GRLLR Ember Classic 18 tuumaa | Hiilenmusta: Kokoamis- ja käyttöohje
Vaiheittainen opas GRLLR Ember 18-tuumaisen Kamadon kokoamiseen, käyttöön ja ylläpitoon. Sisältää selkeät turvallisuusohjeet, kokoamisvaiheet ja ylläpitovinkit pitkäaikaisen suorituskyvyn ja turvallisen ulkokäytön varmistamiseksi.
Tuotetiedot
GRLLR Ember Classic 18 tuumaa | Hiilenmusta
Nosta grillaustaitosi uudelle tasolle GRLLR Ember Classic 18 tuuman avulla. Käsintehty rekisteröidyllä GRLLR DESIGN -muotoilulla, tämä keraaminen kamado tarjoaa ylivoimaista käsityötaitoa. Sisältää raskaan käytön nostojouset, ruostumattomasta teräksestä valmistetun keittojärjestelmän ja kannen lukitusmekanismin tarkkaan hallintaan. Nauti vaivattomasta puhdistuksesta ja monipuolisista ruoanlaittovaihtoehdoista. Päivitä ulkokeittiösi nyt!
Rekisteröity GRLLR DESIGN
Käsintehty keraaminen runko, poltettu kahdesti 1200 asteessa
Keraaminen tulipesä ja ensiluokkainen rengas
Raskaan käytön jousijärjestelmä ja kannen lukitusjärjestelmä
Kärry, jossa on raskaan käytön pyörät, joista 2 on lukittavia
Lue ensin kokoamisohjeet huolellisesti ja varaa riittävästi aikaa kokoamiseen. Valitse tasainen työtila, joka on kooltaan kaksi tai kolme neliömetriä, ja pidä tarvittavat työkalut käden ulottuvilla.
Pura kaikki yksittäiset osat ja poista kaikki pakkausmateriaalit. Pidä pakkausmateriaalit poissa lasten ulottuvilta ja hävitä ne säädösten mukaisesti hiiligrillin kokoamisen jälkeen.
VAROITUS
Vammariski
Näiden ohjeiden noudattamatta jättäminen voi johtaa ongelmiin ja riskeihin hiiligrillin käytön aikana.
Noudata kaikkia kokoamisohjeita, kuten tämän käyttöohjeen alussa on esitetty.
HUOMIO! BBQ-runko on erittäin raskas! Kokoamiseen tarvitaan kaksi tai useampia henkilöitä.
2. Kamadon asennus
VAROITUS
Vaurioriski
Käytön aikana ruuvit voivat löystyä hitaasti ja heikentää grillin vakautta.
Tarkista ruuvien kireys ennen jokaista käyttöä. Kiristä tarvittaessa kaikki ruuvit uudelleen varmistaaksesi, että GRLLR Kamado seisoo tukevasti.
Aseta kamado ennen käyttöä tasaiselle, tukevalla pinnalle ulkona.
Kun käytät grilliä, suojaa virtaus ja ympäröivät seinät mahdolliselta likaantumiselta, esim. rasvaroiskeilta.
3. Kokoa kärryn runko
Aseta Kärryn jalat (6) pystyasentoon kuvan mukaisesti.
Aseta Kärryn jalkojen liittimet (7) runkojalkojen väliin ja kohdista reiät.
Kiinnitä jokainen liitin ruuveilla.
Kiinnitä Pyörät (casters) (8) jokaisen kulman alapuolelle.
Kun kaikki on kohdallaan, kiristä kaikki ruuvit tiukasti.
Käytetyt osat:
Kärryn jalka | 6 | 4×
Kärryn jalkojen liitin | 7 | 2×
Pyörä (caster) | 8 | 4×
Ruuvi | 16×
4. Asenna keraaminen Kamado-pohja
Kaksi tai useampi henkilö nostaa varovasti Ceramic Kamado Bottom (3.11) ja laskee sen koottuun Kärryn runkoon kuten kuvassa.
Varmista, että Kamado istuu tukevasti kärryn kannattimissa.
Kohdista Alaosa Venttiili (3.10) eteenpäin.
Kiinnitä Kannen kahva (2) käyttäen Prikkaa ja Kupumutteria.
Varoitus
Kamado-runko on raskas ja herkkä. Nosta pohjasta, ei saranan alueelta, välttääksesi halkeamia tai vammoja.
Kiinnitä jokainen kannatin käyttäen Jousialuslevyä, Aluslevyä ja Kupumutteria. Kiristä kaikki liitokset tasaisesti.
Varoitus
Älä kiristä pultteja liikaa, liiallinen paine voi vahingoittaa keramiikkaa.
Käytetyt osat:
Sivuhyllyn kannatin | 5 | 4×
Aluslevy | 4×
Jousialuslevy | 4×
Kupumutteri | 4×
6. Kiinnitä sivuhyllyt
Kiinnitä molemmat Sivuhyllyt (4) aiemmin asennettuihin Sivuhyllyn kannattimiin (5).
Liu'uta jokainen hylly paikoilleen, kunnes ne ovat täysin kiinni ja tukevasti kiinnitetty.
Käytetyt osat:
Sivuhylly | 4 | 2×
7. Asenna yläventtiili
Aseta Yläventtiili (1) aukon päälle Ceramic Kamado Top (3.3).
Kohdista ruuvinreiät ja työnnä ruuvi sivulta läpi.
Kiristä tiukasti, jotta venttiili pysyy paikoillaan, mutta voi silti pyöriä ilmavirran säätämiseksi.
Käytetyt osat:
Yläventtiili | 1 | 1×
Ruuvi | 1×
8. Ennen grillausta
BBQ-ritilän puhdistus
Ennen ensimmäistä käyttöä pese BBQ-ritilä ja lämmitysritilä lämpimällä saippuavedellä.
Esilämmitys
Ennen kuin käytät hiiligrilliä ensimmäistä kertaa, se on esilämmitettävä vähintään 30 minuuttia lämpötilassa 100°C-200°C. Esilämmitys on tarpeen, jotta GRLLR Kamado sisäosa valmistuu grillausta varten.
Käyttö
9. Varoitus: Palovamman vaara
Hiiligrilli, hiilet ja ruoka kuumenevat käytön aikana. Kaikki kosketus voi aiheuttaa vakavia palovammoja.
Pidä riittävä etäisyys kuumista osista, sillä kaikki kosketus voi johtaa vakaviin palovammoihin.
Käytä aina uuni- tai BBQ-käsineitä grillatessa.
Käytä vain pitkävartisia välineitä, joissa on kuumuutta kestävät kahvat.
ÄLÄ käytä vaatteita, joissa on leveät hihat.
Käytä grilliä vain hiilien kanssa DIN EN 1860-2 -standardin mukaisesti.
Käytä vain kuivia sytyttimiä tai erityisiä nestemäisiä sytyttimiä, jotka ovat EN 1860-3 -standardin mukaisia sytyttimiä.
Laita hiiliä enintään noin 70 % BBQ-kulhosta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi emme suosittele hiilien siirtämistä sytytyksen jälkeen.
Avaa BBQ-rungon ilmanottoaukko ja sytytä sytytyspalat pitkävartisella tulitikulla.
VAROITUS! Vältä liekkien nousemista liian korkealle, jotta kannen tiiviste ei vaurioidu.
Aseta BBQ-grilliritilä takaisin kamadon runkoon.
11. Grillin jäähdyttäminen
Sulje ilmanohjain kannessa ja ilmanottoaukko grillin rungossa kokonaan grillauksen jälkeen, jotta hiillos sammuu. ÄLÄ KOSKAAN SAMMUTA HIILLOSTA VEDELLÄ.
Grillin jäähtyminen kestää muutaman tunnin.
12. Lämpötilan säätö
Sulje kansi.
Avaa ilmanohjain kannessa ja ilmanottoaukko grillin rungossa.
Seuraa lämpötilaa lämpömittarista. Heti kun grillin lämpötila lähestyy haluttua lämpötilaa, sulje kannen ilmanohjain ja ilmanottoaukko grillin rungossa ylläpitääksesi tätä lämpötilaa. Jätä molemmat täysin kiinni, kunnes kypsennyslämpötila on saavutettu.
Säädä sitten lämpötilaa ilmanohjaimella.
Vähentääksesi lämpötilaa radikaalisti, avaa kansi lyhyesti ja varovasti.
Tuuletusasetukset ja kypsennysajat
13. Ilmavirran ja lämpötilan asetukset
Seuraavat asetukset kannen ilmanohjaimessa ja grillin rungon ilmanottoaukossa ovat likimääräisiä ja kypsennysajat ovat arvioituja arvoja. Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi ruokasi laadun ja saavuttaaksesi vastaavan turvallisen lämpötila-alueen.
A - Ilmanohjain kannessa
B - Ilmanottoaukko rungossa
C - Auki
D - Kiinni
14. Hidas kypsennys ja savustus (110 °C - 135 °C)
Ruoan tyyppi
Arvioitu kypsennysaika
Naudan rinta
4 tuntia per kg
Nyhtöpossu
2 tuntia per kg
Koko kana
3–4 tuntia
Porsaan kylkiluut
3–5 tuntia
Paistaminen
9+ tuntia
15. Grillaus ja paistaminen (160°C - 180°C)
Ruoan tyyppi
Arvioitu kypsennysaika
Kala
15-20 min
Porsaanfilee
15-30 min
Kananpalat
30-45 min
Koko kana
1-1,5 tuntia
Lampaanviulu
3-4 tuntia
Kalkkuna
2-4 tuntia
Kinkku
2-5 tuntia
16. Ruskistaminen (260°C - 370°C)
Ruoan tyyppi
Arvioitu kypsennysaika
Pihvi
5-8 min
Porsaanleikkeet
6-10 min
Hampurilaiset
6-10 min
Makkarat
6-10 min
Huolto ja säilytys
17. Puhdistus
VAROITUS
Terveysriski
ÄLÄ käytä värinpoistoaineita tai ohenteita tahrojen poistamiseen. Nämä ovat terveydelle haitallisia eikä niitä saa koskaan joutua kosketuksiin ruoan kanssa.
Palovammariski
Hiiligrilli ja hiilet ovat erittäin kuumia vielä grillauksen jälkeen. Kaikki kosketus voi aiheuttaa vakavia palovammoja.
Anna hiiligrillin jäähtyä täysin ennen puhdistusta.
Poista tuhka vasta, kun hiilet ovat täysin palaneet loppuun.
Vahinkoriski
ÄLÄ käytä voimakkaita tai hankaavia liuottimia tai hankaustyynyjä, sillä ne voivat vahingoittaa pintoja ja jättää jälkeensä naarmuja.
Poista kylmä tuhka.
On erittäin tärkeää poistaa tuhka ennen kuin kosteus yhdistyy kylmään tuhkaan. Tuhka on suolaista ja kostuessaan se voi vahingoittaa tuhkan keräysastiaa. Vuosien mittaan tuhkan keräysastia voi vaurioitua ruostumisen vuoksi.
Poista BBQ Grilliritilä, puhdista se huolellisesti saippuavedellä ja huuhtele puhtaalla vedellä. Kuivaa BBQ Grilliritilä huolellisesti ja aseta se takaisin BBQ:hen.
BBQ:n sisäpuoli on itsepuhdistuva.
VAROITUS! Älä käytä vettä tai puhdistusaineita BBQ:n sisäpuolella. Seinät ovat huokoisia ja imevät nesteitä, mikä voi aiheuttaa halkeamia keraamiseen vuoraukseen, kun BBQ:ta käytetään seuraavan kerran.
18. Estä ruostuminen
Säilytä hiiligrilli kuivassa ja pölyttömässä paikassa.
Tarkista kaikki laitteen osat ennen seuraavaa käyttöä ja kiristä ruuvit ja mutterit tarvittaessa.
Jos peität hiiligrillin pölysuojalla, varmista, että suojus asetetaan päälle vasta, kun hiiligrilli on jäähtynyt ja on puhdas ja kuiva. Muutoin se voi johtaa vakavaan korroosioon.
19. Varastointi
Tämä tuote on Euroopan ja kansallisten direktiivien (DIN EN 1860-1) mukainen.
