Krok za krokem průvodce montáží, provozem a údržbou GRLLR Ember Pro. Obsahuje klíčové bezpečnostní rady, tipy na čištění a doporučení pro údržbu, aby bylo zajištěno dlouhodobé fungování a bezpečné používání.
Informace o produktu
GRLLR Ember Pro | Uhlíkově černá
Pozvedněte své venkovní vaření s GRLLR Ember Pro Uhlíkově černým Kamado BBQ. Precizně zpracovaný s prémiovými materiály a inovativními funkcemi pro výjimečné grilovací zážitky.
Registrovaný GRLLR DESIGN
Ručně vyráběné keramické tělo dvakrát vypalované při 1200 stupních
Keramická ohniště a prémiový kroužek
Robustní pružinový systém a systém uzamykání víka
Vozík s robustními koly, z nichž 2 mají zámek
Povětrnostně odolné kovové police s práškovým nástřikem s háčky na nářadí
Podavač/Trubka na dřevěné štěpky (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
12
Sada šroubů
1 Piece(s)
13
Držák na hrnce
1 Piece(s)
14
Poloviční měsíční deflektorový kámen
2 Piece(s)
15
Grilovací rošt
2 Piece(s)
16
Držák grilu
1 Piece(s)
17
Koš na uhlí
1 Piece(s)
18
Rozdělená ohniště
1 Piece(s)
19
Koš na ohniště
1 Piece(s)
20
Filtr na popel
1 Piece(s)
21
Vnitřní ohniště
1 Piece(s)
22
Vložka na sběr popela
1 Piece(s)
Montáž a nastavení
1. Montáž Kamado
Nejprve si důkladně přečtěte montážní pokyny a vyhraďte si dostatek času na montáž. Vyberte si rovnou pracovní plochu o rozloze dvou až tří čtverečních metrů a mějte po ruce potřebné nástroje.
Vybalte všechny jednotlivé části a odstraňte veškeré obalové materiály. Uchovávejte obalové materiály mimo dosah dětí a po sestavení grilu na dřevěné uhlí je zlikvidujte podle předpisů.
UPOZORNĚNÍ
Riziko zranění
Nedodržení těchto pokynů může vést k problémům a rizikům při používání grilu na dřevěné uhlí.
Dodržujte všechny montážní pokyny, jak je uvedeno na začátku této příručky.
POZOR! Tělo BBQ je velmi těžké! Pro montáž jsou potřeba dva nebo více lidí.
2. Nastavení Kamado
UPOZORNĚNÍ
Riziko poškození
Během používání se mohou šrouby pomalu uvolňovat a narušit stabilitu BBQ.
Před každým použitím zkontrolujte utažení šroubů. V případě potřeby všechny šrouby znovu utáhněte, aby byl gril bezpečně postaven.
Před použitím umístěte kamado na rovný, pevný povrch venku.
Při používání grilu chraňte podlahu a okolní stěny před možným znečištěním, např. mastnými skvrnami.
3. Připevněte kolečko k rámu
Umístěte jedno Kolečko (9) pod roh Nohy vozíku (8), jak je znázorněno.
Vložte stopku kolečka zcela do objímky nohy.
Zajistěte pomocí šestihranné matice a krycí matice shora. Pevně utáhněte.
Opakujte pro všechny nohy.
Použité díly:
Kolečko | 9 | 4×
Noha vozíku | 8 | 4×
Šestihranná matice
Krycí matice
4. Připevněte spodní desku
Umístěte Spodní desku (10) mezi Nohy vozíku (8), jak je znázorněno, a přesně zarovnejte všechny otvory.
Zajistěte pomocí šroubů, podložek a šestihranných matic zespodu. Pevně utáhněte, ale nepřetahujte.
Připevněte Těsnění pro horní desku (6) k Nohám vozíku (8), jak je znázorněno.
Použijte šrouby, podložky a šestihranné matice k jejich zajištění.
Použité díly:
Spodní deska | 10 | 1×
Noha vozíku | 8 | 4×
Šrouby
Podložky
Šestihranné matice
5. Připevněte podpory boční police
Umístěte každou Podporu boční police (5) na strany Keramického Kamada (3.11), jak je znázorněno.
Zarovnejte otvory v konzolách s montážními body na těle kamada.
Zajistěte každou podporu pomocí pružinové podložky, podložky a uzavírací matice. Všechny spoje utáhněte rovnoměrně.
Připevněte také Rukojeť horního víka (2) pomocí pružinové podložky, podložky a uzavírací matice.
Použité díly:
Podpora boční police | 5 | 4×
Rukojeť horního víka | 2 | 1×
Podložka
Pružinová podložka
Uzavírací matice
6. Namontujte tělo Kamado a připevněte boční police
Opatrně umístěte Keramické Kamado (3) na sestavený rám vozíku, ujistěte se, že bezpečně sedí na Těsnění pro horní desku (6).
Připevněte obě Boční police (4) k dříve nainstalovaným Podporám boční police (5).
Zasuňte každou polici na místo, dokud není plně usazena a zajištěna.
Použité díly:
Keramické Kamado | 3 | 1×
Boční police | 4 | 2×
7. Nainstalujte horní ventilaci
Umístěte Horní ventilace (1) na otvor v horní části Keramického Kamado vrchu (3.3).
Zarovnejte otvory pro šrouby a vložte šroub z boku.
Pevně utáhněte, aby ventilace zůstala na místě, přičemž zajistěte, že se může stále otáčet pro regulaci proudění vzduchu.
Použité části:
Horní ventilace | 1 | 1×
Keramický Kamado vrch | 3.3 | 1×
Šroub
8. Před grilováním
Čištění grilovací mřížky
Před prvním použitím umyjte grilovací mřížku a ohřívací rošt teplou mýdlovou vodou.
Předžhavení
Než poprvé použijete gril na dřevěné uhlí, je třeba jej připravit (předžhavit) po dobu alespoň 30 minut při teplotě 100°C-200°C. Předžhavení je nezbytné k přípravě vnitřku kamado na grilování.
Použití
9. Pozor: Riziko popálení
Uhlíkový gril, uhlí a jídlo se během používání zahřívají. Jakýkoli kontakt může vést k vážným popáleninám.
Udržujte dostatečnou vzdálenost od horkých částí, protože jakýkoli kontakt může vést k těžkým popáleninám.
Při grilování vždy noste rukavice na pečení nebo BBQ.
Používejte pouze nástroje s dlouhou rukojetí a tepelně odolnými úchyty.
NENOSTE žádné oblečení se širokými rukávy.
Gril používejte pouze s uhlím v souladu s DIN EN 1860-2.
Používejte pouze suché zapalovače nebo speciální tekuté zapalovače v souladu s EN 1860-3 jako podpalovače.
10. Provoz
Otevřete víko a vyjměte grilovací rošt.
Umístěte 2-3 pevné podpalovače do středu uhlíkové desky. Věnujte pozornost pokynům výrobce na obalu.
Umístěte uhlí do maximálně přibližně 70 % misky BBQ. Pro dosažení nejlepších výsledků nedoporučujeme po zapálení uhlí přemisťovat.
Otevřete přívod vzduchu těla BBQ a zapalte podpalovače pomocí dlouhé zápalky.
VAROVÁNÍ! Vyhněte se příliš vysokým plamenům, abyste předešli poškození těsnění víka.
Vložte grilovací rošt do těla kamado.
11. Chlazení BBQ
Po grilování zcela zavřete regulátor vzduchu ve víku a přívod vzduchu na těle BBQ, aby se uhlíky uhasily. NIKDY NEHASIT UHLÍKY VODOU.
Úplné vychladnutí BBQ bude trvat několik hodin.
12. Regulace teploty
Zavřete víko.
Otevřete regulátor vzduchu ve víku a přívod vzduchu na těle BBQ.
Sledujte teplotu na teploměru. Jakmile se teplota BBQ přiblíží požadované teplotě, zavřete regulátor vzduchu ve víku a přívod vzduchu na těle BBQ, abyste udrželi tuto teplotu. Nechte obojí zcela zavřené, dokud nebude dosaženo teploty pro vaření.
Poté regulujte teplotu pomocí regulátoru vzduchu.
Aby se teplota drasticky snížila, krátce a opatrně otevřete víko.
Nastavení ventilace a doby vaření
13. Nastavení proudění vzduchu a teploty
Následující nastavení regulátoru vzduchu ve víku a přívodu vzduchu na těle BBQ jsou přibližná a doby vaření jsou odhadované hodnoty. Použijte prosím teploměr na maso, abyste zaručili kvalitu vašeho jídla a dosáhli příslušného bezpečného teplotního rozsahu.
A - Regulátor vzduchu na víku
B - Přívod vzduchu na těle
C - Otevřeno
D - Zavřeno
14. Pomalu vaření a uzení (110 °C až 135 °C)
Typ jídla
Přibližná doba vaření
Hovězí hrudí
4 hod. na kg
Trhané vepřové
2 hod. na kg
Kuře (celé)
3–4 hod
Vepřová žebra
3–5 hod
Pečení
9+ hod
15. Grilování a pečení (160 °C až 180 °C)
Typ jídla
Přibližná doba vaření
Ryba
15-20 min
Vepřová panenka
15-30 min
Kuřecí kousky
30-45 min
Kuře (celé)
1-1,5 hod
Jehněčí kýta
3-4 hod
Krůta
2-4 hod
Šunka
2-5 hod
16. Opékání (260°C až 370°C)
Typ jídla
Přibližná doba vaření
Steak
5-8 min
Vepřové kotlety
6-10 min
Hamburgery
6-10 min
Klobásy
6-10 min
Údržba
17. Čištění
VAROVÁNÍ
Zdravotní riziko
NEPOUŽÍVEJTE žádné odbarvovače nebo ředidla k odstranění skvrn. Tyto látky jsou zdraví škodlivé a nesmí nikdy přijít do styku s potravinami.
Riziko popálení
Uhelný gril a uhlí jsou velmi horké i po grilování. Jakýkoli kontakt může způsobit vážné popáleniny.
Nechte uhelný gril zcela vychladnout před čištěním.
Popel odstraňujte pouze tehdy, když uhlí zcela vyhořelo.
Riziko poškození
NEPOUŽÍVEJTE žádné silné nebo brusné rozpouštědlo nebo abrazivní podložky, protože tyto mohou napadnout povrchy a zanechat škrábance.
Odstraňte studený popel.
Je velmi důležité, abyste odstranili popel předtím, než se vlhkost spojí se studeným popelem. Popel je slaný a při vlhkosti napadne vnitřek zásobníku na popel. Takže v průběhu let může být zásobník na popel poškozen rzí.
Odstraňte BBQ Grilovací rošt, důkladně jej vyčistěte mýdlovou vodou a opláchněte čistou vodou. Opatrně osušte BBQ grilovací rošt a vložte jej zpět do BBQ.
Vnitřek BBQ je samočisticí.
POZOR! Nepoužívejte vodu nebo čisticí prostředky na vnitřek BBQ. Stěny jsou porézní a absorbují tekutiny, což může způsobit praskliny v keramické výstelce při dalším použití BBQ.
18. Skladování
Uložte gril na dřevěné uhlí GRLLR Kamado na suché a bezprašné místo.
Před dalším použitím zkontrolujte všechny části zařízení a v případě potřeby utáhněte šrouby a matice.
Pokud přikryjete gril na dřevěné uhlí GRLLR Kamado prachovým krytem, ujistěte se, že kryt je nasazen pouze tehdy, když je gril na dřevěné uhlí GRLLR Kamado vychladlý, čistý a suchý. Jinak může dojít k vážné korozi.
19. Prohlášení o shodě
Tento produkt je v souladu s platnými evropskými a národními směrnicemi (DIN EN 1860-1).
