Guía paso a paso para montar, operar y mantener el GRLLR Dome Kettle Charcoal BBQ. Incluye instrucciones de configuración, operación de asado, control de temperatura, limpieza, almacenamiento e información de seguridad para una cocción al aire libre segura y eficiente.
Información del producto
GRLLR Dome Kettle
Experimenta la perfección culinaria con el GRLLR Dome Kettle. Su amplio espacio de cocción y las rejillas de parrilla de calidad profesional aseguran una distribución uniforme del calor, mientras que el innovador sistema GrillFlow promueve platos a la parrilla más saludables y sabrosos.
Diseñado para la durabilidad, este hervidor cuenta con un cuerpo y tapa de esmalte, junto con una bisagra personalizada para una fácil apertura lateral. Con un sistema conveniente de recolección de cenizas y grasa, la limpieza es muy sencilla después de cada barbacoa.
No seguir estas instrucciones puede llevar a problemas y riesgos al usar la barbacoa de carbón.
Siga todas las instrucciones de montaje tal como se muestran al principio de este manual.
¡Atención! ¡El Cuerpo de la BBQ es muy pesado! Se requieren dos o más personas para el montaje.
2. Configuración de la Barbacoa de Caldera
PRECAUCIÓN
Riesgo de Daño
Durante el uso, los tornillos pueden aflojarse lentamente y comprometer la estabilidad de la BBQ.
Verifique la firmeza de los tornillos antes de cada uso. Si es necesario, apriete todos los tornillos nuevamente para asegurar que la parrilla esté bien estable.
Antes de usar, coloque la barbacoa de caldera en una superficie nivelada y resistente al aire libre.
Al usar la parrilla, proteja las paredes circundantes de posibles manchas, por ejemplo, a través de salpicaduras de grasa.
3. Montar las Patas y la Rejilla de Estante Inferior
Coloca las Patas(16) y las Patas de rueda(19) como se muestra en el diagrama.
Inserta los extremos de la Rejilla de Estante Inferior (17) en los agujeros de las Patas de rueda (16)
Desliza las Ruedas (18) en cada extremo.
Asegura cada Rueda usando una Tuerca (G) en el interior. Aprieta firmemente.
Inserta los otros extremos de la Rejilla de Estante Inferior (17) en los agujeros de las Patas (16).
Verifica que el ensamblaje esté nivelado y estable antes de continuar.
Piezas utilizadas:
Patas | 16 | 2×
Patas de rueda | 19 | 2×
Rejilla de Estante Inferior | 17 | 1×
Ruedas | 18 | 2×
Tuercas | G | 2×
4. Fijar el Cuerpo de la BBQ y las Patas
Coloca el Cuerpo de la BBQ (11) boca abajo sobre una superficie suave para evitar arañazos.
Inserta los Tapones de pata (20) en la parte superior de cada pata.
Alinea los agujeros de las Patas con los agujeros de montaje en la parte inferior del Cuerpo de la BBQ (11).
Asegura las Patas usando Tornillos (B).
Fija el Asa frontal (12) al frente del Cuerpo de la BBQ (11) usando Arandelas (D) y Tuercas de mariposa (E).
Aprieta todas las conexiones uniformemente para asegurar que la BBQ se mantenga firme.
Partes utilizadas:
Cuerpo de la BBQ | 11 | 1×
Tapones de pata | 20 | 4×
Asa frontal | 12 | 1×
Tornillos M6×20 | B | 4×
Arandelas Ø16 | D | 2×
Tuercas de mariposa M6 | E | 2×
5. Colocar el Asa Frontal y el Recolector de Cenizas
Coloca el Conjunto de Ventilación de Aire (13) debajo del Cuerpo de la BBQ (11)
Asegúralo usando Tornillos (A), Arandelas (D) y Tuercas (F).
Coloca el Anillo de junta (14) y el Recolector de cenizas (15) debajo del conjunto de ventilación
Verifica que el Recolector de cenizas se mueva y bloquee suavemente antes de continuar.
Piezas utilizadas:
Conjunto de Ventilación de Aire | 13 | 1×
Anillo de junta | 14 | 1×
Recolector de cenizas | 15 | 1×
Tornillos M6×15 | A | 3×
Arandelas Ø16 | D | 3×
Tuercas M6 | F | 3×
6. Montar la Tapa
Coloca la Tapa (3) sobre una superficie plana con el exterior hacia abajo.
Fija el Asa de la tapa (1) en la parte superior de la Tapa usando Arandelas (D) y Tuercas de mariposa (E).
Inserta el Termómetro (2) y asegúralo con una Arandela (D) y una Tuerca de mariposa (E).
Monta la Ventilación de aire (4) en la parte superior de la Tapa usando una Arandela (D) y una Tuerca de mariposa (E).
Fija la Placa de soporte de bisagra (21) en la parte trasera de la Tapa (3) usando Tornillos (A) y Arandelas (D).
Piezas utilizadas:
Tapa | 3 | 1×
Asa de la tapa | 1 | 1×
Termómetro | 2 | 1×
Ventilación de aire | 4 | 1×
Placa de soporte de bisagra | 21 | 1×
Tornillos M6×15 | A | 2×
Arandelas Ø16 | D | 6×
Tuercas de mariposa M6 | E | 4×
7. Fijar la Tapa al Cuerpo de la BBQ
Fije los Soportes de Rejilla (10) al interior del Cuerpo de la BBQ (11) usando Tornillos (A) y Tuercas de mariposa (E).
Coloque la Tapa (3) sobre el Cuerpo de la BBQ (11) con las bisagras alineadas.
Conecte la Tapa (3) a los Soportes de Bisagra (10) y asegúrelos con Tornillos (A) y Arandelas (D).
Asegúrese de que la Tapa se abra y cierre suavemente sin obstrucciones.
Piezas utilizadas:
Tapa | 3 | 1×
Soportes de Rejilla | 10 | 4×
Tornillos M6×15 | A | 2×
Tornillos M6×15 | C | 4×
Arandelas Ø16 | D | 2×
Tuercas de mariposa M6 | E | 4×
8. Instalar la Placa de Carbón y las Parrillas de Cocción
Coloca la Parrilla de Cocción (9) en la parte superior, asegurándote de que quede firmemente dentro del marco de la parrilla.
Inserta la Varilla Central (8) verticalmente en el medio de la Parrilla de Cocción (9).
Coloca el Marco de Soporte para Parrilla de Cocción (7) en el centro del Cuerpo de la BBQ para que descanse de manera segura sobre los soportes.
Coloca los Paneles de Protección Térmica (5) y (6) uniformemente dentro del Marco de Soporte para Parrilla de Cocción (7).
Verifica que todos los componentes internos estén nivelados y correctamente posicionados antes de cerrar la Tapa (3).
Partes utilizadas:
Paneles de Protección Térmica | 5 | 2×
Paneles de Protección Térmica | 6 | 2×
Marco de Soporte para Parrilla de Cocción | 7 | 1×
Varilla Central | 8 | 1×
Parrilla de Cocción | 9 | 1×
9. Antes de Asar
Limpieza de la parrilla de la BBQ
Antes del primer uso, lave la parrilla de la BBQ y la parrilla de calentamiento con agua tibia y jabón.
Pre-Fire
Antes de usar la parrilla de carbón por primera vez, debe acondicionarse (precalentarse) durante al menos 30 minutos a una temperatura de 100°C–200°C.
El precalentamiento es necesario para preparar el interior de la barbacoa de caldera para el asado.
Uso
10. Precaución: Riesgo de Quemaduras
La parrilla de carbón, el carbón y la comida se calientan durante el uso. Cualquier contacto puede resultar en quemaduras graves.
Mantén una distancia suficiente de las partes calientes, ya que cualquier contacto puede provocar quemaduras severas.
Siempre usa guantes de horno o de BBQ al asar.
Utiliza solo utensilios de mango largo con empuñaduras resistentes al calor.
NO uses ropa con mangas anchas.
Opera la barbacoa solo con carbón de acuerdo con DIN EN 1860-2.
Usa solo encendedores secos o líquidos especiales para encender el fuego que cumplan con EN 1860-3.
11. Operación
Abre la tapa y saca la parrilla de cocción.
Coloca 2–3 encendedores sólidos en el centro de la placa de carbón. Presta atención a las instrucciones del fabricante en el embalaje.
Cubre aproximadamente el 70% de la caja de fuego con carbón alrededor de los encendedores.
Abre la entrada de aire del cuerpo de la BBQ y enciende los encendedores con una cerilla de tallo largo.
¡ADVERTENCIA! Evita que las llamas se eleven demasiado para no dañar el sello de la tapa.
Inserta la parrilla de cocción en el cuerpo de la barbacoa de caldera.
12. Enfriar la BBQ
Cierra completamente el controlador de aire en la tapa y la entrada de aire en el cuerpo de la BBQ después de asar, para que las brasas se apaguen. NUNCA APAGUES LAS BRASAS CON AGUA.
La BBQ tardará unas horas en enfriarse completamente.
13. Control de Temperatura
Cierra la tapa.
Abre el controlador de aire en la tapa y la entrada de aire en el cuerpo de la BBQ.
Monitorea la temperatura en el termómetro. Tan pronto como la temperatura de la BBQ se acerque al nivel deseado, cierra el controlador de aire de la tapa y la entrada de aire en el cuerpo de la BBQ para mantener esta temperatura. Deja ambos completamente cerrados hasta que se haya alcanzado la temperatura de cocción.
Luego regula la temperatura usando el controlador de aire.
Para reducir drásticamente la temperatura, abre brevemente y con cuidado la tapa.
Mantenimiento
14. Limpieza
ADVERTENCIA
Riesgo para la salud
NO utilice decolorantes ni disolventes para eliminar manchas. Estos son perjudiciales para la salud y nunca deben entrar en contacto con los alimentos.
Riesgo de quemaduras\ La parrilla de carbón y el carbón están muy calientes incluso después de asar. Cualquier contacto puede resultar en quemaduras graves.
Deje que la parrilla de carbón se enfríe completamente antes de limpiarla.
Solo retire las cenizas cuando el carbón se haya consumido completamente.
Riesgo de óxido
Su BBQ de caldera está diseñada para uso al aire libre, llevando la alegría de asar a su jardín o patio. Con el tiempo, es natural que se forme un óxido mínimo en ciertas superficies de la BBQ debido a la exposición a los elementos.
Para mitigar esto, recomendamos usar una funda cuando guarde su BBQ de caldera. La funda actúa como un escudo protector, salvaguardando su BBQ de los efectos del clima y previniendo la oxidación innecesaria.
Para asegurar la longevidad y el rendimiento de su barbacoa, haga de esto una práctica cubrirla después de cada uso o cuando no esté en operación activa. Este simple paso contribuirá a preservar la apariencia y funcionalidad de su BBQ de caldera, permitiéndole disfrutar de innumerables comidas deliciosas durante años.
Riesgo de daño
NO utilice ningún disolvente fuerte o almohadillas abrasivas, ya que estos pueden adherirse a las superficies y dejar marcas de raspado.
Retire las cenizas frías.
Es muy importante que retire las cenizas antes de que la humedad se combine con las cenizas frías. La ceniza es salina y, cuando está húmeda, se adhiere al interior de la bandeja recolectora de cenizas. Así, con el paso de los años, la bandeja recolectora de cenizas puede sufrir daños por óxido.
Retire la Parrilla de Cocción (Cooking Grill Grid), límpiela a fondo con agua jabonosa y enjuáguela con agua limpia. Seque cuidadosamente la BBQ.
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