GRLLR Ember Classic 18 pouces | Charbon Noir : Manuel d'assemblage et d'utilisation
Guide étape par étape pour assembler, utiliser et entretenir le GRLLR Ember 18 pouces Kamado. Inclut des consignes de sécurité claires, des étapes d'assemblage et des conseils d'entretien pour garantir des performances à long terme et une utilisation extérieure en toute sécurité.
Informations sur le produit
GRLLR Ember Classique 18 pouces | Charbon Noir
Élevez votre niveau de grillade avec le GRLLR Ember Classique 18 pouces. Fait main avec le DESIGN GRLLR enregistré, ce kamado en céramique se distingue par son artisanat supérieur. Doté de ressorts de levage robustes, d'un système de cuisson en acier inoxydable et d'un mécanisme de verrouillage du couvercle pour un contrôle précis. Profitez d'un nettoyage sans effort et d'options de cuisson polyvalentes. Améliorez votre expérience de cuisine en plein air dès maintenant !
DESIGN GRLLR enregistré
Corps en céramique fait main, cuit deux fois à 1200 degrés
Boîte à feu en céramique et anneau premium
Système de ressorts robustes et système de verrouillage du couvercle
Chariot avec roues robustes dont 2 avec verrou
Étagères latérales en HDDP résistantes aux intempéries avec crochets pour outils
Poussoir/Tube d'alimentation en copeaux de bois (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
10
Ensemble de boulons
1 Piece(s)
11
Manique
1 Piece(s)
12
Pierre déflectrice demi-lune
2 Piece(s)
13
Grille de cuisson
2 Piece(s)
14
Support de Grille
1 Piece(s)
15
Haut du foyer (Firebox Top)
1 Piece(s)
16
Filtre à cendres
1 Piece(s)
17
Base du foyer
1 Piece(s)
Assemblage et Installation
1. Assemblage du Kamado
Tout d'abord, lisez attentivement les instructions de montage et prévoyez suffisamment de temps pour l'assemblage. Choisissez un espace de travail plat de deux à trois mètres carrés et ayez les outils nécessaires à portée de main.
Déballez toutes les pièces individuelles et retirez tous les matériaux d'emballage. Gardez les matériaux d'emballage hors de portée des enfants et éliminez-les conformément aux réglementations après avoir assemblé le barbecue au charbon de bois.
ATTENTION
Risque de blessure
Le non-respect de ces instructions peut entraîner des problèmes et des risques lors de l'utilisation du barbecue au charbon de bois.
Suivez toutes les instructions de montage comme indiqué au début de ce manuel.
ATTENTION ! Le corps du BBQ est très lourd ! Deux personnes ou plus sont nécessaires pour l'assemblage.
2. Installation du Kamado
ATTENTION
Risque de dommage
Lors de l'utilisation, les vis peuvent se desserrer lentement et nuire à la stabilité du BBQ.
Vérifiez le serrage des vis avant chaque utilisation. Si nécessaire, resserrez toutes les vis pour garantir que le grill est bien stable.
Avant utilisation, placez le kamado sur une surface extérieure plane et solide.
Lors de l'utilisation du grill, veuillez protéger le sol et les murs environnants des éventuelles salissures, par exemple, par des éclaboussures de graisse.
3. Assembler le cadre du chariot
Positionnez les Pieds de chariot (6) à la verticale comme indiqué.
Insérez les Connecteurs de pieds de chariot (7) entre les pieds du cadre et alignez les trous.
Fixez chaque connecteur à l'aide de Vis.
Attachez les Roues pivotantes (8) sous chaque coin.
Une fois alignés, serrez fermement toutes les vis.
Pièces utilisées :
Pied de chariot | 6 | 4×
Connecteur de pied de chariot | 7 | 2×
Roue pivotante | 8 | 4×
Vis | 16×
4. Monter le Fond du Kamado en Céramique
Avec deux personnes ou plus, soulevez soigneusement le Fond du Kamado en Céramique (3.11) et abaissez-le dans le Châssis du Chariot assemblé comme indiqué.
Assurez-vous que le Kamado est bien en place dans les supports du chariot.
Alignez le Ventilation Inférieure (3.10) pour qu'il soit orienté vers l'avant.
Fixez la Poignée du Couvercle Supérieur (2) à l'aide d'une Rondelle et d'un Écrou Borgne.
Attention
Le corps du Kamado est lourd et fragile. Soulevez-le par la base, pas par la zone de la charnière, pour éviter les fissures ou les blessures.
Pièces utilisées :
Fond du Kamado en Céramique | 3.11 | 1×
Châssis du Chariot | 1×
Rondelle | 2×
Écrou Borgne | 2×
5. Fixer les Supports d'étagère latérale
Positionnez les Supports d'étagère latérale (5) de chaque côté du Bas du Kamado en céramique (3.11) comme indiqué.
Fixez chaque support à l'aide d'une Rondelleressort, Rondelle et Écrou borgne. Serrez toutes les connexions de manière uniforme.
Attention
Ne serrez pas trop les boulons, une pression excessive peut endommager la céramique.
Pièces utilisées :
Support d'étagère latérale | 5 | 4×
Rondelle | 4×
Rondelle ressort | 4×
Écrou borgne | 4×
6. Fixer les Étagères latérales
Fixez les deux Étagères latérales (4) aux Supports d'étagère latérale (5) précédemment installés.
Faites glisser chaque étagère en place jusqu'à ce qu'elle soit complètement insérée et sécurisée.
Pièces utilisées :
Étagère latérale | 4 | 2×
7. Installer la Ventilation supérieure
Positionnez la Ventilation supérieure (1) sur l'ouverture en haut du Haut du Kamado en céramique (3.3).
Alignez les trous de vis et insérez la Vis par le côté.
Serrez fermement pour maintenir la ventilation en place, en vous assurant qu'elle peut encore pivoter pour le contrôle du flux d'air.
Pièces utilisées :
Ventilation supérieure | 1 | 1×
Vis | 1×
8. Avant de griller
Nettoyage de la grille du BBQ
Avant la première utilisation, lavez la grille du BBQ et la grille de réchauffage avec de l'eau chaude savonneuse.
Pré-chauffage
Avant d'utiliser le barbecue au charbon pour la première fois, il doit être conditionné (pré-chauffé) pendant au moins 30 minutes à une température de 100°C-200°C. Le pré-chauffage est nécessaire pour préparer l'intérieur du kamado pour le barbecue.
Utilisation
9. Attention : Risque de brûlure
Le barbecue au charbon de bois, le charbon et les aliments deviennent chauds pendant l'utilisation. Tout contact peut entraîner des brûlures graves.
Gardez une distance suffisante des parties chaudes, car tout contact peut entraîner des brûlures sévères.
Portez toujours des gants de four ou de barbecue lorsque vous grillez.
Utilisez uniquement des ustensiles à long manche avec des poignées résistantes à la chaleur.
NE PORTEZ PAS de vêtements avec des manches larges.
N'utilisez le barbecue qu'avec du charbon de bois conforme à la norme DIN EN 1860-2.
Utilisez uniquement des allume-feux secs ou des liquides spéciaux conformes à la norme EN 1860-3 comme allume-feux.
10. Fonctionnement
Ouvrez le couvercle et retirez la grille de cuisson du BBQ.
Placez 2-3 allume-feux solides au milieu de la plaque à charbon.
Faites attention aux instructions du fabricant sur l'emballage.
Placez du charbon de bois dans environ 70 % du bol du BBQ.
Pour de meilleurs résultats, nous ne recommandons pas de déplacer le charbon après l'allumage.
Ouvrez l'entrée d'air du corps du BBQ et allumez les allume-feux à l'aide d'une longue allumette.
ATTENTION ! Évitez de laisser les flammes devenir trop hautes, afin de
ne pas endommager le joint du couvercle.
Insérez la grille de cuisson du BBQ dans le corps du kamado.
11. Refroidissement du BBQ
Fermez complètement le contrôleur d'air dans le couvercle et l'entrée d'air sur le corps du BBQ après avoir fait un barbecue, afin que les braises s'éteignent. NE JAMAIS ÉTEINDRE LES BRAISES AVEC DE L'EAU.
Il faudra quelques heures pour que le BBQ refroidisse complètement.
12. Contrôle de la température
Fermez le couvercle.
Ouvrez le contrôleur d'air dans le couvercle et l'entrée d'air sur le corps du BBQ.
Surveillez la température sur le thermomètre. Dès que la température du BBQ approche de la température souhaitée, fermez le contrôleur d'air du couvercle et l'entrée d'air sur le corps du BBQ afin de maintenir cette température. Laissez-les complètement fermés jusqu'à ce que la température de cuisson soit atteinte.
Ensuite, régulez la température à l'aide du contrôleur d'air.
Pour réduire drastiquement la température, ouvrez brièvement et prudemment le couvercle.
Réglages de ventilation et temps de cuisson
13. Réglages du flux d'air et de la température
Les réglages suivants du contrôleur d'air dans le couvercle et de l'entrée d'air sur le corps du BBQ sont approximatifs et les temps de cuisson sont des valeurs estimées. Veuillez utiliser un thermomètre à viande pour garantir la qualité de vos aliments et atteindre la plage de température sécuritaire respective.
A - Contrôleur d'air sur le couvercle
B - Entrée d'air sur le corps
C - Ouvert
D - Fermé
14. Cuisson lente et fumage (110 °C à 135 °C)
Type de nourriture
Temps de cuisson approximatif
Poitrine de bœuf
4 h par kg
Porc effiloché
2 h par kg
Poulet (entier)
3–4 h
Côtes de porc
3–5 h
Rôtissage
9+ h
15. Barbecue et Rôtissage (160°C à 180°C)
Type de nourriture
Temps de cuisson approximatif
Poisson
15-20 min
Longe de porc
15-30 min
Morceaux de poulet
30-45 min
Poulet (entier)
1-1,5 h
Gigot d'agneau
3-4 h
Dinde
2-4 h
Jambon
2-5 h
16. Saisie (260°C à 370°C)
Type de nourriture
Temps de cuisson approximatif
Steak
5-8 min
Côtelettes de porc
6-10 min
Hamburgers
6-10 min
Saucisses
6-10 min
Entretien et Rangement
17. Nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque pour la santé
NE PAS utiliser de décolorants ou de diluants pour enlever les taches. Ceux-ci sont nocifs pour la santé et ne doivent jamais entrer en contact avec les aliments.
Risque de brûlure
Le barbecue au charbon de bois et le charbon sont très chauds même après la cuisson. Tout contact peut entraîner de graves brûlures.
Laissez le barbecue au charbon de bois refroidir complètement avant de le nettoyer.
Ne retirez les cendres que lorsque le charbon de bois a complètement brûlé.
Risque de dommage
NE PAS utiliser de solvants forts ou abrasifs ou de tampons à récurer, car ils peuvent attaquer les surfaces et laisser des marques de rayures.
Retirez les cendres froides.
Il est très important de retirer les cendres avant que l'humidité ne se combine avec les cendres froides. Les cendres sont salines et, lorsqu'elles sont humides, elles attaquent l'intérieur du bac de collecte des cendres. Ainsi, au fil des années, le bac de collecte des cendres peut être endommagé par la rouille.
Retirez la Grille de cuisson du BBQ, nettoyez-la soigneusement avec de l'eau savonneuse et rincez-la à l'eau claire. Séchez soigneusement la grille de cuisson du BBQ et remettez-la dans le BBQ.
L'intérieur du BBQ est auto-nettoyant.
ATTENTION ! N'utilisez pas d'eau ou de produits de nettoyage à l'intérieur du BBQ. Les parois sont poreuses et absorbent les liquides, ce qui peut provoquer des fissures dans le revêtement céramique lors de la prochaine utilisation du BBQ.
18. Prévenir la rouille
Rangez le GRLLR Kamado dans un endroit sec et sans poussière.
Vérifiez toutes les pièces de l'appareil avant la prochaine utilisation et serrez les vis et écrous si nécessaire.
Si vous couvrez le GRLLR Kamado avec une housse de protection, assurez-vous que la housse n'est mise en place que lorsque le GRLLR Kamado a refroidi et est propre et sec. Sinon, cela peut entraîner une corrosion sévère.
19. Stockage
Ce produit est conforme aux directives européennes et nationales applicables (DIN EN 1860-1).
Garantie
20. Garantie
Pour les réclamations de garantie ou les pièces de rechange, veuillez contacter : customerservice@grllr.com
Pour enregistrer votre produit GRLLR, veuillez vous rendre sur www.grllr.com
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