GRLLR Ember Classic 22 инча | Черен въглен: Ръководство за сглобяване и експлоатация
Ръководство стъпка по стъпка за сглобяване, експлоатация и поддръжка на GRLLR Ember 22-инчов Kamado. Включва ясни указания за безопасност, стъпки за сглобяване и съвети за поддръжка, за да се осигури дългосрочна производителност и безопасна употреба на открито.
Информация за продукта
GRLLR Ember Classic 22 инча | Въглищно черно
Подобрете вашето барбекю с GRLLR Ember Classic 22 инча. Този елегантен камадо осигурява равномерно разпределение на топлината, прецизен контрол и лесно почистване, което го прави идеален за любителите на грил. Изработен с мисъл за издръжливост, той обещава изключителна производителност година след година. Независимо дали организирате събиране или се наслаждавате на уютна вечеря, това е най-добрият спътник за готвене на открито. Подобрете кулинарното си изживяване с GRLLR Ember Classic 22 инча и създайте незабравими спомени с близките си.
Регистриран GRLLR ДИЗАЙН
Ръчно изработено керамично тяло, два пъти изпичано на 1200 градуса
Керамична горивна камера и премиум пръстен
Здрава пружинна система и система за заключване на капака
Количка с тежкотоварни колела, от които 2 са със заключване
Устойчиви на атмосферни влияния HDDP странични рафтове с куки за инструменти
Тласкач/тръба за подаване на дървени стърготини (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
10
Комплект болтове
1 Piece(s)
11
Поставка за тенджера
1 Piece(s)
12
Камък дефлектор във форма на полумесец
2 Piece(s)
13
Скара за грил
2 Piece(s)
14
Държач за грил
1 Piece(s)
15
Разделена горивна камера
1 Piece(s)
16
Кошница за огнище
1 Piece(s)
17
Филтър за пепел
1 Piece(s)
18
Основна част на огнището
1 Piece(s)
Сглобяване и настройка
1. Сглобяване на Камадо
Първо, внимателно прочетете инструкциите за сглобяване и отделете достатъчно време за сглобяването. Изберете равна работна площ от два до три квадратни метра и имайте необходимите инструменти под ръка.
Разопаковайте всички отделни части и премахнете всички опаковъчни материали. Дръжте опаковъчните материали далеч от деца и ги изхвърлете съгласно регулациите след сглобяването на въглищния грил.
ВНИМАНИЕ
Риск от нараняване
Неспазването на тези инструкции може да доведе до проблеми и рискове при използването на въглищния грил.
Следвайте всички инструкции за сглобяване, както е показано в началото на това ръководство.
ВНИМАНИЕ! Тялото на BBQ е много тежко! За сглобяването са необходими двама или повече души.
2. Настройка на Камадото
ВНИМАНИЕ
Риск от повреда
По време на употреба, винтовете могат да се разхлабят бавно и да нарушат стабилността на барбекюто.
Проверявайте затегнатостта на винтовете преди всяка употреба. Ако е необходимо, затегнете отново всички винтове, за да осигурите стабилността на грила.
Преди употреба, поставете камадото на равна, здрава повърхност на открито.
При използване на грила, моля, защитете потока и околните стени от възможно замърсяване, например чрез пръски от мазнина.
3. Сглобяване на рамката на количката
Поставете Крака на количката (6) изправени, както е показано.
Поставете Свързващи елементи за краката на количката (7) между краката на рамката и подравнете отворите.
Закрепете всеки свързващ елемент с помощта на Винтове.
Прикрепете Колела (8) към долната страна на всеки ъгъл.
След като са подравнени, затегнете всички винтове здраво.
Използвани части:
Крак на количката | 6 | 4×
Свързващ елемент за краката на количката | 7 | 2×
Колело | 8 | 4×
Винтове | 16×
4. Монтиране на керамичното дъно на Камадо
С помощта на двама или повече души внимателно повдигнете Керамичното дъно на Камадо (3.11) и го спуснете в сглобената Рамка на количката, както е показано.
Уверете се, че Камадото е здраво закрепено в поддържащите елементи на количката.
Подравнете Долния вентилаторен отвор (3.10) да бъде насочен напред.
Прикрепете Дръжката на горния капак (2), използвайки Шайба и Капачка гайка.
Внимание
Тялото на Камадото е тежко и крехко. Повдигайте от основата, а не от областта на пантата, за да избегнете пукнатини или наранявания.
Използвани части:
Керамично дъно на Камадо | 3.11 | 1×
Рамка на количката | 1×
Шайба | 2×
Капачка гайка | 2×
5. Прикрепете поддържащите елементи за страничен рафт
Поставете Поддържащите елементи за страничен рафт (5) от двете страни на Керамичното дъно на Камадо (3.11), както е показано.
Закрепете всеки поддържащ елемент, използвайки Пружинна шайба, Шайба и Капачка гайка. Затегнете всички връзки равномерно.
Внимание
Не затягайте прекалено болтовете, прекомерното налягане може да повреди керамиката.
Използвани части:
Поддържащ елемент за страничен рафт | 5 | 4×
Шайба | 4×
Пружинна шайба | 4×
Капачка гайка | 4×
6. Прикрепете страничните рафтове
Прикрепете и двата Странични рафта (4) към предварително монтираните Поддържащи елементи за страничен рафт (5).
Плъзнете всеки рафт на място, докато не бъде напълно закрепен и сигурен.
Използвани части:
Страничен рафт | 4 | 2×
7. Инсталиране на горния вентилаторен отвор
Поставете Горен вентилаторен отвор (1) върху отвора в горната част на Керамичното Камадо (3.3).
Подравнете отворите за винтове и вкарайте Винта отстрани.
Затегнете здраво, за да задържите отвора на място, като се уверите, че все още може да се върти за контрол на въздушния поток.
Използвани части:
Горен вентилаторен отвор | 1 | 1×
Винт | 1×
8. Преди гриловане
Почистване на скарата за барбекю
Преди първата употреба, измийте скарата за барбекю и скарата за затопляне с топла сапунена вода.
Предварително загряване
Преди да използвате въглищния грил за първи път, той трябва да бъде подготвен (предварително загрят) за поне 30 минути при температура от 100°C-200°C. Предварителното загряване е необходимо, за да се подготви вътрешността на камадото за барбекю.
Употреба
9. Внимание: Риск от изгаряне
Скарата на дървени въглища, въглищата и храната стават горещи по време на употреба. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Дръжте достатъчно разстояние от горещите части, тъй като всеки контакт може да доведе до тежки изгаряния.
Винаги носете ръкавици за фурна или барбекю, когато готвите на скара.
Използвайте само дълги прибори с топлоустойчиви дръжки.
НЕ носете дрехи с широки ръкави.
Работете с барбекюто само с въглища в съответствие с DIN EN 1860-2.
Използвайте само сухи запалки или специални течни запалки, съответстващи на EN 1860-3, като запалки за огън.
10. Работа
Отворете капака и извадете скарата за грил.
Поставете 2-3 твърди запалки в средата на плочата за въглища.
Обърнете внимание на инструкциите на производителя върху опаковката.
Поставете въглища, не повече от около 70% от купата за грил.
За най-добри резултати не препоръчваме преместване на въглищата след запалване.
Отворете въздушния вход на тялото на барбекюто и запалете запалките с дълга клечка за кибрит.
ВНИМАНИЕ! Избягвайте да оставяте пламъците да станат твърде високи, за да
избегнете повреждане на уплътнението на капака.
Поставете скарата за грил в тялото на камадото.
11. Охлаждане на барбекюто
Затворете напълно въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на барбекюто след печене, за да изгаснат въглените. НИКОГА НЕ ГАСЕТЕ ВЪГЛЕНИТЕ С ВОДА.
Ще отнеме няколко часа, докато барбекюто напълно изстине.
12. Контрол на температурата
Затворете капака.
Отворете въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на BBQ.
Наблюдавайте температурата на термометъра. Веднага щом температурата на BBQ се приближи до желаната температура, затворете въздушния контролер на капака и въздушния вход на тялото на BBQ, за да поддържате тази температура. Оставете и двете напълно затворени, докато не бъде достигната температурата за готвене.
След това регулирайте температурата, използвайки въздушния контролер.
За да намалите драстично температурата, кратко и внимателно отворете капака.
Настройки за вентилация и времена за готвене
13. Настройки за въздушен поток и температура
Следните настройки на въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на BBQ са приблизителни, а времето за готвене е оценено. Моля, използвайте термометър за месо, за да гарантирате качеството на вашата храна и да постигнете съответния безопасен температурен диапазон.
A - Въздушен контролер на капака
B - Въздушен вход на тялото
C - Отворен
D - Затворен
14. Бавно готвене и пушене (110 °C до 135 °C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Говежда гърди
4 ч. на кг
Издърпано свинско
2 ч. на кг
Пиле (цяло)
3–4 ч
Свински ребра
3–5 ч
Печене
9+ ч
15. Барбекю и печене (160°C до 180°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Риба
15-20 минути
Свинско филе
15-30 минути
Парчета пиле
30-45 минути
Пиле (цяло)
1-1.5 часа
Агнешки бут
3-4 часа
Пуйка
2-4 часа
Шунка
2-5 часа
16. Запичане (260°C до 370°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Стек
5-8 мин
Свински котлети
6-10 мин
Хамбургери
6-10 мин
Наденици
6-10 мин
Поддръжка и съхранение
17. Почистване
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Риск за здравето
НЕ използвайте никакви обезцветители или разредители за премахване на петна. Те са вредни за здравето и никога не трябва да влизат в контакт с храна.
Риск от изгаряне\
Грилът на дървени въглища и самите въглища са много горещи дори след гриловане. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Оставете грилът на дървени въглища да изстине напълно преди почистване.
Премахвайте пепелта само когато въглищата са напълно изгорели.
Риск от повреда
НЕ използвайте никакви силни или абразивни разтворители или абразивни подложки, тъй като те могат да повредят повърхностите и да оставят следи от надраскване.
Премахнете студената пепел.
Много е важно да премахнете пепелта преди влагата да се комбинира със студената пепел. Пепелта е солена и, когато е влажна, ще повреди вътрешността на тавата за събиране на пепел. Така, с течение на годините, тавата за събиране на пепел може да се повреди от ръжда.
Премахнете скарата за грил, почистете я обилно със сапунена вода и я изплакнете с чиста вода. Внимателно подсушете скарата за грил и я поставете обратно в BBQ.
Вътрешността на BBQ е самопочистваща се.
ВНИМАНИЕ! Не използвайте вода или почистващи продукти върху вътрешността на BBQ. Стените са порести и абсорбират течности, което може да предизвика образуване на пукнатини в керамичната облицовка при следващото използване на BBQ.
18. Съхранение
Съхранявайте GRLLR Камадо на сухо и безпрашно място.
Проверете всички части на устройството преди следващата употреба и затегнете винтовете и гайките, ако е необходимо.
Ако покривате GRLLR Камадо с покривало за прах, уверете се, че покривалото се поставя само когато GRLLR Камадо е изстинало и е чисто и сухо. В противен случай може да доведе до сериозна корозия.
19. Декларация за съответствие
Този продукт е в съответствие с приложимите европейски и национални директиви (DIN EN 1860-1).