GRLLR Ember Classic 16 ιντσών | Μαύρο Άνθρακα: Εγχειρίδιο Συναρμολόγησης και Λειτουργίας
Οδηγός βήμα προς βήμα για τη συναρμολόγηση, λειτουργία και συντήρηση της GRLLR Ember 16 ιντσών Kamado Grill. Περιλαμβάνει λεπτομερή βήματα συναρμολόγησης, οδηγίες ασφαλείας και συμβουλές συντήρησης για να εξασφαλίσει μακροχρόνια απόδοση και βέλτιστα αποτελέσματα ψησίματος.
Πληροφορίες Προϊόντος
GRLLR Ember Classic 16 ίντσες | Μαύρο Άνθρακα
Αναβαθμίστε το παιχνίδι μαγειρικής σας σε εξωτερικό χώρο με το GRLLR Ember Classic 16 ιντσών Kamado. Ζήστε την τελειότητα στο ψήσιμο με τα υψηλής ποιότητας χαρακτηριστικά του και τον ακριβή έλεγχο θερμότητας για νόστιμα αποτελέσματα κάθε φορά.
Καταχωρημένο ΣΧΕΔΙΟ GRLLR
Χειροποίητο κεραμικό σώμα ψημένο 2 φορές στους 1200 βαθμούς
Κεραμικός θάλαμος καύσης και δακτύλιος υψηλής ποιότητας
Σύστημα βαρέως τύπου ελατηρίων και σύστημα κλειδώματος καπακιού
Πρώτα, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες συναρμολόγησης και αφιερώστε αρκετό χρόνο για τη συναρμολόγηση. Επιλέξτε έναν επίπεδο χώρο εργασίας δύο έως τριών τετραγωνικών μέτρων και έχετε τα απαραίτητα εργαλεία στη διάθεσή σας.
Ξεπακετάρετε όλα τα μεμονωμένα μέρη και αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας. Κρατήστε τα υλικά συσκευασίας μακριά από παιδιά και απορρίψτε τα σύμφωνα με τους κανονισμούς μετά τη συναρμολόγηση της ψησταριάς κάρβουνου.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Κίνδυνος Τραυματισμού
Η μη τήρηση αυτών των οδηγιών μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα και κινδύνους κατά τη χρήση της ψησταριάς κάρβουνου.
Ακολουθήστε όλες τις οδηγίες συναρμολόγησης όπως φαίνονται στην αρχή αυτού του εγχειριδίου.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Το Σώμα BBQ είναι πολύ βαρύ! Απαιτούνται δύο ή περισσότερα άτομα για τη συναρμολόγηση.
2. Ρύθμιση του Kamado
ΠΡΟΣΟΧΗ
Κίνδυνος Ζημιάς
Κατά τη χρήση, οι βίδες μπορεί να χαλαρώσουν αργά και να επηρεάσουν τη σταθερότητα του BBQ.
Ελέγξτε τη σφιχτότητα των βιδών πριν από κάθε χρήση. Εάν είναι απαραίτητο, σφίξτε ξανά όλες τις βίδες για να διασφαλίσετε ότι η ψησταριά στέκεται με ασφάλεια.
Πριν από τη χρήση, τοποθετήστε το kamado σε μια επίπεδη, σταθερή επιφάνεια σε εξωτερικό χώρο.
Κατά τη χρήση της ψησταριάς, προστατέψτε τη ροή και τους γύρω τοίχους από πιθανή λερώματα π.χ. από πιτσιλιές λίπους.
3. Συναρμολόγηση του Πλαισίου Καροτσιού
Τοποθετήστε τα Πόδια καροτσιού (4) όρθια όπως φαίνεται.
Ευθυγραμμίστε τους Συνδέσμους Ποδιού Τροχήλατου Τραπέζιου (5) στο κέντρο όπου συναντώνται τα πόδια.
Στερεώστε κάθε σύνδεσμο χρησιμοποιώντας Βίδες.
Συνδέστε τους Τροχούς (6) στην κάτω πλευρά κάθε γωνίας.
Μόλις ευθυγραμμιστούν, σφίξτε όλες τις βίδες με ασφάλεια.
Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Πόδι καροτσιού | 4 | 4×
Σύνδεσμος Ποδιού Τροχήλατου Τραπέζιου | 5 | 2×
Τροχός | 6 | 4×
Βίδες | 16×
4. Τοποθετήστε το Σώμα Kamado και Συνδέστε τα Εξαρτήματα
Με δύο ή περισσότερα άτομα, σηκώστε προσεκτικά το Κεραμικό Κάτω Μέρος Kamado (3.10) και τοποθετήστε το στο συναρμολογημένο Πλαίσιο Καροτσιού όπως φαίνεται.
Βεβαιωθείτε ότι το Kamado κάθεται με ασφάλεια μέσα στις υποστηρίξεις του καροτσιού και ευθυγραμμίστε τον Κάτω Αεραγωγό (3.9) να κοιτάζει προς τα εμπρός.
Συνδέστε τη Λαβή Πάνω Καπακιού (2) χρησιμοποιώντας μία Ροδέλα και ένα Πώμα Παξιμάδι.
Τοποθετήστε τον Πάνω Αεραγωγό (1) στο άνοιγμα στην κορυφή του Κεραμικού Πάνω Μέρος Kamado (3.3).
Ευθυγραμμίστε τις τρύπες για τις βίδες και εισάγετε τη Βίδα από το πλάι.
Σφίξτε καλά για να κρατήσετε τον αεραγωγό στη θέση του, διασφαλίζοντας ότι μπορεί ακόμα να περιστρέφεται για έλεγχο ροής αέρα.
Χρησιμοποιούμενα μέρη:
Σώμα Kamado | 3 | 1×
Πλαίσιο Καροτσιού | 1×
Πάνω Αεραγωγός | 1 | 1×
Ροδέλα | 2×
Πώμα Παξιμάδι | 2×
Βίδα | 1×
5. Πριν το Ψήσιμο
Καθαρισμός της σχάρας BBQ
Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε τη σχάρα BBQ και τη σχάρα θέρμανσης με ζεστό σαπουνόνερο.
Προ-ανάφλεξη
Πριν χρησιμοποιήσετε το κάρβουνο για πρώτη φορά, πρέπει να προετοιμαστεί (προ-αναφλεγεί) για τουλάχιστον 30 λεπτά σε θερμοκρασία 100°C-200°C. Η προ-ανάφλεξη είναι απαραίτητη για να προετοιμάσει το εσωτερικό του kamado για ψήσιμο.
Χρήση
6. Προσοχή: Κίνδυνος Εγκαυμάτων
Η ψησταριά κάρβουνου, τα κάρβουνα και το φαγητό γίνονται καυτά κατά τη χρήση. Οποιαδήποτε επαφή μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα.
Κρατήστε επαρκή απόσταση από τα καυτά μέρη, καθώς οποιαδήποτε επαφή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά εγκαύματα.
Φοράτε πάντα γάντια φούρνου ή γάντια BBQ κατά το ψήσιμο.
Χρησιμοποιείτε μόνο εργαλεία με μακριές λαβές και ανθεκτικές στη θερμότητα χειρολαβές.
ΜΗΝ φοράτε ρούχα με φαρδιά μανίκια.
Λειτουργείτε το μπάρμπεκιου μόνο με κάρβουνο σύμφωνα με το DIN EN 1860-2.
Χρησιμοποιείτε μόνο ξηρούς αναπτήρες ή ειδικά υγρά αναπτήρες που συμμορφώνονται με το EN 1860-3 ως προσανάμματα.
7. Λειτουργία
Ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε τη σχάρα του BBQ.
Τοποθετήστε 2-3 στερεά προσανάμματα στη μέση της πλάκας κάρβουνου. Δώστε προσοχή στις οδηγίες του κατασκευαστή στη συσκευασία.
Τοποθετήστε κάρβουνο σε ποσοστό όχι μεγαλύτερο από περίπου 70% του μπολ του BBQ. Για καλύτερα αποτελέσματα, δεν συνιστούμε τη μετακίνηση των κάρβουνων μετά την ανάφλεξη.
Ανοίξτε την είσοδο αέρα του σώματος του BBQ και ανάψτε τα προσανάμματα χρησιμοποιώντας ένα μακρύ σπίρτο.
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ! Αποφύγετε να αφήσετε τις φλόγες να ανέβουν πολύ ψηλά, για να αποφύγετε την καταστροφή της σφράγισης του καπακιού.
Εισάγετε τη σχάρα του BBQ στο σώμα του kamado.
8. Ψύξη του BBQ
Κλείστε τον ελεγκτή αέρα στο καπάκι και την είσοδο αέρα στο Σώμα Kamado εντελώς μετά το ψήσιμο, ώστε να σβήσουν τα κάρβουνα. ΠΟΤΕ ΜΗΝ ΣΒΗΝΕΤΕ ΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΜΕ ΝΕΡΟ.
Θα χρειαστούν μερικές ώρες για να κρυώσει εντελώς το BBQ.
9. Έλεγχος Θερμοκρασίας
Κλείστε το καπάκι.
Ανοίξτε τον ελεγκτή αέρα στο καπάκι και την είσοδο αέρα στο σώμα του BBQ.
Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία στο θερμόμετρο. Μόλις η θερμοκρασία του BBQ πλησιάσει την επιθυμητή θερμοκρασία, κλείστε τον ελεγκτή αέρα του καπακιού και την είσοδο αέρα στο σώμα του BBQ για να διατηρήσετε αυτή τη θερμοκρασία. Αφήστε και τα δύο εντελώς κλειστά, μέχρι να επιτευχθεί η θερμοκρασία μαγειρέματος.
Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας τον ελεγκτή αέρα.
Για να μειώσετε δραστικά τη θερμοκρασία, ανοίξτε προσεκτικά και για λίγο το καπάκι.
Ρυθμίσεις Αερισμού και Χρόνοι Μαγειρέματος
10. Ρυθμίσεις Ροής Αέρα και Θερμοκρασίας
Οι ακόλουθες ρυθμίσεις του ελεγκτή αέρα στο καπάκι και της εισόδου αέρα στο σώμα του BBQ είναι κατά προσέγγιση και οι χρόνοι μαγειρέματος είναι εκτιμώμενες τιμές. Παρακαλώ χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να εγγυηθείτε την ποιότητα του φαγητού σας και να επιτύχετε το αντίστοιχο ασφαλές εύρος θερμοκρασίας.
A - Ελεγκτής αέρα στο καπάκι
B - Είσοδος αέρα στο σώμα
C - Ανοιχτό
D - Κλειστό
11. Αργό Μαγείρεμα και Καπνίσμα (110°C έως 135°C)
Τύπος Τροφίμου
Προσεγγιστικός Χρόνος Μαγειρέματος
Στήθος Μοσχαριού
4 ώρες ανά κιλό
Χοιρινό για Τράβηγμα
2 ώρες ανά κιλό
Κοτόπουλο (Ολόκληρο)
3–4 ώρες
Χοιρινά Πλευρά
3–5 ώρες
Ψήσιμο
9+ ώρες
12. Ψήσιμο και Ψήσιμο στο Φούρνο (160°C έως 180°C)
Τύπος Τροφίμου
Προσεγγιστικός Χρόνος Μαγειρέματος
Ψάρι
15-20 λεπτά
Χοιρινό Φιλέτο
15-30 λεπτά
Κομμάτια Κοτόπουλου
30-45 λεπτά
Κοτόπουλο (Ολόκληρο)
1-1.5 ώρες
Μπούτι Αρνιού
3-4 ώρες
Γαλοπούλα
2-4 ώρες
Ζαμπόν
2-5 ώρες
13. Σφράγισμα (260°C έως 370°C)
Τύπος Τροφίμου
Προσεγγιστικός Χρόνος Ψησίματος
Μπριζόλα
5-8 λεπτά
Χοιρινές Κοτολέτες
6-10 λεπτά
Μπιφτέκια
6-10 λεπτά
Λουκάνικα
6-10 λεπτά
Συντήρηση και Αποθήκευση
14. Καθαρισμός
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ
Κίνδυνος για την Υγεία
ΜΗΝ χρησιμοποιείτε αποχρωματιστικά ή διαλυτικά για την αφαίρεση λεκέδων. Αυτά είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν πρέπει ποτέ να έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Κίνδυνος Εγκαύματος
Η ψησταριά κάρβουνου και το κάρβουνο είναι πολύ ζεστά ακόμα και μετά το ψήσιμο. Οποιαδήποτε επαφή μπορεί να προκαλέσει σοβαρά εγκαύματα.
Αφήστε την ψησταριά κάρβουνου να κρυώσει εντελώς πριν τον καθαρισμό.
Αφαιρέστε τη στάχτη μόνο όταν το κάρβουνο έχει καεί εντελώς.
Κίνδυνος Ζημιάς
ΜΗΝ χρησιμοποιείτε ισχυρούς ή λειαντικούς διαλύτες ή λειαντικά μαξιλάρια, καθώς αυτά μπορούν να επιτεθούν στις επιφάνειες και να αφήσουν σημάδια γρατσουνιών.
Αφαιρέστε τις κρύες στάχτες.
Είναι πολύ σημαντικό να αφαιρέσετε τη στάχτη πριν η υγρασία συνδυαστεί με την κρύα στάχτη. Η στάχτη είναι αλμυρή και, όταν είναι υγρή, θα επιτεθεί στο εσωτερικό του δίσκου συλλογής στάχτης. Έτσι, με την πάροδο των ετών, ο δίσκος συλλογής στάχτης μπορεί να υποστεί ζημιά από τη σκουριά.
Αφαιρέστε τη Σχάρα Ψησταριάς BBQ, καθαρίστε την καλά με σαπουνόνερο και ξεπλύνετε την με καθαρό νερό. Στεγνώστε προσεκτικά τη σχάρα ψησταριάς BBQ και τοποθετήστε την ξανά στη ψησταριά BBQ.
Το εσωτερικό της ψησταριάς BBQ είναι αυτοκαθαριζόμενο.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην χρησιμοποιείτε νερό ή καθαριστικά προϊόντα στο εσωτερικό της ψησταριάς BBQ. Οι τοίχοι είναι πορώδεις και απορροφούν υγρά, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ρωγμές στην επένδυση κρέμας όταν η ψησταριά BBQ χρησιμοποιηθεί ξανά.
15. Αποθήκευση
Αποθηκεύστε τη σχάρα κάρβουνου σε ένα ξηρό και χωρίς σκόνη μέρος.
Ελέγξτε όλα τα μέρη της συσκευής πριν από την επόμενη χρήση και σφίξτε τις βίδες και τα παξιμάδια αν είναι απαραίτητο.
Αν καλύψετε τη σχάρα κάρβουνου με κάλυμμα σκόνης, βεβαιωθείτε ότι το κάλυμμα τοποθετείται μόνο όταν η σχάρα κάρβουνου έχει κρυώσει και είναι καθαρή και στεγνή. Διαφορετικά, μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή διάβρωση.
16. Δήλωση Συμμόρφωσης
Αυτό το προϊόν συμμορφώνεται με τις ισχύουσες ευρωπαϊκές και εθνικές οδηγίες (DIN EN 1860-1).