GRLLR Ember Classic 16 palců | Uhlíkově černá: Návod k montáži a provozu
Krok za krokem průvodce montáží, provozem a údržbou GRLLR Ember 16palcového Kamado Grilu. Zahrnuje podrobné montážní kroky, bezpečnostní pokyny a tipy na údržbu pro zajištění dlouhodobého výkonu a optimálních výsledků grilování.
Informace o produktu
GRLLR Ember Classic 16 palců | Uhlově černá
Pozvedněte své venkovní vaření s GRLLR Ember Classic 16-palcovým Kamado. Zažijte dokonalost grilování s jeho vysoce kvalitními vlastnostmi a přesnou kontrolou teploty pro lahodné výsledky pokaždé.
Registrovaný GRLLR DESIGN
Ručně vyráběné keramické tělo dvakrát vypalované při 1200 stupních
Nejprve si důkladně přečtěte montážní pokyny a vyhraďte si dostatek času na montáž. Vyberte si rovnou pracovní plochu o rozloze dvou až tří čtverečních metrů a mějte po ruce potřebné nástroje.
Vybalte všechny jednotlivé části a odstraňte všechny obalové materiály. Uchovávejte obalové materiály mimo dosah dětí a po sestavení grilu na dřevěné uhlí je zlikvidujte podle předpisů.
UPOZORNĚNÍ
Riziko zranění
Nedodržení těchto pokynů může vést k problémům a rizikům při používání grilu na dřevěné uhlí.
Dodržujte všechny montážní pokyny uvedené na začátku tohoto návodu.
POZOR! Tělo BBQ je velmi těžké! Pro montáž jsou potřeba dva nebo více lidí.
2. Nastavení Kamado
UPOZORNĚNÍ
Riziko poškození
Během používání se mohou šrouby pomalu uvolňovat a narušit stabilitu grilu.
Před každým použitím zkontrolujte utažení šroubů. V případě potřeby všechny šrouby znovu utáhněte, aby byl gril bezpečně postaven.
Před použitím umístěte Tělo Kamado na rovný, pevný povrch venku.
Při používání grilu chraňte proudění a okolní stěny před možným znečištěním, např. mastnými stříkanci.
3. Sestavení rámu vozíku
Umístěte Noha vozíku (4) svisle, jak je znázorněno.
Zarovnejte Spojka nohou vozíku (5) ve středu, kde se nohy setkávají.
Každou spojku zajistěte pomocí šroubů.
Připevněte kolečka (6) na spodní stranu každého rohu.
Po zarovnání pevně utáhněte všechny šrouby.
Použité díly:
Noha vozíku | 4 | 4×
Spojka nohou vozíku | 5 | 2×
Kolečka | 6 | 4×
Šrouby | 16×
4. Namontujte tělo Kamado a připojte komponenty
S pomocí dvou nebo více osob opatrně zvedněte Keramické Kamado dno (3.10) a spusťte ho do sestaveného Spojka nohou vozíku podle obrázku.
Ujistěte se, že Kamado sedí bezpečně v podpěrách vozíku a zarovnejte Spodní ventilaci (3.9) tak, aby směřovala dopředu.
Připevněte Rukojeť horního víka (2) pomocí Podložky a Uzavírací matice.
Umístěte Horní ventilace (1) na otvor v horní části Keramického Kamado vrcholu (3.3).
Zarovnejte otvory pro šrouby a vložte Šroub z boku.
Pevně utáhněte, aby ventilace zůstala na místě, ale stále se mohla otáčet pro regulaci proudění vzduchu.
Použité díly:
Tělo Kamado | 3 | 1×
Spojka nohou vozíku | 1×
Horní ventilace | 1 | 1×
Podložka | 2×
Uzavírací matice | 2×
Šroub | 1×
5. Před grilováním
Čištění roštu BBQ
Před prvním použitím umyjte rošt BBQ a ohřívací mřížku teplou mýdlovou vodou.
Předžhavení
Než poprvé použijete gril na dřevěné uhlí, je třeba jej připravit (předžhavit) po dobu alespoň 30 minut při teplotě 100°C-200°C. Předžhavení je nezbytné pro přípravu vnitřku kamado na grilování.
Použití
6. Pozor: Riziko popálení
Gril na dřevěné uhlí, dřevěné uhlí a jídlo se během používání zahřívají. Jakýkoli kontakt může vést k vážným popáleninám.
Udržujte dostatečnou vzdálenost od horkých částí, protože jakýkoli kontakt může vést k těžkým popáleninám.
Při grilování vždy noste rukavice na pečení nebo BBQ.
Používejte pouze nástroje s dlouhou rukojetí a tepelně odolnými úchyty.
NENOSTE žádné oblečení se širokými rukávy.
Gril používejte pouze s dřevěným uhlím v souladu s DIN EN 1860-2.
Používejte pouze suché zapalovače nebo speciální tekuté zapalovače v souladu s EN 1860-3 jako podpalovače.
7. Provoz
Otevřete víko a vyjměte mřížku grilu BBQ.
Umístěte 2-3 pevné podpalovače doprostřed desky na dřevěné uhlí. Věnujte pozornost pokynům výrobce na obalu.
Umístěte dřevěné uhlí do maximálně přibližně 70 % misky BBQ. Pro dosažení nejlepších výsledků nedoporučujeme po zapálení uhlí přemisťovat.
Otevřete přívod vzduchu těla BBQ a zapalte podpalovače pomocí zápalky s dlouhým stonkem.
VAROVÁNÍ! Vyhněte se příliš vysokým plamenům, abyste předešli poškození těsnění víka.
Vložte mřížku grilu BBQ do těla kamado.
8. Chlazení BBQ
Po grilování zcela zavřete regulátor vzduchu ve víku a přívod vzduchu na těle BBQ, aby se uhlíky uhasily. NIKDY NEHASIT UHLÍKY VODOU.
Úplné vychladnutí BBQ bude trvat několik hodin.
9. Regulace teploty
Zavřete víko.
Otevřete regulátor vzduchu ve víku a přívod vzduchu na těle grilu.
Sledujte teplotu na teploměru. Jakmile se teplota grilu přiblíží požadované teplotě, zavřete regulátor vzduchu ve víku a přívod vzduchu na těle grilu, abyste udrželi tuto teplotu. Nechte obojí zcela zavřené, dokud nebude dosaženo teploty pro vaření.
Poté regulujte teplotu pomocí regulátoru vzduchu.
Pro drastické snížení teploty krátce a opatrně otevřete víko.
Nastavení ventilace a doby vaření
10. Nastavení proudění vzduchu a teploty
Následující nastavení regulátoru vzduchu ve víku a přívodu vzduchu na těle grilu jsou přibližná a doby vaření jsou odhadované hodnoty. Použijte prosím teploměr na maso, abyste zaručili kvalitu vašeho jídla a dosáhli příslušného bezpečného teplotního rozsahu.
A - Regulátor vzduchu na víku
B - Přívod vzduchu na těle
C - Otevřeno
D - Zavřeno
11. Pomalé vaření a uzení (110°C až 135°C)
Typ jídla
Přibližná doba vaření
Hovězí hrudí
4 hod. na kg
Trhané vepřové
2 hod. na kg
Kuře (celé)
3–4 hod
Vepřová žebra
3–5 hod
Pečení
9+ hod
12. Grilování a pečení (160°C až 180°C)
Typ jídla
Přibližná doba vaření
Ryba
15-20 min
Vepřová panenka
15-30 min
Kuřecí kousky
30-45 min
Kuře (celé)
1-1,5 hod
Jehněčí kýta
3-4 hod
Krůta
2-4 hod
Šunka
2-5 hod
13. Opékání (260°C až 370°C)
Typ jídla
Přibližná doba vaření
Steak
5-8 min
Vepřové kotlety
6-10 min
Hamburgery
6-10 min
Klobásy
6-10 min
Údržba a skladování
14. Čištění
VAROVÁNÍ
Zdravotní riziko
NEPOUŽÍVEJTE žádné odbarvovače nebo ředidla k odstranění skvrn. Tyto látky jsou zdraví škodlivé a nesmí nikdy přijít do styku s potravinami.
Riziko popálení
Gril na dřevěné uhlí a dřevěné uhlí jsou velmi horké i po grilování. Jakýkoli kontakt může způsobit vážné popáleniny.
Nechte gril na dřevěné uhlí zcela vychladnout před čištěním.
Odstraňte popel pouze tehdy, když dřevěné uhlí zcela vyhořelo.
Riziko poškození
NEPOUŽÍVEJTE žádné silné nebo brusné rozpouštědlo nebo abrazivní podložky, protože tyto mohou napadnout povrchy a zanechat škrábance.
Odstraňte studený popel.
Je velmi důležité, abyste odstranili popel předtím, než se vlhkost spojí se studeným popelem. Popel je slaný a při vlhkosti napadá vnitřek zásobníku na popel. Takže v průběhu let může být zásobník na popel poškozen rzí.
Odstraňte mřížku grilu, důkladně ji vyčistěte mýdlovou vodou a opláchněte čistou vodou. Opatrně osušte mřížku grilu a vložte ji zpět do grilu.
Vnitřek grilu je samočisticí.
POZOR! Nepoužívejte vodu nebo čisticí prostředky na vnitřek grilu. Stěny jsou porézní a absorbují tekutiny, což může způsobit praskliny v keramické výstelce při dalším použití grilu.
15. Skladování
Skladujte gril na dřevěné uhlí na suchém a bezprašném místě.
Před dalším použitím zkontrolujte všechny části zařízení a v případě potřeby utáhněte šrouby a matice.
Pokud gril na dřevěné uhlí zakryjete ochranným krytem, ujistěte se, že kryt je nasazen pouze tehdy, když je gril na dřevěné uhlí vychladlý, čistý a suchý. Jinak může dojít k vážné korozi.
16. Prohlášení o shodě
Tento produkt je v souladu s platnými evropskými a národními směrnicemi (DIN EN 1860-1).
