GRLLR Ember Classic 16 инча | Въглищно черно: Ръководство за сглобяване и експлоатация
Ръководство стъпка по стъпка за сглобяване, експлоатация и поддръжка на GRLLR Ember 16-инчов Kamado Grill. Включва подробни стъпки за сглобяване, инструкции за безопасност и съвети за поддръжка, за да се осигури дълготрайна работа и оптимални резултати при печене.
Информация за продукта
GRLLR Ember Classic 16 инча | Въглищно черно
Подобрете вашето готвене на открито с GRLLR Ember Classic 16-инчов Камадо. Изживейте съвършенството на гриловането с неговите висококачествени характеристики и прецизен контрол на топлината за вкусни резултати всеки път.
Регистриран GRLLR ДИЗАЙН
Ръчно изработено керамично тяло, два пъти изпечено на 1200 градуса
Керамична огнеупорна кутия и премиум пръстен
Здрава пружинна система и система за заключване на капака
Първо, внимателно прочетете инструкциите за сглобяване и отделете достатъчно време за сглобяването. Изберете равна работна площ от два до три квадратни метра и имайте необходимите инструменти под ръка.
Разопаковайте всички отделни части и отстранете всички опаковъчни материали. Дръжте опаковъчните материали далеч от деца и ги изхвърлете съгласно разпоредбите след сглобяването на грила за въглища.
ВНИМАНИЕ
Риск от нараняване
Неспазването на тези инструкции може да доведе до проблеми и рискове при използването на грила за въглища.
Следвайте всички инструкции за сглобяване, както е показано в началото на това ръководство.
ВНИМАНИЕ! Керамичното тяло на Камадо е много тежко! За сглобяването са необходими двама или повече души.
2. Настройка на Камадо
ВНИМАНИЕ
Риск от повреда
По време на употреба, винтовете могат да се разхлабят бавно и да нарушат стабилността на барбекюто.
Проверявайте затегнатостта на винтовете преди всяка употреба. Ако е необходимо, затегнете отново всички винтове, за да осигурите стабилността на грила.
Преди употреба, поставете керамичното тяло на Камадо на равна, здрава повърхност на открито.
При използване на грила, моля, предпазвайте потока и околните стени от възможно замърсяване, напр. чрез пръски от мазнина.
3. Сглобяване на рамката на количката
Поставете Крака на количката (4) изправени, както е показано.
Подравнете Свързващите елементи за крака на количката (5) в центъра, където се срещат краката.
Закрепете всеки свързващ елемент с помощта на Винтове.
Прикрепете Колелцата (6) към долната страна на всеки ъгъл.
След като са подравнени, затегнете всички винтове здраво.
Използвани части:
Крака на количката | 4 | 4×
Свързващ елемент за крака на количката | 5 | 2×
Колелце | 6 | 4×
Винтове | 16×
4. Монтиране на керамичното тяло на Камадо и прикрепяне на компонентите
С помощта на двама или повече души внимателно повдигнете Керамичното дъно на Камадо (3.10) и го спуснете в сглобената рамка на количката, както е показано.
Уверете се, че Камадото е здраво закрепено в опорите на количката и подравнете долния вентил (3.9) да бъде насочен напред.
Прикрепете дръжката на горния капак (2), използвайки шайба и гайка с капачка.
Поставете горния вентил (1) върху отвора в горната част на керамичния капак на Камадо (3.3).
Подравнете отворите за винтове и вкарайте винта отстрани.
Затегнете здраво, за да задържите вентила на място, като се уверите, че все още може да се върти за контрол на въздушния поток.
Използвани части:
Керамично тяло на Камадо | 3 | 1×
Рамка на количката | 1×
Горен вентил | 1 | 1×
Шайба | 2×
Гайка с капачка | 2×
Винт | 1×
5. Преди гриловане
Почистване на скарата за барбекю
Преди първата употреба измийте скарата за барбекю и решетката за затопляне с топла сапунена вода.
Предварително запалване
Преди да използвате въглищното барбекю за първи път, то трябва да бъде подготвено (предварително запалено) за поне 30 минути при температура от 100°C-200°C. Предварителното запалване е необходимо, за да се подготви вътрешността на керамичното тяло на Камадо за барбекю.
Употреба
6. Внимание: Риск от изгаряне
Скарата на въглища, въглищата и храната стават горещи по време на употреба. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Дръжте достатъчно разстояние от горещите части, тъй като всеки контакт може да доведе до тежки изгаряния.
Винаги носете ръкавици за фурна или барбекю при печене.
Използвайте само дълги прибори с топлоустойчиви дръжки.
НЕ носете дрехи с широки ръкави.
Работете с барбекюто само с въглища в съответствие с DIN EN 1860-2.
Използвайте само сухи запалки или специални течни запалки, съответстващи на EN 1860-3, като запалки за огън.
7. Работа
Отворете капака и извадете решетката на барбекюто.
Поставете 2-3 твърди запалки за огън в средата на плочата за въглища.
Обърнете внимание на инструкциите на производителя върху опаковката.
Поставете въглища в не повече от около 70% от купата на барбекюто.
За най-добри резултати не препоръчваме да местите въглищата след запалване.
Отворете въздушния вход на керамичното тяло на Камадо и запалете запалките с дълга клечка за кибрит.
ВНИМАНИЕ! Избягвайте да оставяте пламъците да станат твърде високи, за да
избегнете повреждане на уплътнението на капака.
Поставете решетката на барбекюто в тялото на Камадо.
8. Охлаждане на барбекюто
Затворете напълно въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на барбекюто след печене, за да изгаснат въглените. НИКОГА НЕ ГАСЕТЕ ВЪГЛЕНИТЕ С ВОДА.
Ще отнеме няколко часа, докато барбекюто напълно изстине.
9. Контрол на температурата
Затворете капака.
Отворете въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на BBQ.
Наблюдавайте температурата на термометъра. Веднага щом температурата на BBQ се приближи до желаната температура, затворете въздушния контролер на капака и въздушния вход на тялото на BBQ, за да поддържате тази температура. Оставете и двете напълно затворени, докато не се достигне температурата за готвене.
След това регулирайте температурата, използвайки въздушния контролер.
За да намалите драстично температурата, кратко и внимателно отворете капака.
Настройки на вентилацията и времена за готвене
10. Настройки за въздушен поток и температура
Следните настройки на въздушния контролер в капака и въздушния вход на тялото на барбекюто са приблизителни, а времето за готвене е оценено. Моля, използвайте термометър за месо, за да гарантирате качеството на вашата храна и да постигнете съответния безопасен температурен диапазон.
A - Въздушен контролер на капака
B - Въздушен вход на тялото
C - Отворено
D - Затворено
11. Бавно готвене и пушене (110°C до 135°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Говежда гърди
4 ч. на кг
Издърпано свинско
2 ч. на кг
Пиле (цяло)
3–4 ч
Свински ребра
3–5 ч
Печене
9+ ч
12. Барбекю и печене (160°C до 180°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Риба
15-20 мин
Свинско филе
15-30 мин
Парчета пиле
30-45 мин
Пиле (цяло)
1-1.5 ч
Агнешки бут
3-4 ч
Пуйка
2-4 ч
Шунка
2-5 ч
13. Запечатване (260°C до 370°C)
Вид храна
Приблизително време за готвене
Стек
5-8 мин
Свински котлети
6-10 мин
Хамбургери
6-10 мин
Наденици
6-10 мин
Поддръжка и съхранение
14. Почистване
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Риск за здравето
НЕ използвайте обезцветители или разредители за премахване на петна. Те са вредни за здравето и никога не трябва да влизат в контакт с храна.
Риск от изгаряне
Керамичното тяло на Камадо и въглищата са много горещи дори след готвене. Всеки контакт може да доведе до сериозни изгаряния.
Оставете керамичното тяло на Камадо да изстине напълно преди почистване.
Премахвайте пепелта само когато въглищата са напълно изгорели.
Риск от повреда
НЕ използвайте силни или абразивни разтворители или абразивни подложки, тъй като те могат да повредят повърхностите и да оставят следи от надраскване.
Премахнете студената пепел.
Много е важно да премахнете пепелта преди влагата да се комбинира със студената пепел. Пепелта е солена и когато е влажна, ще повреди вътрешността на тавата за събиране на пепел. Така, с течение на годините, тавата за събиране на пепел може да се повреди от ръжда.
Премахнете решетката на барбекюто, почистете я обилно със сапунена вода и я изплакнете с чиста вода. Внимателно подсушете решетката на барбекюто и я поставете обратно в барбекюто.
Вътрешността на барбекюто е самопочистваща се.
ВНИМАНИЕ! Не използвайте вода или почистващи продукти върху вътрешността на барбекюто. Стените са порести и абсорбират течности, което може да причини пукнатини в керамичната облицовка при следващото използване на барбекюто.
15. Съхранение
Съхранявайте скарата за въглища на сухо и безпрашно място.
Проверете всички части на устройството преди следващата употреба и затегнете винтовете и гайките, ако е необходимо.
Ако покривате скарата за въглища с покривало за прах, уверете се, че покривалото се поставя само когато скарата за въглища е изстинала и е чиста и суха. В противен случай може да доведе до сериозна корозия.
16. Декларация за съответствие
Този продукт е в съответствие с приложимите европейски и национални директиви (DIN EN 1860-1).