GRLLR Ember Pro: Ръководство за сглобяване и експлоатация
Ръководство стъпка по стъпка за сглобяване, експлоатация и поддръжка на GRLLR Ember Pro. Включва ключови съвети за безопасност, съвети за почистване и препоръки за поддръжка, за да се осигури дълготрайна работа и безопасна употреба.
Информация за продукта
GRLLR Ember Pro | Черно на въглища
Подобрете вашето готвене на открито с GRLLR Ember Pro Черно на въглища Kamado BBQ. Прецизно изработен с висококачествени материали и иновативни функции за изключителни преживявания при гриловане.
Регистриран GRLLR ДИЗАЙН
Ръчно изработено керамично тяло, два пъти изпечено на 1200 градуса
Керамична огнеупорна кутия и премиум пръстен
Здрава пружинна система и система за заключване на капака
Количка с тежкотоварни колела, от които 2 са със заключване
Устойчиви на атмосферни влияния метални прахово боядисани странични рафтове с куки за инструменти
Устройство за подаване на дървени стърготини/Тръба
1 Piece(s)
12
Комплект болтове
1 Piece(s)
13
Поставка за тенджера
1 Piece(s)
14
Камък дефлектор полумесец
2 Piece(s)
15
Скара за грил
2 Piece(s)
16
Държач за скара
1 Piece(s)
17
Кошница за въглища
1 Piece(s)
18
Разделена горивна камера
1 Piece(s)
19
Кошница за огнище
1 Piece(s)
20
Филтър за пепел
1 Piece(s)
21
Вътрешна част на огнището
1 Piece(s)
22
Вложка за събиране на пепел
1 Piece(s)
Сглобяване и настройка
1. Сглобяване на Камадо
Първо, прочетете внимателно инструкциите за сглобяване и отделете достатъчно време за сглобяването. Изберете равна работна площ от два до три квадратни метра и имайте необходимите инструменти под ръка.
Разопаковайте всички отделни части и премахнете всички опаковъчни материали. Дръжте опаковъчните материали далеч от деца и ги изхвърлете съгласно регулациите след сглобяването на скарата на въглища.
ВНИМАНИЕ
Риск от нараняване
Неспазването на тези инструкции може да доведе до проблеми и рискове при използването на скарата на въглища.
Следвайте всички инструкции за сглобяване, както е показано в началото на това ръководство.
ВНИМАНИЕ! Тялото на BBQ е много тежко! За сглобяването са необходими двама или повече души.
2. Настройка на Камадото
ВНИМАНИЕ
Риск от повреда
По време на употреба, винтовете могат да се разхлабят бавно и да нарушат стабилността на барбекюто.
Проверявайте затегнатостта на винтовете преди всяка употреба. Ако е необходимо, затегнете отново всички винтове, за да осигурите стабилността на грила.
Преди употреба, поставете камадото на равна, здрава повърхност на открито.
При използване на грила, моля, защитете потока и околните стени от възможно замърсяване, например чрез пръски от мазнина.
3. Прикрепете колелото към рамката
Поставете едно колело (9) под ъгъла на крака на количка (8), както е показано.
Поставете стеблото на колелото напълно в гнездото на крака.
Поставете Долната плоча (10) между Крака на количка (8), както е показано, и подравнете всички отвори точно.
Закрепете с помощта на Болтове, Шайби и Шестоъгълни гайки отдолу. Затегнете здраво, но не прекалено.
Прикрепете Уплътнението за горна плоча (6) към Крака на количка (8), както е показано.
Използвайте Болтове, Шайби и Шестоъгълни гайки, за да ги закрепите.
Използвани части:
Долна плоча | 10 | 1×
Крак на количка | 8 | 4×
Болтове
Шайби
Шестоъгълни гайки
5. Прикрепете поддържащите стойки за страничен рафт
Поставете всяка Поддържаща стойка за страничен рафт (5) отстрани на Керамичното Камадо (3.11), както е показано.
Подравнете отворите в скобите с монтажните точки на тялото на камадото.
Закрепете всяка стойка, използвайки Пружинна шайба, Шайба и Капачка гайка. Затегнете всички връзки равномерно.
Прикрепете също Дръжката на горния капак (2), използвайки Пружинна шайба, Шайба и Капачка гайка.
Използвани части:
Поддържаща стойка за страничен рафт | 5 | 4×
Дръжка на горния капак | 2 | 1×
Шайба
Пружинна шайба
Капачка гайка
6. Монтиране на тялото на Камадо и прикрепване на страничните рафтове
Внимателно поставете Керамичното Камадо (3) върху сглобената рамка на количката, като се уверите, че стои сигурно върху Уплътненията за горна плоча (6).
Прикрепете двата Странични рафта (4) към предварително монтираните Поддържащи стойки за страничен рафт (5).
Плъзнете всеки рафт на място, докато не се закрепи напълно и сигурно.
Използвани части:
Керамично Камадо | 3 | 1×
Страничен рафт | 4 | 2×
7. Инсталиране на Горен вентил
Поставете Горен вентил (1) върху отвора в горната част на Керамично Камадо Горна част (3.3).
Подравнете отворите за винтове и поставете Винт през страната.
Затегнете здраво, за да задържите вентила на място, като се уверите, че все още може да се върти за контрол на въздушния поток.
Използвани части:
Горен вентил | 1 | 1×
Керамично Камадо Горна част | 3.3 | 1×
Винт
8. Преди гриловане
Почистване на скарата на барбекюто
Преди първата употреба, измийте скарата на барбекюто и решетката за затопляне с топла сапунена вода.
Предварително запалване
Преди да използвате въглищното барбекю за първи път, то трябва да бъде подготвено (предварително запалено) за поне 30 минути при температура от 100°C-200°C. Предварителното запалване е необходимо, за да се подготви вътрешността на камадото за барбекю.
Употреба
9. Внимание: Риск от изгаряне
Скарата на дървени въглища, въглищата и храната стават горещи по време на употреба. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Дръжте достатъчно разстояние от горещите части, тъй като всеки контакт може да доведе до тежки изгаряния.
Винаги носете ръкавици за фурна или барбекю при гриловане.
Използвайте само дълги прибори с топлоустойчиви дръжки.
НЕ носете дрехи с широки ръкави.
Работете с барбекюто само с дървени въглища в съответствие с DIN EN 1860-2.
Използвайте само сухи запалки или специални течни запалки, съответстващи на EN 1860-3, като запалки за огън.
10. Работа
Отворете капака и извадете скарата за грил.
Поставете 2-3 твърди запалки в средата на плочата за въглища.
Обърнете внимание на инструкциите на производителя върху опаковката.
Поставете въглища, не повече от около 70% от купата на барбекюто.
За най-добри резултати, не препоръчваме преместването на въглищата след запалване.
Отворете въздушния вход на тялото на барбекюто и запалете запалките с дълга клечка за кибрит.
ВНИМАНИЕ! Избягвайте да оставяте пламъците да станат твърде високи, за да
избегнете повреждане на уплътнението на капака.
Поставете скарата за грил в тялото на камадото.
11. Охлаждане на BBQ-то
Затворете напълно въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на BBQ след барбекюто, за да изгаснат въглените. НИКОГА НЕ ГАСЕТЕ ВЪГЛЕНИТЕ С ВОДА.
Ще отнеме няколко часа, докато BBQ-то напълно изстине.
12. Контрол на температурата
Затворете капака.
Отворете въздушния контролер на капака и въздушния вход на тялото на BBQ.
Наблюдавайте температурата на термометъра. Веднага щом температурата на BBQ се приближи до желаната температура, затворете въздушния контролер на капака и въздушния вход на тялото на BBQ, за да поддържате тази температура. Оставете и двете напълно затворени, докато не се достигне температурата за готвене.
След това регулирайте температурата с помощта на въздушния контролер.
За да намалите драстично температурата, кратко и внимателно отворете капака.
Настройки за вентилация и времена за готвене
13. Настройки за въздушен поток и температура
Следните настройки на въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на BBQ са приблизителни, а времето за готвене е оценено. Моля, използвайте термометър за месо, за да гарантирате качеството на вашата храна и да постигнете съответния безопасен температурен диапазон.
A - Въздушен контролер на капака
B - Въздушен вход на тялото
C - Отворено
D - Затворено
14. Бавно готвене и пушене (110 °C до 135 °C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Говежда гърди
4 ч. на кг
Издърпано свинско
2 ч. на кг
Пиле (цяло)
3–4 ч
Свински ребра
3–5 ч
Печене
9+ ч
15. Барбекю и печене (160 °C до 180 °C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Риба
15-20 мин
Свинско филе
15-30 мин
Парчета пиле
30-45 мин
Пиле (цяло)
1-1.5 ч
Агнешки бут
3-4 ч
Пуйка
2-4 ч
Шунка
2-5 ч
16. Запечатване (260°C до 370°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Стек
5-8 мин
Свински котлети
6-10 мин
Хамбургери
6-10 мин
Наденици
6-10 мин
Поддръжка
17. Почистване
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Риск за здравето
НЕ използвайте обезцветители или разредители за премахване на петна. Те са вредни за здравето и никога не трябва да влизат в контакт с храна.
Риск от изгаряне\
Скарата за въглища и въглищата са много горещи дори след печене. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Оставете скарата за въглища да изстине напълно преди почистване.
Премахвайте пепелта само когато въглищата са напълно изгорели.
Риск от повреда
НЕ използвайте силни или абразивни разтворители или абразивни подложки, тъй като те могат да повредят повърхностите и да оставят следи от надраскване.
Премахнете студената пепел.
Много е важно да премахнете пепелта преди влагата да се комбинира със студената пепел. Пепелта е солена и, когато е влажна, ще повреди вътрешността на тавата за събиране на пепел. Така, с течение на годините, тавата за събиране на пепел може да се повреди от ръжда.
Премахнете скарата за грил, почистете я обстойно със сапунена вода и я изплакнете с чиста вода. Внимателно подсушете скарата за грил и я поставете обратно в барбекюто.
Вътрешността на барбекюто е самопочистваща се.
ВНИМАНИЕ! Не използвайте вода или почистващи продукти върху вътрешността на барбекюто. Стените са порести и абсорбират течности, което може да причини пукнатини в керамичната облицовка при следващото използване на барбекюто.
18. Съхранение
Съхранявайте скарата на въглища на сухо и без прах място.
Проверете всички части на устройството преди следващата употреба и затегнете винтовете и гайките, ако е необходимо.
Ако покривате скарата на въглища с покривало за прах, уверете се, че покривалото се поставя само когато скарата на въглища е изстинала и е чиста и суха. В противен случай може да доведе до сериозна корозия.
19. Декларация за съответствие
Този продукт е в съответствие с приложимите европейски и национални директиви (DIN EN 1860-1).