GRLLR Ember Classic 22 ιντσών | Μαύρο Κάρβουνο: Εγχειρίδιο Συναρμολόγησης και Λειτουργίας
Οδηγός βήμα προς βήμα για τη συναρμολόγηση, λειτουργία και συντήρηση του GRLLR Ember 22-ιντσών Kamado. Περιλαμβάνει σαφείς οδηγίες ασφαλείας, βήματα συναρμολόγησης και συμβουλές συντήρησης για να εξασφαλιστεί η μακροχρόνια απόδοση και η ασφαλής χρήση σε εξωτερικούς χώρους.
Πληροφορίες Προϊόντος
GRLLR Ember Classic 22 ίντσες | Μαύρο Άνθρακα
Elevate your BBQ with the GRLLR Ember Classic 22 Inch. This sleek kamado ensures even heat distribution, precise control, and easy cleanup, making it perfect for grilling enthusiasts. Crafted with durability in mind, it promises exceptional performance year after year. Whether hosting a gathering or enjoying a cozy dinner, it’s the ultimate outdoor cooking companion. Upgrade your culinary experience with the GRLLR Ember Classic 22 Inch and create unforgettable memories with loved ones.
Registered GRLLR DESIGN
Handmade ceramic body 2 times baked at 1200 degrees
Ceramic firebox and premium ring
Heavy-duty spring system and lid locking system
Trolley with heavy-duty wheels of which 2 have a lock
Πρώτα, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες συναρμολόγησης και αφιερώστε αρκετό χρόνο για τη συναρμολόγηση. Επιλέξτε έναν επίπεδο χώρο εργασίας δύο έως τριών τετραγωνικών μέτρων και έχετε τα απαραίτητα εργαλεία στη διάθεσή σας.
Ξεπακετάρετε όλα τα μεμονωμένα μέρη και αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας. Κρατήστε τα υλικά συσκευασίας μακριά από παιδιά και απορρίψτε τα σύμφωνα με τους κανονισμούς μετά τη συναρμολόγηση της ψησταριάς κάρβουνου.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Κίνδυνος Τραυματισμού
Η μη τήρηση αυτών των οδηγιών μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα και κινδύνους κατά τη χρήση της ψησταριάς κάρβουνου.
Ακολουθήστε όλες τις οδηγίες συναρμολόγησης όπως φαίνονται στην αρχή αυτού του εγχειριδίου.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Το Σώμα της Ψησταριάς είναι πολύ βαρύ! Απαιτούνται δύο ή περισσότερα άτομα για τη συναρμολόγηση.
2. Ρύθμιση του Kamado
ΠΡΟΣΟΧΗ
Κίνδυνος Ζημιάς
Κατά τη χρήση, οι βίδες μπορεί να χαλαρώσουν αργά και να επηρεάσουν τη σταθερότητα του BBQ.
Ελέγξτε τη σφιχτότητα των βιδών πριν από κάθε χρήση. Εάν είναι απαραίτητο, σφίξτε ξανά όλες τις βίδες για να διασφαλίσετε ότι η ψησταριά στέκεται με ασφάλεια.
Πριν από τη χρήση, τοποθετήστε το kamado σε μια επίπεδη, σταθερή επιφάνεια σε εξωτερικό χώρο.
Όταν χρησιμοποιείτε την ψησταριά, προστατέψτε τη ροή και τους γύρω τοίχους από πιθανή λερώματα, π.χ. από πιτσιλιές λίπους.
3. Συναρμολόγηση του Πλαισίου Καροτσιού
Τοποθετήστε τα Πόδια καροτσιού (6) όρθια όπως φαίνεται.
Εισάγετε τους Συνδετήρες Ποδιών Τροχήλατου Τραπέζιου (7) μεταξύ των ποδιών του πλαισίου και ευθυγραμμίστε τις τρύπες.
Στερεώστε κάθε συνδετήρα χρησιμοποιώντας Βίδες.
Συνδέστε τις Ρόδες (8) στην κάτω πλευρά κάθε γωνίας.
Μόλις ευθυγραμμιστούν, σφίξτε όλες τις βίδες με ασφάλεια.
Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Πόδι καροτσιού | 6 | 4×
Συνδετήρας Ποδιών Τροχήλατου Τραπέζιου | 7 | 2×
Ρόδα | 8 | 4×
Βίδες | 16×
4. Τοποθέτηση του Κεραμικού Κάτω Μέρους Kamado
Με δύο ή περισσότερα άτομα, σηκώστε προσεκτικά το Κεραμικό Κάτω Μέρος Kamado (3.11) και τοποθετήστε το στο συναρμολογημένο Πλαίσιο Καροτσιού όπως φαίνεται.
Βεβαιωθείτε ότι το Kamado κάθεται με ασφάλεια μέσα στα υποστηρίγματα του καροτσιού.
Ευθυγραμμίστε τον Κάτω Αεραγωγό (3.10) να κοιτάζει προς τα εμπρός.
Συνδέστε τη Λαβή Καλύμματος Κορυφής (2) χρησιμοποιώντας μια Ροδέλα και ένα Πώμα Παξιμάδι.
Προσοχή
Το Σώμα Kamado είναι βαρύ και εύθραυστο. Σηκώστε από τη βάση, όχι από την περιοχή του μεντεσέ, για να αποφύγετε ρωγμές ή τραυματισμούς.
Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Κεραμικό Κάτω Μέρος Kamado | 3.11 | 1×
Πλαίσιο Καροτσιού | 1×
Ροδέλα | 2×
Πώμα Παξιμάδι | 2×
5. Στερέωση των Υποστηριγμάτων Πλευρικών Ραφιών
Τοποθετήστε τα Υποστηρίγματα Πλευρικών Ραφιών (5) και στις δύο πλευρές του Κεραμικού Κάτω Μέρους Kamado (3.11) όπως φαίνεται.
Στερεώστε κάθε υποστήριγμα χρησιμοποιώντας ένα Ελατηριωτό Ροδέλα, Ροδέλα και Πώμα Παξιμάδι. Σφίξτε όλες τις συνδέσεις ομοιόμορφα.
Προσοχή
Μην σφίγγετε υπερβολικά τα μπουλόνια, η υπερβολική πίεση μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο κεραμικό.
Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Υποστήριγμα Πλευρικού Ραφιού | 5 | 4×
Ροδέλα | 4×
Ελατηριωτή Ροδέλα | 4×
Πώμα Παξιμάδι | 4×
6. Συνδέστε τα Πλευρικά Ράφια
Συνδέστε και τα δύο Πλευρικά Ράφια (4) στα ήδη εγκατεστημένα Υποστηρίγματα Πλευρικών Ραφιών (5).
Σύρετε κάθε ράφι στη θέση του μέχρι να καθίσει πλήρως και να ασφαλίσει.
Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Πλευρικό Ράφι | 4 | 2×
7. Εγκατάσταση του Πάνω Αεραγωγού
Τοποθετήστε τον Πάνω Αεραγωγό (1) στο άνοιγμα στην κορυφή του Κεραμικού Καλύμματος Kamado (3.3).
Ευθυγραμμίστε τις οπές των βιδών και εισάγετε τη Βίδα από το πλάι.
Σφίξτε καλά για να κρατήσετε τον αεραγωγό στη θέση του, διασφαλίζοντας ότι μπορεί ακόμα να περιστρέφεται για έλεγχο της ροής αέρα.
Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Πάνω Αεραγωγός | 1 | 1×
Βίδα | 1×
8. Πριν το Ψήσιμο
Καθαρισμός της σχάρας BBQ
Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε τη σχάρα BBQ και τη σχάρα θέρμανσης με ζεστό σαπουνόνερο.
Προ-ανάφλεξη
Πριν χρησιμοποιήσετε την ψησταριά με κάρβουνα για πρώτη φορά, πρέπει να προετοιμαστεί (προ-ανάφλεξη) για τουλάχιστον 30 λεπτά σε θερμοκρασία 100°C-200°C. Η προ-ανάφλεξη είναι απαραίτητη για να προετοιμάσει το εσωτερικό του kamado για το ψήσιμο.
Χρήση
9. Προσοχή: Κίνδυνος Εγκαύματος
Η ψησταριά με κάρβουνα, τα κάρβουνα και το φαγητό γίνονται καυτά κατά τη χρήση. Οποιαδήποτε επαφή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά εγκαύματα.
Κρατήστε επαρκή απόσταση από τα καυτά μέρη, καθώς οποιαδήποτε επαφή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά εγκαύματα.
Φοράτε πάντα γάντια φούρνου ή BBQ όταν ψήνετε.
Χρησιμοποιείτε μόνο εργαλεία με μακριές λαβές και ανθεκτικές στη θερμότητα χειρολαβές.
ΜΗΝ φοράτε ρούχα με φαρδιά μανίκια.
Λειτουργείτε τη ψησταριά μόνο με κάρβουνα σύμφωνα με το DIN EN 1860-2.
Χρησιμοποιείτε μόνο ξηρούς αναπτήρες ή ειδικά υγρά αναπτήρες που συμμορφώνονται με το EN 1860-3 ως προσανάμματα.
10. Λειτουργία
Ανοίξτε το κάλυμμα και αφαιρέστε τη σχάρα ψησταριάς BBQ.
Τοποθετήστε 2-3 στερεά προσανάμματα στη μέση της πλάκας κάρβουνου.
Δώστε προσοχή στις οδηγίες του κατασκευαστή στη συσκευασία.
Τοποθετήστε κάρβουνο σε ποσοστό όχι μεγαλύτερο από περίπου 70% του μπολ BBQ.
Για καλύτερα αποτελέσματα, δεν συνιστούμε τη μετακίνηση του κάρβουνου μετά την ανάφλεξη.
Ανοίξτε την είσοδο αέρα του σώματος της ψησταριάς και ανάψτε τα προσανάμματα χρησιμοποιώντας ένα μακρύ σπίρτο.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Αποφύγετε να αφήσετε τις φλόγες να ανέβουν πολύ ψηλά, για να
αποφύγετε την καταστροφή της στεγανοποίησης του καλύμματος.
Εισάγετε τη σχάρα ψησταριάς BBQ στο σώμα του kamado.
11. Ψύξη του BBQ
Κλείστε τον ελεγκτή αέρα στο κάλυμμα και την είσοδο αέρα στο σώμα του BBQ εντελώς μετά το ψήσιμο, ώστε να σβήσουν τα κάρβουνα. ΠΟΤΕ ΜΗΝ ΣΒΗΝΕΤΕ ΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΜΕ ΝΕΡΟ.
Θα χρειαστούν μερικές ώρες για να κρυώσει εντελώς το BBQ.
12. Έλεγχος Θερμοκρασίας
Κλείστε το κάλυμμα.
Ανοίξτε τον ελεγκτή αέρα στο κάλυμμα και την είσοδο αέρα στο σώμα του BBQ.
Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία στο θερμόμετρο. Μόλις η θερμοκρασία του BBQ πλησιάσει την επιθυμητή θερμοκρασία, κλείστε τον ελεγκτή αέρα του καλύμματος και την είσοδο αέρα στο σώμα του BBQ για να διατηρήσετε αυτή τη θερμοκρασία. Αφήστε και τα δύο εντελώς κλειστά, μέχρι να επιτευχθεί η θερμοκρασία μαγειρέματος.
Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας τον ελεγκτή αέρα.
Για να μειώσετε δραστικά τη θερμοκρασία, ανοίξτε προσεκτικά και για λίγο το κάλυμμα.
Ρυθμίσεις Αερισμού και Χρόνοι Μαγειρέματος
13. Ρυθμίσεις Ροής Αέρα και Θερμοκρασίας
Οι ακόλουθες ρυθμίσεις του ελεγκτή αέρα στο κάλυμμα και της εισόδου αέρα στο σώμα της ψησταριάς είναι κατά προσέγγιση και οι χρόνοι μαγειρέματος είναι εκτιμώμενες τιμές. Παρακαλώ χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να εγγυηθείτε την ποιότητα του φαγητού σας και να επιτύχετε το αντίστοιχο ασφαλές εύρος θερμοκρασίας.
A - Ελεγκτής αέρα στο κάλυμμα
B - Είσοδος αέρα στο σώμα
C - Ανοιχτό
D - Κλειστό
14. Αργό Μαγείρεμα και Καπνίσμα (110 °C έως 135 °C)
Τύπος Τροφίμου
Προσεγγιστικός Χρόνος Μαγειρέματος
Στήθος Μοσχαριού
4 ώρες ανά κιλό
Χοιρινό Ώμο
2 ώρες ανά κιλό
Κοτόπουλο (Ολόκληρο)
3–4 ώρες
Χοιρινά Πλευρά
3–5 ώρες
Ψήσιμο
9+ ώρες
15. Ψήσιμο και Ψήσιμο στο Φούρνο (160°C έως 180°C)
Τύπος Τροφίμου
Προσεγγιστικός Χρόνος Μαγειρέματος
Ψάρι
15-20 λεπτά
Χοιρινό Φιλέτο
15-30 λεπτά
Κομμάτια Κοτόπουλου
30-45 λεπτά
Κοτόπουλο (Ολόκληρο)
1-1.5 ώρες
Μπούτι Αρνιού
3-4 ώρες
Γαλοπούλα
2-4 ώρες
Ζαμπόν
2-5 ώρες
16. Σφράγισμα (260°C έως 370°C)
Τύπος Τροφίμου
Προσεγγιστικός Χρόνος Μαγειρέματος
Μπριζόλα
5-8 λεπτά
Χοιρινές Κοτολέτες
6-10 λεπτά
Χάμπουργκερ
6-10 λεπτά
Λουκάνικα
6-10 λεπτά
Συντήρηση και Αποθήκευση
17. Καθαρισμός
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
Κίνδυνος για την Υγεία
ΜΗΝ χρησιμοποιείτε αποχρωστικά ή διαλυτικά για την αφαίρεση λεκέδων. Αυτά είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν πρέπει ποτέ να έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Κίνδυνος Εγκαύματος
Η ψησταριά κάρβουνου και τα κάρβουνα είναι πολύ ζεστά ακόμα και μετά το ψήσιμο. Οποιαδήποτε επαφή μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα.
Αφήστε την ψησταριά κάρβουνου να κρυώσει εντελώς πριν από τον καθαρισμό.
Αφαιρέστε τη στάχτη μόνο όταν τα κάρβουνα έχουν καεί εντελώς.
Κίνδυνος Ζημιάς
ΜΗΝ χρησιμοποιείτε ισχυρούς ή λειαντικούς διαλύτες ή λειαντικά μαξιλάρια, καθώς αυτά μπορούν να επιτεθούν στις επιφάνειες και να αφήσουν σημάδια γρατσουνιών.
Αφαιρέστε τις κρύες στάχτες.
Είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε τη στάχτη πριν η υγρασία συνδυαστεί με την κρύα στάχτη. Η στάχτη είναι αλμυρή και, όταν είναι υγρή, θα επιτεθεί στο εσωτερικό του δίσκου συλλογής στάχτης. Έτσι, με την πάροδο των ετών, ο δίσκος συλλογής στάχτης μπορεί να υποστεί ζημιά από τη σκουριά.
Αφαιρέστε τη Σχάρα Ψησταριάς, καθαρίστε την σχολαστικά με σαπουνόνερο και ξεπλύνετε την με καθαρό νερό. Στεγνώστε προσεκτικά τη σχάρα ψησταριάς και τοποθετήστε την ξανά στη ψησταριά.
Το εσωτερικό της ψησταριάς είναι αυτοκαθαριζόμενο.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην χρησιμοποιείτε νερό ή καθαριστικά προϊόντα στο εσωτερικό της ψησταριάς. Οι τοίχοι είναι πορώδεις και απορροφούν υγρά, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ρωγμές στην επένδυση όταν η ψησταριά χρησιμοποιηθεί ξανά.
18. Αποθήκευση
Αποθηκεύστε την ψησταριά κάρβουνου σε ένα ξηρό και χωρίς σκόνη μέρος.
Ελέγξτε όλα τα μέρη της συσκευής πριν από την επόμενη χρήση και σφίξτε τις βίδες και τα παξιμάδια αν είναι απαραίτητο.
Αν καλύψετε την ψησταριά κάρβουνου με κάλυμμα σκόνης, βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμα τοποθετείται μόνο όταν η ψησταριά κάρβουνου έχει κρυώσει και είναι καθαρή και στεγνή. Διαφορετικά, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή διάβρωση.
19. Δήλωση Συμμόρφωσης
Αυτό το προϊόν συμμορφώνεται με τις ισχύουσες ευρωπαϊκές και εθνικές οδηγίες (DIN EN 1860-1).
