouvrez le contrôleur d'air dans le couvercle et l'entrée d'air sur le corps du BBQ.
Surveillez la température sur le thermomètre. Dès que la température du BBQ approche la température souhaitée, fermez le contrôleur d'air du couvercle et l'entrée d'air sur le corps du BBQ afin de maintenir cette température. Laissez-les complètement fermés jusqu'à ce que la température de cuisson soit atteinte.
Ensuite, régulez la température à l'aide du contrôleur d'air.
Pour réduire drastiquement la température, ouvrez brièvement et prudemment le couvercle.
Réglages de ventilation et temps de cuisson
13. Réglages du flux d'air et de la température
Les réglages suivants du contrôleur d'air dans le couvercle et de l'entrée d'air sur le corps du BBQ sont approximatifs et les temps de cuisson sont des valeurs estimées. Veuillez utiliser un thermomètre à viande pour garantir la qualité de vos aliments et atteindre la plage de température sécuritaire respective.
A - Contrôleur d'air sur le couvercle
B - Entrée d'air sur le corps
C - Ouvert
D - Fermé
14. Cuisson lente et fumage (110 °C à 135 °C)
Type de nourriture
Temps de cuisson approximatif
Poitrine de bœuf
4 h par kg
Porc effiloché
2 h par kg
Poulet (entier)
3–4 h
Côtes de porc
3–5 h
Rôtissage
9+ h
15. Barbecue et Rôtissage (160 °C à 180 °C)
Type de nourriture
Temps de cuisson approximatif
Poisson
15-20 min
Longe de porc
15-30 min
Morceaux de poulet
30-45 min
Poulet (entier)
1-1,5 h
Gigot d'agneau
3-4 h
Dinde
2-4 h
Jambon
2-5 h
16. Saisie (260°C à 370°C)
Type de nourriture
Temps de cuisson approximatif
Steak
5-8 min
Côtelettes de porc
6-10 min
Hamburgers
6-10 min
Saucisses
6-10 min
Entretien
17. Nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque pour la santé
NE PAS utiliser de décolorants ou de diluants pour enlever les taches. Ceux-ci sont nocifs pour la santé et ne doivent jamais entrer en contact avec les aliments.
Risque de brûlure
Le barbecue au charbon et le charbon sont très chauds même après la cuisson. Tout contact peut entraîner de graves brûlures.
Laissez le barbecue au charbon refroidir complètement avant de le nettoyer.
Ne retirez les cendres que lorsque le charbon a complètement brûlé.
Risque de dommage
NE PAS utiliser de solvants forts ou abrasifs, ni de tampons à récurer, car ils peuvent attaquer les surfaces et laisser des marques de rayures.
Retirez les cendres froides.
Il est très important de retirer les cendres avant que l'humidité ne se combine avec les cendres froides. Les cendres sont salines et, lorsqu'elles sont humides, elles attaquent l'intérieur du bac de collecte des cendres. Ainsi, au fil des années, le bac de collecte des cendres peut être endommagé par la rouille.
Retirez la Grille de barbecue, nettoyez-la soigneusement avec de l'eau savonneuse et rincez-la à l'eau claire. Séchez soigneusement la grille de barbecue et réinsérez-la dans le barbecue.
L'intérieur du barbecue est auto-nettoyant.
ATTENTION ! N'utilisez pas d'eau ou de produits de nettoyage à l'intérieur du barbecue. Les parois sont poreuses et absorbent les liquides, ce qui peut provoquer des fissures dans le revêtement en céramique lors de la prochaine utilisation du barbecue.
18. Rangement
Rangez le barbecue à charbon dans un endroit sec et sans poussière.
Vérifiez toutes les pièces de l'appareil avant la prochaine utilisation et serrez les vis et écrous si nécessaire.
Si vous couvrez le barbecue à charbon avec une housse de protection, assurez-vous que la housse n'est mise en place que lorsque le barbecue à charbon a refroidi et est propre et sec. Sinon, cela peut entraîner une corrosion sévère.
19. Déclaration de Conformité
Ce produit est conforme aux directives européennes et nationales applicables (DIN EN 1860-1).
Garantie
20. Garantie
Pour les réclamations de garantie ou les pièces de rechange, veuillez contacter : customerservice@grllr.com
Pour enregistrer votre produit GRLLR, veuillez vous rendre sur www.grllr.com
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