GRLLR Ember Classic 18 инча | Черен въглен: Ръководство за сглобяване и експлоатация
Ръководство стъпка по стъпка за сглобяване, експлоатация и поддръжка на GRLLR Ember 18-инчов Камадо. Включва ясни указания за безопасност, стъпки за сглобяване и съвети за поддръжка, за да се осигури дългосрочна производителност и безопасна употреба на открито.
Информация за продукта
GRLLR Ember Classic 18 инча | Въглищно черно
Подобрете уменията си за грил с GRLLR Ember Classic 18 инча. Ръчно изработен с регистриран GRLLR ДИЗАЙН, този керамичен камадо се отличава с превъзходно майсторство. С тежкотоварни пружини, система за готвене от неръждаема стомана и механизъм за заключване на капака за прецизен контрол. Насладете се на лесно почистване и разнообразни възможности за готвене. Подобрете вашето изживяване на открито сега!
Регистриран GRLLR ДИЗАЙН
Ръчно изработено керамично тяло, два пъти печено на 1200 градуса
Керамична огнеупорна кутия и премиум пръстен
Тежкотоварна пружинна система и система за заключване на капака
Тролей с тежкотоварни колела, от които 2 са с заключване
Устойчиви на атмосферни влияния HDDP странични рафтове с куки за инструменти
Устройство за подаване на дървени стърготини/Тръба за подаване на дървени стърготини (Chip Feeder Puscher/Tube)
1 Piece(s)
10
Комплект болтове
1 Piece(s)
11
Поставка за тенджера/съдове (Pot Holder)
1 Piece(s)
12
Камък за дефлектор полумесец
2 Piece(s)
13
Скара за грил
2 Piece(s)
14
Държач за скара
1 Piece(s)
15
Горна част на огнището (Firebox Top)
1 Piece(s)
16
Филтър за пепел
1 Piece(s)
17
Основна част на огнището (Firebox Base)
1 Piece(s)
Сглобяване и настройка
1. Сглобяване на Камадо
Първо, внимателно прочетете инструкциите за сглобяване и отделете достатъчно време за сглобяването. Изберете равна работна площ от два до три квадратни метра и имайте необходимите инструменти под ръка.
Разопаковайте всички отделни части и отстранете всички опаковъчни материали. Дръжте опаковъчните материали далеч от деца и ги изхвърлете съгласно регулациите след сглобяването на скарата на дървени въглища.
ВНИМАНИЕ
Риск от нараняване
Неспазването на тези инструкции може да доведе до проблеми и рискове при използването на скарата на дървени въглища.
Следвайте всички инструкции за сглобяване, както е показано в началото на това ръководство.
ВНИМАНИЕ! Тялото на BBQ е много тежко! За сглобяването са необходими двама или повече души.
2. Настройка на Камадото
ВНИМАНИЕ
Риск от повреда
По време на употреба, винтовете могат да се разхлабят бавно и да нарушат стабилността на барбекюто.
Проверявайте затегнатостта на винтовете преди всяка употреба. Ако е необходимо, затегнете всички винтове отново, за да осигурите стабилността на грила.
Преди употреба, поставете камадото на равна, здрава повърхност на открито.
При използване на грила, моля, предпазвайте потока и околните стени от възможно замърсяване, например чрез пръски от мазнина.
3. Сглобяване на рамката на количката
Поставете Крака на количката (6) изправени, както е показано.
Поставете Свързващи елементи за краката на количката (7) между краката на рамката и подравнете отворите.
Закрепете всеки свързващ елемент с помощта на Винтове.
Прикрепете Колела (8) към долната страна на всеки ъгъл.
След като всичко е подравнено, затегнете всички винтове здраво.
Използвани части:
Крак на количката | 6 | 4×
Свързващ елемент за краката на количката | 7 | 2×
Колело | 8 | 4×
Винтове | 16×
4. Монтиране на керамичното дъно на Камадо
С помощта на двама или повече души внимателно повдигнете Керамичното дъно на Камадо (3.11) и го спуснете в сглобената Рамка на количката, както е показано.
Уверете се, че Камадото е здраво закрепено в поддържащите елементи на количката.
Подравнете Долния вентил (3.10) да бъде насочен напред.
Прикрепете Дръжката на горния капак (2), използвайки Шайба и Капачка гайка.
Внимание
Тялото на Камадото е тежко и крехко. Повдигайте от основата, а не от зоната на пантата, за да избегнете пукнатини или наранявания.
Използвани части:
Керамично дъно на Камадо | 3.11 | 1×
Рамка на количката | 1×
Шайба | 2×
Капачка гайка | 2×
5. Прикрепете поддържащите елементи за страничен рафт
Поставете Поддържащите елементи за страничен рафт (5) от двете страни на Керамичното дъно на Камадо (3.11), както е показано.
Закрепете всеки поддържащ елемент, използвайки Пружинна шайба, Шайба и Капачка гайка. Затегнете всички връзки равномерно.
Внимание
Не затягайте прекалено болтовете, прекомерното налягане може да повреди керамиката.
Използвани части:
Поддържащ елемент за страничен рафт | 5 | 4×
Шайба | 4×
Пружинна шайба | 4×
Капачка гайка | 4×
6. Прикрепете страничните рафтове
Прикрепете и двата Странични рафта (4) към предварително монтираните Поддържащи елементи за страничен рафт (5).
Плъзнете всеки рафт на място, докато не се закрепи напълно и сигурно.
Използвани части:
Страничен рафт | 4 | 2×
7. Инсталиране на горния вентил
Поставете Горен вентил (1) върху отвора в горната част на Керамичния Камадо Топ (3.3).
Подравнете отворите за винтове и вкарайте винта отстрани.
Затегнете здраво, за да задържите вентила на място, като се уверите, че все още може да се върти за контрол на въздушния поток.
Използвани части:
Горен вентил | 1 | 1×
Винт | 1×
8. Преди гриловане
Почистване на скарата за барбекю
Преди първата употреба, измийте скарата за барбекю и скарата за затопляне с топла сапунена вода.
Предварително загряване
Преди да използвате скарата на дървени въглища за първи път, тя трябва да бъде подготвена (предварително загрята) за поне 30 минути при температура от 100°C-200°C. Предварителното загряване е необходимо, за да се подготви вътрешността на камадото за барбекю.
Употреба
9. Внимание: Риск от изгаряне
Въглищният грил, въглищата и храната стават горещи по време на употреба. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Дръжте достатъчно разстояние от горещите части, тъй като всеки контакт може да доведе до тежки изгаряния.
Винаги носете ръкавици за фурна или барбекю, когато гриловате.
Използвайте само дълги прибори с топлоустойчиви дръжки.
НЕ носете дрехи с широки ръкави.
Работете с барбекюто само с въглища в съответствие с DIN EN 1860-2.
Използвайте само сухи запалки или специални течни запалки, съответстващи на EN 1860-3, като запалки за огън.
10. Работа
Отворете капака и извадете скарата за грил.
Поставете 2-3 твърди запалки в средата на плочата за въглища.
Обърнете внимание на инструкциите на производителя върху опаковката.
Поставете въглища, не повече от около 70% от купата на барбекюто.
За най-добри резултати не препоръчваме да местите въглищата след запалване.
Отворете въздушния вход на тялото на барбекюто и запалете запалките с дълга клечка за кибрит.
ВНИМАНИЕ! Избягвайте да оставяте пламъците да станат твърде високи, за да
избегнете повреждане на уплътнението на капака.
Поставете скарата за грил в тялото на камадото.
11. Охлаждане на барбекюто
Затворете напълно въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на барбекюто след печене, за да изгаснат въглените. НИКОГА НЕ ГАСЕТЕ ВЪГЛЕНИТЕ С ВОДА.
Ще отнеме няколко часа, докато барбекюто се охлади напълно.
12. Контрол на температурата
Затворете капака.
Отворете въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на BBQ.
Наблюдавайте температурата на термометъра. Веднага щом температурата на BBQ се приближи до желаната температура, затворете въздушния контролер на капака и въздушния вход на тялото на BBQ, за да поддържате тази температура. Оставете и двете напълно затворени, докато не се достигне температурата за готвене.
След това регулирайте температурата, използвайки въздушния контролер.
За да намалите драстично температурата, кратко и внимателно отворете капака.
Настройки за вентилация и времена за готвене
13. Настройки за въздушен поток и температура
Следните настройки на въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на BBQ са приблизителни, а времето за готвене е оценено. Моля, използвайте термометър за месо, за да гарантирате качеството на вашата храна и да постигнете съответния безопасен температурен диапазон.
A - Въздушен контролер на капака
B - Въздушен вход на тялото
C - Отворено
D - Затворено
14. Бавно готвене и пушене (110 °C до 135 °C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Говежда гърди
4 ч. на кг
Дърпано свинско
2 ч. на кг
Пиле (цяло)
3–4 ч
Свински ребра
3–5 ч
Печене
9+ ч
15. Барбекю и печене (160°C до 180°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Риба
15-20 мин
Свинско филе
15-30 мин
Парчета пиле
30-45 мин
Пиле (цяло)
1-1.5 ч
Агнешки бут
3-4 ч
Пуйка
2-4 ч
Шунка
2-5 ч
16. Запечатване (260°C до 370°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Стек
5-8 мин
Свински котлети
6-10 мин
Хамбургери
6-10 мин
Наденици
6-10 мин
Поддръжка и съхранение
17. Почистване
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Риск за здравето
НЕ използвайте обезцветители или разредители за премахване на петна. Те са вредни за здравето и никога не трябва да влизат в контакт с храна.
Риск от изгаряне\
Керамичният грил и въглищата са много горещи дори след гриловане. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Оставете керамичния грил да изстине напълно преди почистване.
Премахвайте пепелта само когато въглищата са напълно изгорели.
Риск от повреда
НЕ използвайте силни или абразивни разтворители или абразивни подложки, тъй като те могат да повредят повърхностите и да оставят следи от надраскване.
Премахнете студената пепел.
Много е важно да премахнете пепелта преди влагата да се комбинира със студената пепел. Пепелта е солена и, когато е влажна, ще повреди вътрешността на тавата за събиране на пепел. Така, с течение на годините, тавата за събиране на пепел може да се повреди от ръжда.
Премахнете скарата за грил, почистете я обстойно със сапунена вода и я изплакнете с чиста вода. Внимателно подсушете скарата за грил и я поставете обратно в грилa.
Вътрешността на грилa е самопочистваща се.
ВНИМАНИЕ! Не използвайте вода или почистващи продукти върху вътрешността на грилa. Стените са порести и абсорбират течности, което може да причини пукнатини в керамичната облицовка при следващото използване на грилa.
18. Предотвратяване на ръжда
Съхранявайте грилът на дървени въглища на сухо и безпрашно място.
Проверете всички части на устройството преди следващата употреба и затегнете винтовете и гайките, ако е необходимо.
Ако покривате грилът на дървени въглища с покривало за прах, уверете се, че покривалото се поставя само когато грилът е изстинал и е чист и сух. В противен случай може да доведе до сериозна корозия.
19. Съхранение
Този продукт е в съответствие с приложимите европейски и национални директиви (DIN EN 1860-1).